рецепт с фото пошаговый

Суп картофельный со свежими грибами

Фото к рецепту: Суп картофельный со свежими грибами
 6 порций
 40 мин (ваши 20 мин)

Отличный лёгкий суп без мяса. Вкусно и просто.

Продукты (на 6 порций)
Грибы шампиньоны - 300 г
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Макаронные изделия для супа (по желанию) - 100 г
Масло растительное - 30 мл
Соль - 0,5-1 ст. ложки
Перец молотый - 1 щепотка
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Вода - 2,5 л

Пошаговый фото рецептСуп картофельный со свежими грибами
Фото приготовления рецепта: Суп картофельный со свежими грибами - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный со свежими грибами - шаг №2

Картофель очистить и нарезать средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный со свежими грибами - шаг №3

Вскипятить в кастрюле 2,5 л воды. Выложить в кастрюлю картофель и варить 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный со свежими грибами - шаг №4

Лук и морковь очистить и вымыть. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный со свежими грибами - шаг №5

Разогреть сковороду, налить растительное масло и выложить лук. Обжарить, помешивая, на среднем огне 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный со свежими грибами - шаг №6

Грибы промыть и нарезать ломтиками толщиной 2-3 мм.
(Если грибы относительно чистые, их можно протереть влажным кухонным полотенцем.)

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный со свежими грибами - шаг №7

В сковороду с луком добавить грибы. Обжаривать, помешивая, 4-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный со свежими грибами - шаг №8

Затем добавить морковь и готовить, помешивая, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный со свежими грибами - шаг №9

В кастрюлю с картофелем отправить овощи с грибами и макаронные изделия. Посолить и поперчить суп.
Варить под крышкой 5-10 минут, до готовности макарон.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный со свежими грибами - шаг №10

Зелень мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный со свежими грибами - шаг №11

В суп добавить измельчённую зелень, довести до кипения и снять кастрюлю с огня.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный со свежими грибами - шаг №12

Суп с грибами готов. Хорошо подать его со сметаной.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп картофельный со свежими грибами. Как приготовить Суп картофельный со свежими грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп овощной Супы с крупами и мучными изделиями
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из шампиньонов
1582 спасибо 915038 51 23
Ольга Суббота, 13 Апреля 2013 г. 00:18 #

как раз думала, какой завтра сварить суп))картофельный с грибами подойдет, спасибо за рецепт:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 13 Апреля 2013 г. 09:54 #

Ольга, я рада что пригодился рецепт. На здоровье:)

   
цитировать
Наташа Суббота, 13 Апреля 2013 г. 10:27 #

Хорошей суп ноя в него кладу плавленый :сир и режу мелкими кубиками :)тоже очень вкусно :D

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 13 Апреля 2013 г. 14:01 #

Хорошая добавка к супу, спасибо.

   
цитировать
Лайсана Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 19:54 #

Большое спасибо!!Очень вкусно!

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 21:21 #

Лайсана, на здоровье:)

   
цитировать
Дмитрий Среда, 17 Апреля 2013 г. 16:57 #

Спасибо Вам за рецепт, всё очень просто готовиться, всё вкусно) получилось почти как на картинке)

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 17 Апреля 2013 г. 19:34 #

Дмитрий, я так рада. На здоровье:)

   
цитировать
Анастасия Среда, 07 Августа 2013 г. 09:40 #

А можно ли вместо макарон положить перловку?

   
цитировать
Марина Среда, 14 Августа 2013 г. 03:53 #

Действительно лёгкий и вкусный супчик. Как раз то, что я искала! :wink:

   
цитировать
Жека Четверг, 14 Ноября 2013 г. 23:51 #

Варил суп первый раз в жизни, результат превзошел все ожидания, спасибо большое.

   
цитировать
Елена 17 ноября 2013 г. 14;15 Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 14:23 #

очень вкусно спасибо.

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 10:50 #

Анастасия
А можно ли вместо макарон положить перловку?

Можно, только перловка варится дольше.

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 10:51 #

Марина, Жека, Елена - На здоровье, Друзья:)

   
цитировать
Дарья Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 10:19 #

Спасибо большое думаю на экзамене справлюсь и получиться вкусно:)

   
цитировать
Ирина Вторник, 29 Июля 2014 г. 04:44 #

Вкуснотеево, пальчики оближешь!!!:D

   
цитировать
Анатолий Среда, 01 Октября 2014 г. 19:04 #

Спасибо! Мне завтра экзамен по нему писать.у Вас нашел единственный стоящий рецепт.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 02 Октября 2014 г. 13:56 #

Друзья, на здоровье:) Анатолий, желаю удачи на экзамене.

   
цитировать
Таня Понедельник, 20 Октября 2014 г. 17:08 #

Спасибо большое.Сейчас приготовлю..:D

   
цитировать
Асем Пятница, 19 Июня 2015 г. 16:38 #

Спасибо! Легко и вкусно!

