рецепт с фото пошаговый

Грибной суп (с шампиньонами)

Фото к рецепту: Грибной суп (с шампиньонами)
 4 порции

Суп с шампиньонами - рецепт первого блюда с нежным и тонким вкусом. Суп с шампиньонами хорош тем, что его можно готовить в любое время года, так как шампиньоны всегда найдутся в магазине, в отличие от свежих лесных грибов.

Продукты (на 4 порции)
шампиньоны 300г
рис 1ст. ложка
масло сливочное 2ст. ложки
морковь 2-3шт.
лук 1шт.
масло растительное 1-2ст. ложки
картофель 2-3шт.
лавровый лист 2-3шт.
соль  по вкусу
пряности  по вкусу
сахар 1ч. ложка
томат-паста (по желанию)0.5ч. ложки
сметана  по вкусу
зелень  по вкусу

Пошаговый фото рецептГрибной суп (с шампиньонами)
Фото приготовления рецепта: Грибной суп (с шампиньонами) - шаг №1

Подготовить продукты для супа.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп (с шампиньонами) - шаг №2

Хорошо промыть грибы. Для этого залить их в кастрюльке холодной водой и оставить на 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп (с шампиньонами) - шаг №3

Затем промыть грибы под проточной водой.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп (с шампиньонами) - шаг №4

Нарезать шампиньоны (не слишком мелко). Кожицу можно не снимать.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп (с шампиньонами) - шаг №5

Промыть рис и перемешать с нарезанными грибами в кастрюле.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп (с шампиньонами) - шаг №6

Добавить сливочное масло. Влить в кастрюлю кипяток так, чтобы вода только покрывала продукты. Поставить тушить на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп (с шампиньонами) - шаг №7

Пока рис с грибами тушится, нарезать лук.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп (с шампиньонами) - шаг №8

Натереть морковь.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп (с шампиньонами) - шаг №9

Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Добавить их к шампиньонам с рисом.
Продолжать готовить все вместе до тех пор, пока шампиньоны и рис не станут мягкими. Если нужно, долить немного горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп (с шампиньонами) - шаг №10

После того, как грибы и рис сварятся, нарезать кубиками картофель.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп (с шампиньонами) - шаг №11

Добавить картофель в кастрюлю с супом. Долить суп кипятком до нужной консистенции и варить еще 8-10 минут.
Затем добавить лавровый лист (много не класть, чтобы вкус супа оставался нежным), соль, сахар и немного молотых пряностей по вкусу. При желании, добавить чуть-чуть томатной пасты для цвета и пикантности супа.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп (с шампиньонами) - шаг №12

Подавать суп с шампиньонами, добавляя в каждую тарелку сметану и немного рубленой зелени.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной суп (с шампиньонами). Как приготовить Грибной суп (с шампиньонами)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп рисовый

Блюда из грибовГрибы с картошкой Грибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из риса Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
2260 спасибо 100 28
наташа Понедельник, 16 Февраля 2009 г. 11:16 #

Очень вкусный суп!Для начинающих хозяек просто находка.

   
цитировать
Вита Четверг, 27 Мая 2010 г. 16:23 #

И правда, очень вкусно! Еще из шампиньонов очень вкусный суп-пюре получается как приготовить суп-пюре из шампиньонов

   
цитировать
Нафаня Четверг, 30 Сентября 2010 г. 17:31 #

очень славный рецепт! спасибо. Yes Суп с шампиньонами - вкусный и легкий. и возиться с этими грибами не нужно (даже читстить не обязательно))

   
цитировать
наталья Четверг, 03 Февраля 2011 г. 01:03 #

сегодня попробуюYes

   
цитировать
Татьяна Среда, 27 Апреля 2011 г. 06:33 #

Быстро, легко, вкусно!!!Well

   
цитировать
Nargiza Среда, 06 Июля 2011 г. 18:31 #

Очень вкусный и простой суп!

