рецепт с фото пошаговый

Крем-суп на скорую руку из того, что под нее попало :)))

Фото к рецепту: Крем-суп на скорую руку из того, что под нее попало :)))
 2 порции по 120 ККал
 40 мин (ваши 25 мин)
 velvetqueen   22.10.08
28 руб.
   
5 грн.
    за порцию

Когда надо приготовить суп на скорую руку, вспоминаю о рецепте крем-супа. Из всех рецептов на скорую руку предпочитаю овощной крем-суп: из кабачков, томатов, огурцов, лука... Что под руку попадется. Вот наглядный пример (в смысле с фото :)...

Продукты (на 2 порции)
Помидор - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Розмарин свежий (желательно) - 1 веточка
Лук репчатый - 1/2 шт.
Вода или бульон (мясной или овощной) - 0,5 л
Масло оливковое - 1-2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Смесь итальянских трав - по вкусу
Масло оливковое - 1 ст. л.

В запасе было 40 минут, в холодильнике очень сиротливо жили остатки былой роскоши, а строгая диета требовала овощного супа. И, как обычно, получилось вкусно!

Пошаговый фото рецептКрем-суп на скорую руку из того, что под нее попало :)))
Фото приготовления рецепта: Крем-суп на скорую руку из того, что под нее попало :))) - шаг №1

Итак, исходные данные: 1 помидор, 1 кабачок, 1 огурец, веточка розмарина, половина луковицы.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп на скорую руку из того, что под нее попало :))) - шаг №2

Натереть овощи на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп на скорую руку из того, что под нее попало :))) - шаг №3

Разогреть оливковое масло на сковороде и слегка обжарить лук на среднем огне (около 3-х минут).

Фото приготовления рецепта: Крем-суп на скорую руку из того, что под нее попало :))) - шаг №4

Добавить овощи и слегка все пассеровать на небольшом огне (4-5 минут).

Фото приготовления рецепта: Крем-суп на скорую руку из того, что под нее попало :))) - шаг №5

Залить все бульоном или кипящей водой (в моем случае я заливала кипятком - диета же).
Добавить веточку розмарина, соль, перец, смесь итальянских трав (или любую другую смесь сушеных пахучих трав, если вы это любите) по вкусу.
Оставить на маленьком огне на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп на скорую руку из того, что под нее попало :))) - шаг №6

Блендером превратить все в пюре.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп на скорую руку из того, что под нее попало :))) - шаг №7

Не помешает перетереть суп через сито для достижения воздушной и однородной структуры.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп на скорую руку из того, что под нее попало :))) - шаг №8

Украсить крем-суп чем найдется. И - приятного аппетита!!!
Конечно же, можно экспериментировать с разными овощами, добавлять в крем-суп сметану или сливки, добавлять сухарики... Крем-суп – это всегда вкусно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем-суп на скорую руку из того, что под нее попало :))). Как приготовить Крем-суп на скорую руку из того, что под нее попало :)))?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-супСуп-пюреСуп-пюре овощной Супы с овощами
Блюда из кабачков Блюда из огурцов

Тема › Здоровое питание

171 спасибо 6 4
Мамка Понедельник, 14 Июня 2010 г. 12:19 #

Спасибо, и у меня вкусный крем-супчик получился!

   
цитировать
путешественница Понедельник, 14 Июня 2010 г. 12:32 #

Я люблю такие супчики.Well Супы-пюре с сухариками очень хороши To wink

   
цитировать
Анна Воскресенье, 11 Января 2015 г. 17:33 #

Строгая диета!! Обжариваем лук в масле

   
цитировать
velvetqueen Четверг, 22 Января 2015 г. 10:00 #

Анна, ничего страшного в жирах нет. Отказ от их потребления не всегда имеет благотворный эффект на организм, а в некоторых случаях и замедляет метаболизм, что в свою очередь ведет к замедлению потери веса, так называемом "плато". На мой взгляд, правильноt и умеренное использование жиров в сбалансированном питании - это гораздо эффективнее, чем отказ от какого-либо продукта полностью. (если только это не предписание врача).

Оливковое масло, по мнению ученых, ведет к снижению уровня «плохого» холестерина и одновременно поддерживают уровень «хорошего». Кроме того, богато омега-3... так что эта 1ст.л (от которой на пассерованном луке останется и того меньше) не повредят Вашей талии.

Удачи и хорошего дня.. Very we!

   
цитировать
Софа Среда, 20 Июня 2018 г. 18:59 #

:)Ням

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)