рецепт

Мясо по-казахски

Из муки, яйца, воды и соли замесить крутое тесто, тонко раскатать его и нарезать в виде крупных ромбов (8х8 см) или квадратов (сочни) и отварить в бульоне. Мясо крупным куском отварить до готовности в подсоленной воде, добавив черный перец горошком. Затем нарезать его тонкими, широкими ломтиками, залить бульоном, в котором оно варилось, добавить нашинкованный кружочками лук, перец и тушить 2—3 мин. При подаче в глубокую тарелку или блюдо положить вареные сочни, а на них мясо с луком.

Сверху посыпать рубленой зеленью. Отдельно подать сорпу.

Продукты
баранина 1.3кг
или говядина 1.3кг
лук репчатый 240г
мука пшеничная 320г
яйца 1шт.
перец молотый  по вкусу
зелень  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо по-казахски. Как приготовить Мясо по-казахски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБешбармак Мясные блюда
Азиатская кухня Казахская кухня
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)