рецепт с фото пошаговый

Рис с морепродуктами и болгарским перцем

Фото к рецепту: Рис с морепродуктами и болгарским перцем
 2 порции
 35 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   27.02.24

Ароматный и простой в приготовлении рис с морепродуктами. Нежный морской коктейль отлично сочетается с отварным рисом, а болгарский перец делает вкус и вид более выразительным. Блюдо получается питательным, но при этом лёгким.

Продукты (на 2 порции)
Рис (у меня круглозёрный) - 100 г
Морепродукты (морской коктейль) - 250 г
Перец болгарский красный - 200 г
Лук репчатый - 100 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - щепотка

Пошаговый фото рецептРис с морепродуктами и болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Рис с морепродуктами и болгарским перцем - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Морской коктейль (кальмары, креветки, мидии и осьминоги) я заранее разморозила и промыла холодной водой.
Сладкий перец выбирайте любого сорта, но желательно яркий - так готовое блюдо будет красочнее.

Фото приготовления рецепта: Рис с морепродуктами и болгарским перцем - шаг №2

Рис промойте под проточной водой, перетирая крупинки между пальцами, чтобы удалить крахмал.
Выложите рис в сотейник с толстым дном. Влейте 300 мл воды. Доведите до кипения, посолите (0,25 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Рис с морепродуктами и болгарским перцем - шаг №3

Затем варите на маленьком огне 15-20 минут, до готовности. Рис станет мягким, вся жидкость впитается.

Фото приготовления рецепта: Рис с морепродуктами и болгарским перцем - шаг №4

Пока варится рис, репчатый лук очистите и нарежьте некрупными кубиками. Выложите в сковороду с разогретым растительным маслом, обжарьте на умеренном огне, 2-3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рис с морепродуктами и болгарским перцем - шаг №5

Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена. Мякоть перца нарежьте соломкой и добавьте к луку. Перемешайте. Тушите овощи 5-7 минут на небольшом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рис с морепродуктами и болгарским перцем - шаг №6

Морепродукты переложите к овощам. По вкусу посолите и поперчите. Перемешайте.
Тушите содержимое сковороды под крышкой на небольшом огне 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с морепродуктами и болгарским перцем - шаг №7

Готовый рис добавьте к остальным ингредиентам. Хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рис с морепродуктами и болгарским перцем - шаг №8

Прогрейте всё на небольшом огне пару минут, чтобы рис пропитался соками.

Фото приготовления рецепта: Рис с морепродуктами и болгарским перцем - шаг №9

По желанию посыпьте блюдо рубленой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Рис с морепродуктами и болгарским перцем - шаг №10

Рис с морепродуктами и болгарским перцем готов к подаче.

Фото приготовления рецепта: Рис с морепродуктами и болгарским перцем - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с морепродуктами и болгарским перцем. Как приготовить Рис с морепродуктами и болгарским перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктовКашиРисовая каша
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из кальмаров Блюда из креветок Блюда из мидий Блюда из перца Блюда из риса
2 спасибо 1552 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)