рецепт с фото

Скампи по-гречески

Фото к рецепту: Скампи по-гречески
 5 порций
 Ната Ли   31.07.09

Скампи – это не только итальянское название норвежского омара (или дублинской креветки). По другую сторону Атлантики так называют блюдо из креветок в чесночном соусе. В любом случае, разнообразные ракообразные всегда вкусны. Особенно, если приготовить креветки «скампи» в греческом стиле – с томатами, артишоками, маслинами и макаронами-бантиками.

Продукты (на 5 порций)
Масло оливковое – 2 ст. л.
Чеснок измельченный – 4 зубка
Креветки крупные, очищенные (хвостики можно оставить) – 450 г
Помидоры с базиликом, чесноком и орегано (консервированные), нарезанные на кусочки – 400 г
Артишоки консервированные, нарезанные – 400 г
Маслины нарезанные кружочками – 60 г
Зелень петрушки свежая, измельченная – 2 ст. л.
Перец красный измельченный – ½ ч. л.
Макароны-«бантики» (отварите по инструкции на упаковке) – 330 г

Обжарьте чеснок на большой сковороде в разогретом масле в течение 30 секунд. Добавьте креветки и готовьте их по 1 минуте с каждой стороны. Снимите со сковороды. Выложите на сковороду помидоры с пряностями, артишоки, маслины, петрушку и красный перец. Тушите на малом огне 4-5 минут. Добавьте креветки и готовьте еще 1 минуту. Подайте с макаронами, украсив зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скампи по-гречески. Как приготовить Скампи по-гречески?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов Греческая кухня
Блюда из креветок Блюда из макаронМакароны с креветками

Тема › Сокровища наций

17 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)