   
цитировать
Начинающая хозяюшка Суббота, 15 Августа 2015 г. 21:25 #

Большое спасибо за рецепт! Пошла готовить. :oops:

   
цитировать
Роман Вторник, 25 Августа 2015 г. 14:33 #

Спасибо за рецепт! Я даже не обладая кулинарными навыками сумел приготовить, и получилось очень вкусно!:)

   
цитировать
Сергей Суббота, 03 Октября 2015 г. 22:24 #

Спасибо напомнили.а то склероз))) набрал увидил приготовил.спасибо.

   
цитировать
Лёлька Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 17:28 #

Получилось супер! Всей семье понравилось! Спасибо !:D

   
цитировать
Евгения Пятница, 20 Ноября 2015 г. 15:41 #

У меня получился ненасыщенным(( как будто просто вода(

   
цитировать
злата Понедельник, 06 Июня 2016 г. 12:14 #

Суп очень вкусный, готовится просто, спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Вячеслав Понедельник, 29 Августа 2016 г. 15:25 #

Евгения
У меня получился ненасыщенным(( как будто просто вода(

Может комент припоздал но главное - не жалеть грибов и еще помню из детства - бабушка добавляла или манку или делала затирку на муке рецепта не нашел, но супчик получался густым.

   
цитировать
Елена Среда, 31 Августа 2016 г. 20:56 #

Большое спасибо за рецепт, получилось жиденько, как я и люблю. Очень вкусно!)

   
цитировать
Инна Суббота, 24 Сентября 2016 г. 10:41 #

Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Анастасия Среда, 19 Октября 2016 г. 11:46 #

а нужно вприть грибы перед тем как жарить?

   
цитировать
Екатерина Суббота, 26 Ноября 2016 г. 18:44 #

Советую поменьше воды (1,8 л), а так все вкусно! Спасибо😊

   
цитировать
Perets Понедельник, 27 Марта 2017 г. 20:10 #

Большое спасибо за рецепт, очень вкусно:)

   
цитировать
людочка Суббота, 01 Апреля 2017 г. 10:42 #

Евгения
У меня получился ненасыщенным(( как будто просто вода(
добавляйте плавленные сырки с грибами шт 2 мелким кубиком нарежьте и в конце варки забросьте в кастрюлю я еще добавляю горстку вермишели яичной и сливки 100 грамм

   
цитировать
Николай Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 16:42 #

Сегодня приготовил первый раз суп за 23 года! Все получилось, все очень вкусно! Спасибо!

   
цитировать
Гость Среда, 20 Декабря 2017 г. 17:58 #

Грибную солянку делают примерно так же, только без зелени и соли по вкусу.

Закладывают в кастрюлю все одновременно: картошку, грибы, луковицу, кто как хочет, кто погуще, кто пожиже. Грибы в солянке кипят на медленном огне 10-15 мин., нарезан. картошка варится где-то 10-15 мин., как и репчатый лук. Все режется, кроме лука, закладывается в кастрюлю. Вариться, после закипания добавляется соль по вкусу и один лавровый лист (иначе будет горчить). Очень прозрачный получается бульончик. В готовое блюдо в кастрюлю добавляется кусочек сливочного масла. Или порционно - сметана.

   
цитировать
kuper77 Среда, 12 Сентября 2018 г. 17:54 #

Спасибо большое! Просто и очень вкусно.

   
цитировать
Лошадка Суббота, 22 Сентября 2018 г. 16:55 #

Очень-очень вкусно! Я делала на курином бульоне и добавила лавновый лист, в остальном четко по рецепту. Спасибо, Людмила Владимировна!!!!

   
цитировать
Новичок Понедельник, 28 Января 2019 г. 19:45 #

Легко и понятно новичку! И главное вкусно!

   
цитировать
Евген-и-й Пятница, 22 Марта 2019 г. 18:44 #

Я про Суп картофельный со свежими грибами. Половина не понятно: куда делась картошка, которую варили 20 мин? куда выложить зажарку? как потом получился суп чтоб снять его с огня?

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 20 Октября 2019 г. 19:01 #

Не понимаю зачем обжаривать грибы. Пробовал сразу их варить, суп получается намного ароматнее

   
цитировать
Константин Пятница, 08 Ноября 2019 г. 13:16 #

А мясо где? Что за еда без мяса?

   
цитировать
Мария Четверг, 19 Марта 2020 г. 17:39 #

Вкусно и красиво получилось))правда на курином бульоне готовила

   
цитировать
Алексей Суббота, 15 Августа 2020 г. 13:51 #

А грибы любые можно?

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 15 Августа 2020 г. 17:28 #

Алексей
А грибы любые можно?

Любые, по вашему вкусу.

   
цитировать
Александра Суббота, 03 Июля 2021 г. 11:45 #

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно❤

   
цитировать
Раиса Понедельник, 27 Февраля 2023 г. 21:28 #

Приготовила этот супчик. Легкий, вкусный.Очень прост в приготовлений, без всяких заморочек. Спасибо автору за рецепт!

   
цитировать
Екатерина Л Среда, 20 Сентября 2023 г. 15:20 #

Вкусный супчик! Благодарю!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)