рецепт с фото пошаговый

Булгур по-турецки

Фото к рецепту: Булгур по-турецки
 2 порции
 50 мин (ваши 35 мин)
 tasty_food   15.08.18

Рецепт булгура по-турецки - в томатном соусе с болгарским перцем. Приготовленный таким способом булгур получается очень вкусным и насыщенным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к любому мясу.

Продукты (на 2 порции)
Булгур - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор крупный - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Перец болгарский - 60 г
Соус томатный - 2 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сахар (при необходимости) - 1 щепотка
Зира (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептБулгур по-турецки
Фото приготовления рецепта: Булгур по-турецки - шаг №1

Для приготовления булгура по-турецки подготовьте продукты по списку. Лук почистите от шелухи, овощи помойте, обсушите.

Фото приготовления рецепта: Булгур по-турецки - шаг №2

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный мелкими кубиками лук, обжарьте до мягкого состояния.

Фото приготовления рецепта: Булгур по-турецки - шаг №3

Перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте мелкими квадратиками, добавьте в сковороду к луку. Сделайте тише огонь под сковородой, тушите минуты 3-4.

Фото приготовления рецепта: Булгур по-турецки - шаг №4

Спустя время помидор нарежьте на четвертинки, мякоть натрите на крупной терке, кожицу выбросьте. Добавьте мякоть помидора, раздавленный крупный зубчик чеснока и любимый томатный соус в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Булгур по-турецки - шаг №5

Буглур промойте до чистой воды, выложите в сковороду к овощам.

Фото приготовления рецепта: Булгур по-турецки - шаг №6

Влейте к булгуру в сковороду воды в пропорции 1:2. Посолите и поперчите по вкусу, как только закипит, попробуйте на вкус, если будет слишком кисло - добавьте щепотку сахара.

Фото приготовления рецепта: Булгур по-турецки - шаг №7

Накройте крышкой сковороду, сделайте совсем тихий огонь и готовьте булгур с овощами минут 15, до полной готовности и полного выкипания воды. При желании, во время приготовления в булгур можно добавить немного зиры, тогда готовое блюдо будет более аутентичным по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Булгур по-турецки - шаг №8

Готовый булгур по-турецки подавайте сразу же после приготовления, перед подачей выловите и выбросьте чеснок. Невероятно вкусно и сытно, рекомендую, нам понравилось очень.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булгур по-турецки. Как приготовить Булгур по-турецки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиПшеничная каша
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из помидоров
5 спасибо 1 0
Шереметева Понедельник, 27 Августа 2018 г. 15:18 #

Интересный гарнир, попробую.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru