рецепт с фото пошаговый

Картофель тушеный с мясом

Фото к рецепту: Картофель тушеный с мясом
 4 порции
 1 час
 Практика-Л   13.01.16

Картофель с мясом, луком и морковью - самое популярное и самое народное блюдо, которым можно вкусно и сытно накормить и семью, и гостей. Чтобы приготовить это блюдо быстрее, картошку можно сперва отварить, затем соединить с обжаренными овощами и мясом, и потушить всего несколько минут.

Продукты (на 4 порции)
Свиные рёбрышки - 500 г
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Лавровый лист - 1-2 шт. (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Вода горячая или бульон мясной - 200 мл

Пошаговый фото рецептКартофель тушеный с мясом
Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №2

Ребрышки разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №3

Растопить в толстостенной сковороде или казане сливочное масло. Выложить ребрышки.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №4

Ребрышки обжарить на масле на среднем огне до готовности, периодически переворачивая (20-25 минут).

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №5

Картофель очистить. Если клубни крупные, разрезать их на части.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №6

Картофель залить водой и поставить вариться. Варить на небольшом огне 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №7

Лук и морковь очистить. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №8

Когда мясо будет готово, выложить его из сковороды. В той же сковороде, в которой жарилось мясо, обжарить лук и морковь. Обжаривать на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №9

Из кастрюли с отварным картофелем слить воду.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №10

К отварному картофелю в кастрюле добавить обжаренные овощи и мясо. Влить горячую воду или бульон. Добавить соль, перец и лавровый лист. Тушить картошку со свиными ребрышками 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель тушеный с мясом. Как приготовить Картофель тушеный с мясом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое по-домашнему
Мясные блюдаСвинина
Обед

Блюда из картофеляКартошка с мясом
1444 спасибо 800337 72 28
Zlata Воскресенье, 04 Июля 2010 г. 22:33 #

Бабушкин способ приготовления мясо с картофелем

   
цитировать
Денис Понедельник, 12 Октября 2015 г. 20:14 #

Приготовил очень вкусно)))

   
цитировать
Альбина Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 15:20 #

Сложный рецепт.

Я жарю мясо, добавляю лук, томатной пасты, затем морковь, чеснок, картофель. Заливаю почти поровну водой. До готовки солю. Все овощи пропитываются запахом. Всё готовлю в одном казане.

   
цитировать
Софья Вторник, 15 Марта 2016 г. 18:36 #

спасибо большое за рецепт , очень вкусно!

   
цитировать
Неважно Суббота, 26 Марта 2016 г. 11:53 #

Короче вкусно.

но сложно.:D

   
цитировать
истеричка Пятница, 06 Мая 2016 г. 21:42 #

ммм

   
цитировать
Мария Суббота, 09 Июля 2016 г. 10:29 #

Спасибо вкусно:)

   
цитировать
Анна Хазиева Четверг, 28 Июля 2016 г. 13:46 #

Сегодня делала- вкуснотища какая получилась))))). Автору большое спасибо!

   
цитировать
Мадина Понедельник, 10 Октября 2016 г. 17:36 #

Очень вкусно

   
цитировать
Наталья Вторник, 01 Ноября 2016 г. 08:36 #

Получилось ну очень вскусно ! :yes:

   
цитировать
мама дося Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 10:36 #

Спасибо оно очень вкусно и не трудно😊

   
цитировать
Оксана Среда, 16 Ноября 2016 г. 19:10 #

Сегодня делала очень вкусно.

   
цитировать
Абдулла Вторник, 13 Декабря 2016 г. 10:56 #

Мясо говядина или баранина?

   
цитировать
Петруха Вторник, 10 Января 2017 г. 12:14 #

Абдулла
Мясо говядина или баранина?

Свинина

   
цитировать
Александр Суббота, 28 Января 2017 г. 19:16 #

Вкусно, спасибо! ))

   
цитировать
""""Милана"""" Четверг, 02 Февраля 2017 г. 16:45 #

Огромное спасибо, очень вкусно и легко)))

   
цитировать
мира Суббота, 04 Февраля 2017 г. 14:32 #

вкусно

   
цитировать
джамиля Пятница, 17 Февраля 2017 г. 15:57 #

а чем можно заменить свинину

   
цитировать
хадижа Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 14:20 #

Свинину можно заменить любым мясом

   
цитировать
мира Пятница, 14 Апреля 2017 г. 19:27 #

норм. 🍞🍛

   
цитировать
Елена Понедельник, 29 Мая 2017 г. 05:36 #

Как тушить если ни воды, ни бульона нет.Автор, поясните, пожалуйста.

