рецепт с фото

Лазанья по-итальянски

Фото к рецепту: Лазанья по-итальянски
 POLLY_COOKING   23.03.17

Рецепт итальянской лазаньи с мясным фаршем в томатном соусе, с сыром и пряной зеленью.

Продукты
Листы лазанья - 8 шт.
Фарш говяжий постный - 450 г
Соус томатный - 425 г
Помидоры консервированные, в собственном соку - 400 г
Сыр Рикотта - 425 г
Сыр Моцарелла - 225 г
Сыр Пармезан тертый - 0,5 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Петрушка (зелень) - 0,5 пучка
Базилик (зелень) - 1-2 шт.
Орегано (зелень) - 1-2 шт.
Сахар - 1 ч. ложка

Как приготовить итальянскую лазанью:

1. Лук и чеснок мелко нарезать. Зелень нарезать. Моцареллу натереть.

3. В сковороде на среднем огне, все время помешивая, обжарить мясной фарш, лук и чеснок (8-10 минут).

4. Добавить 2 ст. ложки рубленой петрушки, базилик, сахар, томатный соус, консервированные помидоры (размять помидоры вилкой). Помешивая, довести до кипения. Убавить огонь, готовить 45 минут (не накрывать крышкой).

5. Разогреть духовку до 175 градусов. Отварить и обсушить листы лазаньи согласно инструкции.

6. В маленькой миске смешать рикотту, 0,25 стакана пармезана, орегано и оставшуюся петрушку.

7. В стеклянную форму для запекания размерами 33х22 см выложить половину мясного соуса. Сверху выложить 4 листа лазаньи.

8. На листы выложить половину сырной смеси. Посыпать половиной порции моцареллы. Повторить слои, заканчивая слоем моцареллы. Сверху посыпать оставшимся пармезаном.

9. Накрыть форму фольгой. Готовить мясную лазанью в духовке 30 минут. Снять фольгу и готовить итальянскую лазанью еще 15 минут. Перед подачей оставить лазанью пропитаться еще на 15 минут.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лазанья по-итальянски. Как приготовить Лазанья по-итальянски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЛазаньяМясные блюдаГовядина Итальянская кухня
В духовке

Блюда из макаронМакароны с мясом Макароны с сыром Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной
108 спасибо 164674 5 2
Рима Пятница, 20 Сентября 2019 г. 11:35 #

А когда добавлять соль?

   
цитировать
Элина Воскресенье, 24 Ноября 2019 г. 21:55 #

Мои домашние одобрили! Спасибо за рецепт!

Соль и не нужна была. Очевидно, в сыре и соусе хватает.

   
цитировать
Лиза Воскресенье, 10 Мая 2020 г. 22:07 #

И куда делась рикотта ?

   
цитировать
Марго Суббота, 23 Января 2021 г. 20:48 #

Замечательный рецепт. Очень понравился. :heart:

   
цитировать
Марго Суббота, 23 Января 2021 г. 20:49 #

Супер

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)