рецепт с фото пошаговый

Макароны в сливочном соусе

Фото к рецепту: Макароны в сливочном соусе
 2 порции по 750 ККал
 15 мин (ваши 10 мин)
 Prika   17.06.17

Макароны в сливочном соусе - невероятно аппетитное и быстрое в приготовлении блюдо. Предлагаю вам добавить в сливочный соус для макарон ветчину или бекон, обжаренные на сливочном масле.

Продукты (на 2 порции)
Спагетти - 150 г
Ветчина - 150 г
Сыр твердый - 50 г
Сливки 15% жирности - 100 мл
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 50 г
Соль - 3 щепотки (по вкусу)
Зелень укропа (по желанию) - по вкусу

Домашние сливки не используйте, равно как и сливки более 30% жирности, так как они при нагревании превратятся в жир.

Готовя такой соус для макарон, вы можете поэкспериментировать и добавить в него каперсы, маринованные огурцы, вяленые томаты и т.д.

Пошаговый фото рецептМакароны в сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе - шаг №2

Вскипятите в сотейнике или кастрюле воду, слегка ее присолите и отварите в ней макароны (примерно 7-8 минут).

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе - шаг №3

Ветчину или бекон нарежьте средними кубиками.
Сыр натрите на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе - шаг №4

Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте в нем ветчину или бекон в течение 2-3 минут, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе - шаг №5

Влейте в сковороду с ветчиной сливки 15% жирности и посолите (учитывайте солёность ветчины и сыра).

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе - шаг №6

Добавьте в сливки очищенный и выдавленный через пресс зубчик чеснока.
Добавьте натертый сыр.
Томите сливочный соус с сыром и ветчиной примерно 2-3 минуты, до загустения.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе - шаг №7

К этому времени спагетти будут готовы. Выложите макароны шумовкой в горячий сливочный соус.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе - шаг №8

Перемешайте содержимое сковороды и томите спагетти в сливочном соусе с ветчиной и сыром около 1 минуты, а затем выключите нагрев. На этом этапе вы можете добавить измельченную зелень укропа, если захотите.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе - шаг №9

Макароны в сливочном соусе с сыром и ветчиной выложите на порционные тарелки, украсьте зеленью и подавайте к столу горячими.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны в сливочном соусе. Как приготовить Макароны в сливочном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаПастаСпагеттиСпагетти с сыром
Рецепты соусовСоус сырный
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из макаронМакароны с мясом Макароны с сыром Блюда из сыра

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

1149 спасибо 764175 24 18
сергей Понедельник, 14 Августа 2017 г. 19:30 #

Супер!!!

   
цитировать
Prika Вторник, 15 Августа 2017 г. 22:04 #

Спасибо большое за похвалу)))

   
цитировать
Кирилл Четверг, 28 Декабря 2017 г. 15:10 #

Отличный рецепт. Спасибо)

   
цитировать
батя Четверг, 25 Января 2018 г. 21:26 #

Класс

   
цитировать
Саша Среда, 23 Мая 2018 г. 19:29 #

Супер 👍

   
цитировать
гуля Четверг, 24 Мая 2018 г. 19:28 #

А можно вместо ветчины мясо говядины???

   
цитировать
Даша Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 16:14 #

Получилось неплохо.Приготовила , чтобы использовать сыр. Но для меня жирновато,хоть и не страдаю лишним весом. Хотя вместо сливок использовала обезжиренное овечье молоко.

   
цитировать
анжела Вторник, 04 Сентября 2018 г. 13:51 #

Спасибо!Очень вкусно!

   
цитировать
olia.nik Четверг, 11 Апреля 2019 г. 19:44 #

Очень просто и очень вкусно! Благодарю Вас!

   
цитировать
Александра Суббота, 06 Июля 2019 г. 10:38 #

Благодарю за рецепт 🙏. Давно хотела сделать пасту, и вот сделала, получилось очень вкусно!!! А главное быстро 🤗.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 20:08 #

Спасибо за рецепт, вкусно! Только у меня, почему-то слишком сливки загустели

   
цитировать
gertabermi Пятница, 06 Марта 2020 г. 18:50 #

уууухххх, соус шикарный, сливки и чеснок это нереально)

правда дома были только с сосиски , но и с ними супер)

   
цитировать
Плюша Я Четверг, 20 Августа 2020 г. 19:04 #

благодарю за отличный рецепт. Быстро, вкусно и просто, но не хватает какой-то перчинки. Наверное, я бы увеличила чеснок либо нужно добавить специи

   
цитировать
Мила диетолог Среда, 04 Ноября 2020 г. 17:13 #

Калорийность этого блюда на 1950 калорий. Блюдо очень сытное,его можно разделить на два приема(сытость одного приема гарантирована на 5 часов). Оптимально для тех кто худеет,но при условии что в течении дня вы едите одно только это блюдо!

   
цитировать
Мария Акованцева Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 17:54 #

Можно вместо сливок использовать молоко?

   
цитировать
Туся Пятница, 11 Декабря 2020 г. 09:25 #

Оооочень вкусно:D

   
цитировать
Татьяна Четверг, 29 Апреля 2021 г. 19:06 #

Мне очень понравилось, хотя немного жирновато. Но очень вкусно. Особенно понравилось сочетание чеснока со сливками. Вкуснятинка.

   
цитировать
Таня Воскресенье, 05 Декабря 2021 г. 14:53 #

А можно вместо ветчины,использовать мясо какое нибудь.куриное например

   
цитировать
Анна Четверг, 27 Апреля 2023 г. 18:23 #

Таня
А можно вместо ветчины,использовать мясо какое нибудь.куриное например

Думаю да, но обжарит надо

   
цитировать
Наталья Понедельник, 08 Мая 2023 г. 23:58 #

Готовилось строго по рецепту, только сливки 20% были. Есть невозможно, ни я, ни дети есть не стали.

   
цитировать
Ангелина Понедельник, 02 Октября 2023 г. 18:21 #

обожаю!!❤🔥

   
цитировать
Simer Вторник, 13 Февраля 2024 г. 20:17 #

Отличный рецепт, быстрый и простой. По опыту скажу, что масло можно добавлять поменьше, а вместо укропа взять итальянские травы.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)