рецепт с фото

Фрикадельки по-шведски

Фото к рецепту: Фрикадельки по-шведски
 Oxy-d   21.09.13

Фрикадельки по-шведски (шведские тефтели) готовятся из говяжьего фарша и обжариваются на сковороде. Вкусные мясные шарики подаются в сливочном соусе.

Продукты
Фарш говяжий - 500 г
Булка черствая - 2 кусочка
Молоко (чтобы размочить кусочки булки)
Лук репчатый - 1 шт.
Соль
Перец
Мускатный орех - щепотка
Для соуса:
Бульон - 400 мл
Сливки 35% - 4 ст. л.
Мука - 2 ст. л.

Фрикадельки по-шведски станут одним из самых любимых блюд вашей семьи. Готовятся очень быстро, а в итоге получаются сочные тефтели в нежном сливочном соусе.

Как приготовить фрикадельки по-шведски:

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.

2. Смешайте фарш, лук, булку (размочить в молоке и отжать), соль, перец и мускатный орех.

3. Влажными руками сформируйте фрикадельки, обжарьте их на растительном масле со всех сторон (10 минут).

4. Пока жарятся фрикадельки, я готовлю соус. В классическом рецепте он готовится отдельно на сковороде. Но я люблю все упрощать, поэтому смешиваю бульон, сливки и муку в блендере.

5. Когда фрикадельки обжарятся, залейте их соусом, доведите до кипения и прогрейте 1-2 минуты.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фрикадельки по-шведски. Как приготовить Фрикадельки по-шведски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Тефтели Фрикадельки Шведская кухня
Блюда из молока
126 спасибо 4 1
rOrganizer Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 21:12 #

Как же, как же, еще Карлсон хвалил фрикадельки по-шведски WellРецепт замечательный, я тоже люблю все упрощать Very we!

   
цитировать
lana Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 22:45 #

rOrganizer:
Как же, как же, еще Карлсон хвалил фрикадельки по-шведски WellРецепт замечательный, я тоже люблю все упрощать Very we!
тоже его вспомнилаCheerfullyСпасибо за рецепт, хочу попробовать сделать фрикадельки по-шведскиYes

   
цитировать
Elena_P Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 12:54 #

Никогда не готовила фрикаделек, обходилась котлетами Well

Я думаю за неимением блендера ничего если я использую миксер. Not precisely

   
цитировать
Полина Вторник, 17 Июля 2018 г. 01:59 #

А какой бульон используется? Куриный?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)