видео рецепт с фото пошаговый

Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе

Фото к рецепту: Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе
 neslojno   09.03.20

Представляю рецепт приготовления потрясающей пасты с морепродуктами в сливочно-сырном соусе! С её приготовлением справится даже ребенок! Я не шучу. Даже если вы совсем не умеете готовить, просто сделайте всё в точности по этому рецепту, и у вас получится отличный результат, гарантирую!

Продукты
Коктейль из морепродуктов - 500 г
Макаронные изделия - 400 г
Лук-шалот - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сыр пармезан - по вкусу
Сливки - 100 мл
Вино белое сухое - 100 мл
Масло сливочное - для жарки
Масло растительное - для жарки
Орегано сушёный - 1 ч. ложка
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец свежемолотый - по вкусу
Базилик свежий (для подачи) - 1 веточка

Видео рецептПаста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе
Пошаговый фото рецептПаста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе
Фото приготовления рецепта: Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе - шаг №2

Приготовление начинаем с того, что отвариваем макаронные изделия.
Ставим кастрюлю с водой на огонь. Чтобы сварить макаронные изделия правильно, доводим воду до кипения и солим её. Затем опускаем в кипящую подсоленную воду макаронные изделия и варим указанное на упаковке время. В моём случае это 9 минут.

Фото приготовления рецепта: Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе - шаг №3

Пока макароны варятся, у нас есть достаточно времени, чтобы подготовить лук-шалот, чеснок и сыр пармезан.
Лук очищаем, разрезаем на 2 половинки и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе - шаг №4

Зубчики чеснока раздавливаем плоской стороной ножа, избавляем от шелухи и так же, как и лук, мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе - шаг №5

Сыр пармезан натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе - шаг №6

К этому времени макароны уже должны были свариться. Теперь кастрюлю снимаем с огня и сливаем воду. Обычно для этих целей я использую дуршлаг. С ним выполнить данную операцию получается проще всего.

Фото приготовления рецепта: Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе - шаг №7

Берем сковороду, ставим её на огонь. Помещаем в сковороду сливочное масло и сразу же добавляем растительное, чтобы сливочное не начало подгорать. Разогреваем масло и пассеруем в нём лук с чесноком. К овощам добавляем орегано, базилик, соль и свежемолотый перец. Перемешиваем специи, чтобы они лучше разошлись в масле.

Фото приготовления рецепта: Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе - шаг №8

Вливаем в сковороду вино. Доводим его до кипения и даём покипеть полминуты, чтобы весь спирт испарился. Добавляем в сковороду сливки. Перемешиваем всё вместе и прогреваем.
Когда содержимое сковороды дойдёт до кипения, настало время добавить сыр пармезан. Добавляем его и перемешиваем, чтобы он быстрее расплавился.

Фото приготовления рецепта: Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе - шаг №9

Пришло время поместить в сковороду морепродукты. Перемешиваем их вместе с соусом и даём потушиться 2, максимум 3, минуты. Добавляем макароны, снова перемешиваем всё содержимое сковороды. Выключаем огонь.
Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе готова.

Фото приготовления рецепта: Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе - шаг №10

Дайте блюду несколько минут постоять на плите, чтобы макароны впитали в себя сливочно-сырный соус. После этого подавайте на стол.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе. Как приготовить Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты изделий из тестаПастаПаста с морепродуктамиПаста с креветками
СпагеттиСпагетти с креветками Спагетти с морепродуктами
8 Марта
Ужин
Блюда из кальмаров Блюда из креветокКреветки в соусе Креветки с чесноком

Блюда из макаронМакароны с креветками Макароны с сыром Блюда из мидий Блюда из сыра
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)