Во многих среднеазиатских странах знают, как готовить бешбармак. Приготовление бешбармака, тем не менее, у различных народов отличается. Мы расскажем вам, как приготовить бешбармак из говядины, как приготовить бешбармак из баранины, как делать бешбармак из курицы, как варить бешбармак из свинины. Рецепт приготовления бешбармака может использовать различные виды мяса. Самый правильный и традиционный бешбармак - бешбармак из баранины. Рецепт некоторых народов использует даже баранью голову и подают её самому уважаемому за столом человеку. Также традиционным можно считать бешбармак из конины, так готовят, например, бешбармак по-казахски. Реже делают бешбармак из птицы: бешбармак из курицы, бешбармак из утки. Бешбармак из свинины тоже имеет право на жизнь, хотя и не является традиционным вариантов бешбармака по понятным причинам.
Сначала отваривается мясо, с бульона постоянно снимается жир, в котором затем томятся лук и специи. Мясо для бешбармака нарезается кусочками. Посмотрите, как это делается, в рецепте Бешбармак (фото). Тесто для бешбармака для приготовления лапши готовится на основе муки, яиц и бульона. Лапша для бешбармака нарезается крупно, выглядит как квадратики или треугольники. Тесто для бешбармака отваривается в бульоне и потом соединяется с мясом. Есть несколько вариантов, как приготовить бешбармак из курицы. В обоих случаях вы получите вкусный бешбармак. Рецепт из курицы первый, это когда куриное мясо, лук и морковь заворачиваются в небольшие отваренный лепёшки, что-то наподобие пельменей. Второй вариант, как готовить бешбармак из курицы, это как в обычном бешбармаке: смешать мясо и кусочки теста, лапшу.
Настоящий бешбармак очень жирный. Его готовят на жирном бульоне, который варится минимум два часа. Но сегодня готовят бешбармак в мультиварке. Иногда проще увидеть, чем услышать, поэтому попробуйте посмотреть Бешбармак (видео рецепт), Бешбармак (рецепт с фото) или Бешбармак-пошаговый рецепт с фото.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com