рецепт с фото пошаговый

Кефтедес (греческие котлеты)

Фото к рецепту: Кефтедес (греческие котлеты)
 PROSTOJulia   20.08.17

Греческие, а точнее кипрские котлетки от обычных котлет отличаются тем, что в мясной фарш добавляются овощи - картофель или кабачок, или яблоко, а также ароматная зелень. Кефтедес делают небольшого размера, жарят во фритюре, можно обжаренные котлетки запечь в духовке.

Продукты
Фарш мясной (свино-говяжий) - 500 г
Картофель - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Петрушка свежая - по вкусу
Мята свежая - по вкусу
Корица молотая - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 500 мл (для фритюра)

Пошаговый фото рецептКефтедес (греческие котлеты)
Фото приготовления рецепта: Кефтедес (греческие котлеты) - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Кефтедес (греческие котлеты) - шаг №2

Как приготовить кефтедес:

Очистим картофель и натрем его на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Кефтедес (греческие котлеты) - шаг №3

Лук, чеснок и зелень мелко нарежем.

Фото приготовления рецепта: Кефтедес (греческие котлеты) - шаг №4

Выложим нарезанные ингредиенты к картофелю.

Фото приготовления рецепта: Кефтедес (греческие котлеты) - шаг №5

Добавим мясной фарш.

Фото приготовления рецепта: Кефтедес (греческие котлеты) - шаг №6

Затем яйцо.

Фото приготовления рецепта: Кефтедес (греческие котлеты) - шаг №7

Добавим сухари.

Фото приготовления рецепта: Кефтедес (греческие котлеты) - шаг №8

Затем добавим соль, молотый перец и корицу.

Фото приготовления рецепта: Кефтедес (греческие котлеты) - шаг №9

Очень хорошо перемешаем фарш.

Фото приготовления рецепта: Кефтедес (греческие котлеты) - шаг №10

Сформируем котлеты из фарша.

Фото приготовления рецепта: Кефтедес (греческие котлеты) - шаг №11

Обжарим котлеты в хорошо разогретом масле в течение 2 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Кефтедес (греческие котлеты) - шаг №12

Затем выложим кефтедес на противень и отправим котлеты в духовку, разогретую до 190 градусов, на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Кефтедес (греческие котлеты) - шаг №13

Подадим греческие котлеты кефтедес к столу горячими.

Фото приготовления рецепта: Кефтедес (греческие котлеты) - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кефтедес (греческие котлеты). Как приготовить Кефтедес (греческие котлеты)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из говядины Котлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаГовядина Свинина Греческая кухня
Блюда из картофеля Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с картошкой
2 спасибо 1 0
zaiatz Среда, 13 Декабря 2017 г. 15:00 #

Юлия, спасибо за рецепт, но в ингредиентах вы не указали сухари!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(102)