Булгур с морепродуктами, на сковороде

Подготовить продукты по списку. Морепродукты (у меня морской коктейль состоит из креветок, мидий и кусочков кальмаров) заранее достать из морозильной камеры и разморозить.
Ещё для готовки понадобится 250 мл горячей воды.

В глубокой сковороде разогреть немного растительного масла, выложить в него морепродукты и прогреть минуту на среднем огне.

Добавить в сковороду булгур.

Всыпать соль и молотый перец.
Чеснок очистить, раздавить и отправить в сковороду.

Чтобы процесс приготовления шёл быстрее, и морепродукты не превратились в "резину", в сковороду влить горячую воду (250 мл). Прикрыть сковороду крышкой, довести всё до кипения.

Готовить булгур и морепродукты 7-10 минут на медленном огне. После огонь выключить и оставить булгур под крышкой на 15 минут. Можно дополнительно сковороду укутать большим полотенцем, чтобы дольше сохранить тепло.

Булгур с морепродуктами, на сковороде, готов. При подаче можно посыпать блюдо любой зеленью.

Это просто отличный и питательный вариант для полноценного обеда или ужина, стоит только добавить свежие овощи или лёгкий салатик.

Приятного аппетита!