рецепт с фото пошаговый

Картофель тушеный с мясом

Фото к рецепту: Картофель тушеный с мясом
 4 порции
 1 час
 Практика-Л   13.01.16

Картофель с мясом, луком и морковью - самое популярное и самое народное блюдо, которым можно вкусно и сытно накормить и семью, и гостей. Чтобы приготовить это блюдо быстрее, картошку можно сперва отварить, затем соединить с обжаренными овощами и мясом, и потушить всего несколько минут.

Продукты (на 4 порции)
Свиные рёбрышки - 500 г
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Лавровый лист - 1-2 шт. (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Вода горячая или бульон мясной - 200 мл

Пошаговый фото рецептКартофель тушеный с мясом
Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №2

Ребрышки разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №3

Растопить в толстостенной сковороде или казане сливочное масло. Выложить ребрышки.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №4

Ребрышки обжарить на масле на среднем огне до готовности, периодически переворачивая (20-25 минут).

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №5

Картофель очистить. Если клубни крупные, разрезать их на части.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №6

Картофель залить водой и поставить вариться. Варить на небольшом огне 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №7

Лук и морковь очистить. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №8

Когда мясо будет готово, выложить его из сковороды. В той же сковороде, в которой жарилось мясо, обжарить лук и морковь. Обжаривать на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №9

Из кастрюли с отварным картофелем слить воду.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №10

К отварному картофелю в кастрюле добавить обжаренные овощи и мясо. Влить горячую воду или бульон. Добавить соль, перец и лавровый лист. Тушить картошку со свиными ребрышками 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофель тушеный с мясом - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель тушеный с мясом. Как приготовить Картофель тушеный с мясом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое по-домашнему
Мясные блюдаСвинина
Обед

Блюда из картофеляКартошка с мясом
1509 спасибо 981630 74 28
Катя Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 15:17 #

Очень вкусно, спасибо.:heart:

   
цитировать
Екатерина Четверг, 26 Ноября 2020 г. 13:33 #

Простой и понятный рецепт, но: когда солить картошку, и как тушить, когда вы слили всю воду из кортошки?

   
цитировать
нина Суббота, 28 Ноября 2020 г. 15:56 #

Хорошо что не добовлены томаты русский мужчина не любит с томатами все супер!.

   
цитировать
Garry Воскресенье, 27 Декабря 2020 г. 17:31 #

Ерунда. Заморочка с варкой картошки ничего не даёт, разве что в результате хотите получить кашу

   
цитировать
Анели Четверг, 14 Января 2021 г. 08:41 #

Это не тушёный картофель, а варёный с поджаркой. Совсем не то. И неправильно расставленные знаки препинания придают комичности рецепту: "очистить картофель, вымыть при необходимости, разрезать на части")) Это ,типа, иногда нет необходимости мыть?))

   
цитировать
Дарья Понедельник, 05 Апреля 2021 г. 17:23 #

Елена
Как тушить если ни воды, ни бульона нет.Автор, поясните, пожалуйста.

У Вас нет воды? Если нет бульона,можно вскипятить воду в чайнике.

   
цитировать
Таня Четверг, 13 Мая 2021 г. 14:49 #

Не поняла. Все сложить в конце и залить водой?[/quote да...

   
цитировать
Татьяна Среда, 20 Октября 2021 г. 11:14 #

Очень вкуснаои быстро спасибо за рецепт

   
цитировать
Ирина Вторник, 08 Марта 2022 г. 00:13 #

Я делаю все с сырой картошкой. Заливаю кипятком почти до уровня и тушу.

   
цитировать
Мария Суббота, 27 Августа 2022 г. 17:53 #

Абдулла
Мясо говядина или баранина?

Лучще это чем свинина

   
цитировать
Кто-то Среда, 14 Сентября 2022 г. 19:39 #

Спасибо Вам что пишите такие классные рецепты) Спасибо!

   
цитировать
Горемыка Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:43 #

Приготовил сегодня, вкусно получилось.

   
цитировать
Серый Вторник, 04 Июля 2023 г. 13:21 #

Приготовил, чет не очень вкусно получилось, почему так? =(

   
цитировать
Елена Понедельник, 22 Января 2024 г. 18:40 #

Только что приготовила по рецепту.Всем домашним понравилось.

   
цитировать
Серго Вторник, 30 Января 2024 г. 16:22 #

Готовим попробуем

   
цитировать
Полина Воскресенье, 16 Июня 2024 г. 14:12 #

Побробую:lol:

   
цитировать
Евгения Вторник, 27 Августа 2024 г. 20:02 #

Неплохо, но больше предпочитаю обжаривать овощи вместе с мясом, мясо насыщается тем же луком, давая еще большую сочность, а когда вливаешь воду - и так и так будет бульон!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)