видео рецепт с фото пошаговый

Соус бешамель

Фото к рецепту: Соус бешамель
 Marina Maiorova   18.02.21

Сегодня готовим суперуниверсальный и популярный соус бешамель по рецепту титулованного шеф-повара! Легко, быстро и без комочков! Бешамель подойдет к лазанье, жюльену и многим другим блюдам.

Продукты
Молоко - 1 л
Масло сливочное - 65 г
Мука - 65 г
Соль - 1 ч. ложка
Перец молотый - 1 щепотка
Мускатный орех молотый - 1/3 ч. ложки

Видео рецептСоус бешамель
Пошаговый фото рецептСоус бешамель
Фото приготовления рецепта: Соус бешамель - шаг №1

Растопить сливочное масло в сотейнике.
Добавить всю муку и готовить на небольшом огне 2-3 минуты. Должно казаться, что смесь кипит. Отставить ру (смесь масла с мукой) в сторону и остудить.

Фото приготовления рецепта: Соус бешамель - шаг №2

Нагреть молоко. Добавить горячее молоко к охлажденной смеси ру. Перемешать венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Соус бешамель - шаг №3

Поставить на небольшой огонь и готовить, постоянно помешивая! До загустения.
Добавить соль, перец и мускатный орех.
Соус бешамель готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус бешамель. Как приготовить Соус бешамель?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовБешамель Французская кухня
Блюда из молока

Тема › Сокровища наций

2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)