видео рецепт с фото пошаговый

Средиземноморский салат (ensalada mediterranea)

Фото к рецепту: Средиземноморский салат (ensalada mediterranea)
 2 порции
 5 мин (ваши 5 мин)
 Dmitry Fresco   30.06.15

Очень простой и очень популярный в Испании салат - в жаркое время года он может, пожалуй, заменить полноценный обед.

Продукты (на 2 порции)
Салат листовой
Помидоры
Тунец консервированный
Кукуруза сладкая
Оливки чёрные и зелёные
Яйцо куриное (сваренное вкрутую)
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец
Для заправки (соус винегрет):
Масло оливковое холодного отжима - 5 ст. ложек
Уксус белый винный или яблочный - 2-3 ст. ложки
Горчица острая - 1/2 ч. ложки

В каждой стране, даже в каждом регионе более-менее большой страны есть салат, который местные жители едят наиболее часто. В Испании, по крайней мере на Коста-Бланке, это ensalada mediterranea (средиземноморский салат) или ensalada mixta (смешанный салат). Отличие, по большому счету, только одно - в средиземноморском салате масло всегда оливковое, а в смешанном может быть любое растительное.

Не ждите точного рецепта салата средиземноморского - его не существует. Я расскажу, как чаще всего салат готовят в наших краях.

Видео рецептСредиземноморский салат (ensalada mediterranea)
Пошаговый фото рецептСредиземноморский салат (ensalada mediterranea)
Фото приготовления рецепта: Средиземноморский салат (ensalada mediterranea) - шаг №1

Как приготовить салат средиземноморский:

Собирать салат очень просто.
Выкладываем салатные листья на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Средиземноморский салат (ensalada mediterranea) - шаг №2

Помидоры и лук нарезаем. Лук - соломкой, помидоры - ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Средиземноморский салат (ensalada mediterranea) - шаг №3

Выкладываем их на салатные листья.

Фото приготовления рецепта: Средиземноморский салат (ensalada mediterranea) - шаг №4

Морковь, нарезанную соломкой, отправляем к овощам.

Фото приготовления рецепта: Средиземноморский салат (ensalada mediterranea) - шаг №5

Яйцо, нарезанное ломтиками, - туда же.

Фото приготовления рецепта: Средиземноморский салат (ensalada mediterranea) - шаг №6

Выкладываем консервированного тунца (не больше столовой ложки на порцию) и чуть-чуть сладкой кукурузы.

Фото приготовления рецепта: Средиземноморский салат (ensalada mediterranea) - шаг №7

Добавляем оливок - сборка салата закончена.

Принимаемся за соус.

Фото приготовления рецепта: Средиземноморский салат (ensalada mediterranea) - шаг №8

Оливковое масло.

Фото приготовления рецепта: Средиземноморский салат (ensalada mediterranea) - шаг №9

Уксус.

Фото приготовления рецепта: Средиземноморский салат (ensalada mediterranea) - шаг №10

Горчица.

Фото приготовления рецепта: Средиземноморский салат (ensalada mediterranea) - шаг №11

5-10 секунд работы венчиком - и эмульсия готова.

Фото приготовления рецепта: Средиземноморский салат (ensalada mediterranea) - шаг №12

Заправляем соусом салат, добавляем соль и крупномолотый перец - и вуаля!

Салат средиземноморский готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Средиземноморский салат (ensalada mediterranea). Как приготовить Средиземноморский салат (ensalada mediterranea)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из моркови Салат из помидоров Салат из яиц Салат рыбный Салат с кукурузой Салат с тунцом Салаты без майонеза Салаты праздничные Средиземноморская кухня
На праздничный стол Новый Год2018 год Собаки
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из кукурузы Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из тунца

Тема › Здоровое питание

70 спасибо 5 0
Valentina07vv Вторник, 19 Января 2016 г. 22:15 #

Все продукты отлично сочетаются между собой, приготовила и осталась довольна, гостям очень понравилось!Well Спасибо автору!

   
цитировать
Рецептоманка Вторник, 19 Января 2016 г. 22:18 #

Выручил меня ваш салатик, когда внезапно заглянули гости. сразу вспомнила этот рецептик. Правда у меня он был без помидорок, к сожалению. готовится очень быстро, минимум усилий, а вкусно то как.. Спасибо

   
цитировать
Bon appetite Среда, 25 Января 2017 г. 12:27 #

Хороший видеорецепт, все понятно, просто.

   
цитировать
Полли Среда, 25 Января 2017 г. 14:44 #

Увидела ваш рецепт, хочу приготовить. А помидоры нужно брать как у вас или любые подойдут?

   
цитировать
Алиша царева Суббота, 28 Октября 2017 г. 19:10 #

Да!!!это именно тоот рецепт который я искала!!! Его готовят в одном из ресторанов нашего города салат очень вкусный!! И без тонны маенеза:) автору спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)