рецепт с фото

Суп-пюре из крапивы

Фото к рецепту: Суп-пюре из крапивы
 Anuta_=)   31.05.17

Свежий и необычный вкус молодой крапивы отлично гармонирует с шелковистой текстурой овощного супа-пюре. Попробуйте! Это очень вкусно!

Продукты
Крапива (молодая) – 300 г
Укроп свежий – 1 пучок
Картофель (средний) – 3-4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное - для жарки
Лавровый лист – 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец – по вкусу
Вода – 1,2 л

1. Берем молодую крапиву и отделяем листики от стеблей. Листочки промываем и помещаем в дуршлаг.

2. Картошку режем и кладем в кипящую воду. Добавляем соль и листики лаврушки. Варим минут 15.

3. На разогретой сковороде делаем поджарку из лука и моркови.

4. Добавляем поджарку к картофелю и варим еще картофельный суп минут 5.

5. Крапиву и укроп режем и добавляем в суп из картофеля. Варим 3 минуты.

6. Снимаем суп с крапивой с огня и измельчаем погружным блендером до однородного, гладкого состояния.

7. Картофельный суп-пюре с крапивой ставим снова на огонь и доводим до кипения.

Подавать суп-пюре из крапивы можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре из крапивы. Как приготовить Суп-пюре из крапивы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп овощной Суп-пюреСуп-пюре картофельный Суп-пюре овощной Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из крапивы Блюда из моркови
16 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(147)