Согласитесь, нет ничего лучше молодой картошечки! А когда она ещё вкусная и полезная... Намного полезнее картошки фри! Рецепт картошки в духовке – простой и не требует много времени. Повторяйте на здоровье, друзья! Пустые тарелки и просьбы добавки вам обеспечены!
Продукты
Картофель – 1,5 кг
Чеснок – 8-10 зубчиков
Масло растительное – 3-4 ст. ложки
Соль – по вкусу
Зелень петрушки (для подачи) – 1 небольшой пучок
Пошаговый фото рецептКартофель с чесноком в духовке
Для начала помоем картошку. Молодой картофель можно не чистить. Если картофель старый, кожуру лучше убрать.
Нарезаем картофель кружочками толщиной примерно полсантиметра. Крупную картошку лучше нарезать брусочками.
Берём несколько зубчиков чеснока, немного петрушки, соль и несколько ложек растительного масла.
Очень важно в этом рецепте хорошо промыть картофель. Промываем картофельные кружочки проточной водой несколько раз. Это необходимо, чтобы вышел лишний крахмал.
Также важно избавиться от лишней влаги, поэтому воспользуемся бумажным (кухонным) полотенцем и хорошо промокнем кружочки картофеля.
В это же время ставим разогреваться духовку до 200 градусов.
Далее берем удобную для запекания форму и отправляем туда картофельные кружочки.
Очищенный чеснок нарезаем кусочками и распределяем по картофелю в форме. Посыпаем картошку солью и поливаем растительным маслом.
Хорошо всё перемешиваем (я делаю это руками).
Отправляем форму в предварительно разогретую духовку. Запекаем картошку в духовке сперва около 20 минут.
По истечении этого времени картофель с чесноком перемешиваем (переворачиваем) и отправляем в духовку ещё на 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку – времени может уйти чуть больше или чуть меньше. Аромат, кстати, стоит великолепный!
Перед подачей посыпаем запечённую картошку с чесноком нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картофель с чесноком в духовке. Как приготовить Картофель с чесноком в духовке?
Зачем два раза по 20 минут? За 20 минут картошка вполне выпекается. И почему не указана температура духовки?
Под третьим фото написано, что духовку нужно разогревать до 200 градусов.
Амантул
Александр
Зачем два раза по 20 минут? За 20 минут картошка вполне выпекается. И почему не указана температура духовки?
Глаза протри и перечитай внимательно🤦	
Артём
Брезгун
Руками мешаете???Да вы что???Там столько микробов...
И что? Они много не съедят. А если серьёзно, то сейчас бы в стерильном пузыре жить и деградировать свою иммунную систему. А картошку как нарезаете, в стерильных перчатках? Это всё отправляется в духовку под 200 градусов цельсия. Что там выживет?
Радик
Получилось не очень. Использовал сушеный чеснок
Анастасия
Картошка не в воде варится, соответственно и время приготовления увеличивается. Порой и за 40 минут не готова. Сорт картошки, духовка-у всех все разное, смотрим по мере готовности. Рецепт по сути отличный
Оля
МАРИНА
А чеснок в духовке разве не пригорает за 20 минут готовки?
Марина, не по форме, а сверху картофеля распределяем, а потом картофель размякнет и будет сочный, буде влага и чеснок после перемешивания не сгорит даже если попанет вниз.
Аня
А фольгой нужно закрывать в первые 20 мин?
Гамарджбек III
У меня запекалось 1.5 часа при 180 градусах, но я мб чуть толще чем надо порезал и у меня еще рыба сверху в духовке запекалась параллельно
....
Не очень получилось...
Алина
Брезгун
Руками мешаете???Да вы что???Там столько микробов...
Ну вы же готовите для своего круга семьи/себя любимого/мужу/жене, а не в ресторане 😂👀
Сергей
Даже в хорошей духовке картофель за 40 минут не приготовится. Лучше будет если картофель сначала отварить до полуготовности, а потом уже доводить его до полной готовности в духовке.
Алексей
Всё нормально готовится, у меня, немного пересушил ась даже, но зашла на Ура
Артур
Сергей
Даже в хорошей духовке картофель за 40 минут не приготовится. Лучше будет если картофель сначала отварить до полуготовности, а потом уже доводить его до полной готовности в духовке.
За 40 минут нифига не готова. Надо дольше держать. Она сверху передержана получается, а внутри недоготовлена. Сперва надо варить!
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Картофель, запечённый в... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельная запеканка с грибами... 
Постные блины на газировке 
Капустные котлеты 
Драники из картофеля и кабачков... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Ленивые голубцы в духовке 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Кабачковая "лапша" с морковью и... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Домашние сырные палочки 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Картошка по-деревенски в духовке 
Запечённый картофель в... 
Картошка в духовке с луком и чесноком 