Салат из пекинской капусты, со спагетти и морскими гребешками

1. Капусту нашинковать соломкой (по объему должно получиться примерно 3 стакана). Морковь измельчить на крупной терке. Лук порезать соломкой.

2. Гребешки промыть под проточной холодной водой, обсушить на бумажном полотенце. Разрезать их вдоль пополам. Пока отложить в сторону.

3. Спагетти отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Затем откинуть на дуршлаг, промыть под проточной холодной водой, дать воде стечь.

4. Переложить спагетти в большую миску, добавить капусту, морковь и лук.

5. Приготовить заправку. В небольшой миске смешать уксус, соевый соус, 2 ч. л. растительного масла, мед и сушеный острый перец, слегка взбить вилкой. Отставить заправку в сторону.

6. В большой сковороде на среднем огне разогреть оставшиеся 2 ч. л. масла. Выложить гребешки, готовить 3-4 минуты с обеих сторон.

7. Салат из пекинской капусты и спагетти выложить на сервировочную тарелку. Сверху выложить гребешки, полить заправкой и посыпать кунжутом. Салат из пекинской капусты со спагетти и морскими гребешками аккуратно перемешать и подавать сразу же.