рецепт с фото пошаговый

Сырный крем-суп с шампиньонами

Фото к рецепту: Сырный крем-суп с шампиньонами
 3 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   01.05.20

Сырный крем-суп с шампиньонами - нежное первое блюдо, которое просто влюбляет в себя с первой ложки. Готовится суп проще простого, результат порадует вас и всю вашу семью. Добавление сливочного сыра и сливок делают свое дело, утонченный привкус просто завораживает.

Продукты (на 3 порции)
Сыр сливочный - 120 г
Шампиньоны - 300 г
Сливки 20% - 100 мл
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Чеснок сушёный молотый - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Зелень свежая (для подачи, по желанию) - по вкусу
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептСырный крем-суп с шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Сырный крем-суп с шампиньонами - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.
Картофель, лук и морковь очистить.

Фото приготовления рецепта: Сырный крем-суп с шампиньонами - шаг №2

Картофель нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Сырный крем-суп с шампиньонами - шаг №3

Морковь нарезать произвольными кусочками или натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Сырный крем-суп с шампиньонами - шаг №4

Лук нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Сырный крем-суп с шампиньонами - шаг №5

Шампиньоны нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Сырный крем-суп с шампиньонами - шаг №6

В сковороде разогреть растительное масло, выложить нарезанные овощи и жарить 10 минут, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Сырный крем-суп с шампиньонами - шаг №7

Переложить овощи в кастрюлю, влить 1,5 л теплой воды и варить на умеренном огне 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный крем-суп с шампиньонами - шаг №8

Затем добавить в кастрюлю сливочный сыр.

Фото приготовления рецепта: Сырный крем-суп с шампиньонами - шаг №9

Влить сливки, добавить соль, чёрный молотый перец и сушёный чеснок. Перемешать и варить суп еще 7-8 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный крем-суп с шампиньонами - шаг №10

Взбить суп при помощи погружного блендера. Попробовать суп, отрегулировать вкус и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Сырный крем-суп с шампиньонами - шаг №11

Разлить сырный крем-суп с грибами по тарелкам, при желании украсить свежей зеленью. Подавать суп к столу можно с сухариками и отдельно поджаренными грибами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный крем-суп с шампиньонами. Как приготовить Сырный крем-суп с шампиньонами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп овощной Суп сырный Суп-пюреСуп-пюре грибной Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре картофельный Суп-пюре овощной Супы с овощами Французская кухня
Обед
Блюда из грибов Блюда из картофеля Блюда из сыраСыр сливочный Блюда из шампиньонов
41 спасибо 1 0
Лялич Суббота, 02 Мая 2020 г. 17:15 #

Какие красивые фотографии. Да и суп вкусный без сомнения.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)