   
цитировать
Влада Пятница, 04 Августа 2017 г. 18:12 #

Это самый ужасный рецепт

   
цитировать
Диана Понедельник, 21 Августа 2017 г. 03:33 #

:yes:

Денис
Приготовил очень вкусно)))
,я согласна с вами

   
цитировать
Руслан Суббота, 26 Августа 2017 г. 13:27 #

Приготовил вкусно)хоть мне и 15лет:D)

   
цитировать
Альфия Вторник, 05 Сентября 2017 г. 21:34 #

Тоже не понимаю

   
цитировать
Альфия Вторник, 05 Сентября 2017 г. 21:37 #

Воду не надо добавлять когда тушить???

   
цитировать
эля Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 12:00 #

не понравилось

   
цитировать
мира Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 12:01 #

супер

   
цитировать
мира Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 12:02 #

класс

   
цитировать
наталья Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 19:51 #

Картофель тушоный с мясом . Очень вкусный и сытный .

   
цитировать
Айгуль Пятница, 12 Января 2018 г. 13:30 #

А с курицей можно?

   
цитировать
Лерка Суббота, 20 Января 2018 г. 21:03 #

Завтра попробую приготовить с бараниной😋

   
цитировать
Галя Четверг, 15 Февраля 2018 г. 11:48 #

Супер:yes:

   
цитировать
Наталья Пятница, 24 Августа 2018 г. 09:14 #

Альбина
Сложный рецепт.Я жарю мясо, добавляю лук, томатной пасты, затем морковь, чеснок, картофель. Заливаю почти поровну водой. До готовки солю. Все овощи пропитываются запахом. Всё готовлю в одном казане.

   
цитировать
natali Пятница, 07 Сентября 2018 г. 13:35 #

ооочень вкусно!

   
цитировать
Анастасия Среда, 12 Сентября 2018 г. 05:15 #

Альбина
Сложный рецепт.Я жарю мясо, добавляю лук, томатной пасты, затем морковь, чеснок, картофель. Заливаю почти поровну водой. До готовки солю. Все овощи пропитываются запахом. Всё готовлю в одном казане.
я тоже так считаю и также делаю.

   
цитировать
Алина Среда, 26 Сентября 2018 г. 09:39 #

Это очень вкусно.

   
цитировать
Валентин Среда, 19 Декабря 2018 г. 14:25 #

Приготовил очень вкусно)))

   
цитировать
Дарья Четверг, 24 Января 2019 г. 19:10 #

Приготовила) вкусно получилось))Я когда тушила все вместе добавила немного воды от картошки, все получилось)

   
цитировать
Акслу Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 23:21 #

Ничего сложного. наоборот все просто. никаких заморочек. Я всегда готовлю это блюдо когда жду гостей. Только вот картофель никогда отдельно не отвариваю. Как овощи с мясом готовы, в конце закладываю картофель и немного воды.

   
цитировать
Александра09863 Суббота, 11 Мая 2019 г. 17:04 #

Если следовать по рецепту, то немного суховато и мясо не успевает прожариться.

В целом вкусно и быстро.

   
цитировать
Саша Понедельник, 24 Июня 2019 г. 17:26 #

Очень вкусно , хороший рецепт, и отличный сайт , очень удобный) спасииибо ❤

   
цитировать
Андриана Суббота, 29 Июня 2019 г. 11:30 #

Супер

   
цитировать
Алина Вторник, 17 Декабря 2019 г. 14:27 #

Что попало а не рецепт!!! Бредятина. Зачем варить картофель??? Это не жаркое а отсебятина какая то

   
цитировать
Татьяна Среда, 05 Февраля 2020 г. 15:14 #

Если не понравился рецепт,могли бы и промолчать,а не унижать автора этого рецепты.все поразному готовят....!

   
цитировать
Эльвира. Среда, 04 Марта 2020 г. 14:27 #

Мне данный рецепт очень понравился. Получилось очень вкусно,муж даже добавку положил,а ему трудно угодить. И я его записала в свою книгу с рецептами. И готовиться очень быстро и легко. Спасибо.

   
цитировать
Алина Вторник, 07 Апреля 2020 г. 12:24 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
Дамиана Четверг, 21 Мая 2020 г. 18:43 #

Не поняла. Все сложить в конце и залить водой?

   
цитировать
Виктория Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 09:50 #

Все вместе нужно тушить с небольшим количеством воды,тогда все соки с мяса картошка напитает. А потом вода испаряется и получается густая тушёная картошка с мясом. Очень вкусно

   
цитировать
аланка Понедельник, 26 Октября 2020 г. 23:46 #

это одно из наших нац. блюд, делать его легче чем описано, просто пожарьте мясо, желательно в жире, потом добавьте лук, (у нас без моркови), когда будет почти готово добавьте картошку, специи, лаврушку, и под крышку на медленный огонь, временами помешивая. все

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)