рецепт с фото пошаговый

Мидии в соевом соусе

Фото к рецепту: Мидии в соевом соусе
 10 мин (ваши 10 мин)
 Valentina07vv   28.06.18

Существует множество рецептов приготовления мидий, но этот, пожалуй, - самый простой и быстрый. Имея в запасе минимум ингредиентов, вы сможете приготовить вкуснейшую закуску для любителей морепродуктов.

Продукты
Мидии - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Орегано - щепотка
Соус соевый - 15-20 мл
Масло растительное - 1 ст. ложка

Эта закуска понравится не только любителям мидий, но и тем, кто обычно воротит нос от данного вида морепродуктов. Соевый соус смягчает специфический вкус и даже аромат мидий, поэтому ни один гость и член вашей семьи не оставит это блюдо без внимания.

*

На приготовление свежих мидий понадобится 5-7 минут, замороженные готовятся 7-10 минут.

Пошаговый фото рецептМидии в соевом соусе
Фото приготовления рецепта: Мидии в соевом соусе - шаг №1

Подготавливаем продукты для мидий в соевом соусе. Для этого рецепта годятся как свежие, но обязательно хорошо промытые и очищенные, мидии, так и замороженные.

Фото приготовления рецепта: Мидии в соевом соусе - шаг №2

Вливаем растительное масло на разогретую сковороду. Зубчики чеснока очищаем, немного придавливаем широкой стороной ножа и отправляем на сковороду. Слегка обжариваем на среднем огне с двух сторон по 40-50 секунд, чтобы чеснок отдал свой аромат маслу, и извлекаем зубки - они нам больше не понадобятся.

Фото приготовления рецепта: Мидии в соевом соусе - шаг №3

Добавляем мидии на сковороду. Если они свежие, то слегка обжариваем. Если замороженные, то помешиваем до тех пор, пока они полностью не разморозятся.

Фото приготовления рецепта: Мидии в соевом соусе - шаг №4

Вливаем соевый соус. На этом этапе нужно быть осторожным. Заявленное количество соевого соуса может отличаться от того, которое вам понадобится. Концентрация соевого соуса у разных производителей значительно разнится, поэтому рекомендую сперва добавить всего 10 мл, а далее уже регулировать на ваш вкус.

Фото приготовления рецепта: Мидии в соевом соусе - шаг №5

Добавляем орегано или другие специи, но без содержания соли. Идеально для этого рецепта подходит молотая сладкая паприка.

Фото приготовления рецепта: Мидии в соевом соусе - шаг №6

Готовим ещё пару минут, чтобы мидии впитали в себя соевый соус - их цвет станет более насыщенным.

Фото приготовления рецепта: Мидии в соевом соусе - шаг №7

Закуска из мидий в соевом соусе готова. При подаче не забудьте добавить несколько ломтиков лимона, который так "любят" морепродукты. Это блюдо можно также подавать в качестве дополнения к пасте, например, в сливочном соусе. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мидии в соевом соусе. Как приготовить Мидии в соевом соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из рыбы и креветок
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
Блюда из мидий Блюда с соевым соусом
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(207)