   
цитировать
Олечка Пятница, 15 Июля 2011 г. 17:21 #

Супер спасибо за рецептик легко и вкусно

   
цитировать
Резеда Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 09:45 #

Очень вкусно и просто. Спасибо за рецепт. Я его ещё готовила с гречкой, вместо риса, тоже очень вкусно получается.

   
цитировать
RussianFood Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 12:36 #

На здоровье!

   
цитировать
василек Среда, 26 Октября 2011 г. 11:38 #

супчик прелесть Not precisely

   
цитировать
Мангелина Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 13:15 #

Супчик отличныйWellЯ еше добавила не много мяса.

   
цитировать
Дарья Четверг, 08 Декабря 2011 г. 16:30 #

А я вообще на куриннном бульоне делала, так что вообще красотень

   
цитировать
Иван Суббота, 10 Декабря 2011 г. 15:09 #

Мой первый супчег... Well Пересолил... ;(

   
цитировать
Артем Четверг, 05 Января 2012 г. 20:09 #

Очень приочень вкусненький получился))

   
цитировать
лариса Понедельник, 09 Января 2012 г. 22:42 #

спасибо за рецепт

   
цитировать
ИРИНА Четверг, 26 Января 2012 г. 21:49 #

СЕЙЧАС БУДУ ГОТОВИТЬ , СПАСИБО !

   
цитировать
Олег Суббота, 28 Января 2012 г. 15:23 #

Спасибо!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 10:20 #

Очень вкусный суп!!!!!Very we!

   
цитировать
ТАНЮША Пятница, 24 Февраля 2012 г. 10:08 #

Супик восхитительный спасибо,огромное

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:22 #

Супчик очень вкусный.Спасибо))))))))

   
цитировать
наташа Понедельник, 19 Марта 2012 г. 16:41 #

очень вкусно

   
цитировать
Анатолий Пятница, 23 Марта 2012 г. 22:34 #

Да суп очень вкусный, но будет еще вкуснее

если грибы не варить, а обжарить.

   
цитировать
Оксана Пятница, 30 Марта 2012 г. 16:39 #

Полезнее не жарить... )))).. спасибо за рецептик.. я как раз его пробовать пошла)

   
цитировать
ирина Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 12:16 #

спасибо за рецепт.сейчас попробую приготовить супчик. я люблю грибный суп.

   
цитировать
вита Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 13:43 #

пасибо супчик класс обожаю все грибное!!!)))

   
цитировать
Владимир Вторник, 10 Апреля 2012 г. 14:43 #

Супчик в стадии приготовления. Аромат изумительный. Надеюсь и вкус будет соответствовать аромату. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
елена Вторник, 17 Апреля 2012 г. 17:20 #

Если столько времени варить в супе рис, то это будет каша. Рис добавлять в последнюю очередь и прокипятить минут 10 ! Рис варится бстрее, чем картошка.

   
цитировать
олег Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 03:43 #

Голоден как собака,жена этот рецепт приготовит.

   
цитировать
Иришка Четверг, 26 Апреля 2012 г. 10:45 #

Ну пойду попробую))))

   
цитировать
Иришка Четверг, 26 Апреля 2012 г. 11:33 #

Well Аромат просто прелесть!!!

   
цитировать
Лилия Вторник, 08 Мая 2012 г. 18:41 #

Уже приготовила, пошла кушать

   
цитировать
Дарья Среда, 06 Июня 2012 г. 18:21 #

Огромное спасибо за рецепт! Супчик получился на славу... Вкуснятина)))

   
цитировать
Даша Среда, 04 Июля 2012 г. 12:44 #

сейчас уже начала готовить)))))

   
цитировать
Майя Пятница, 13 Июля 2012 г. 22:32 #

Вкусненько

   
цитировать
Руслан Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 00:31 #

Спасибо большое.Приготовил очень вкусно.

   
цитировать
Gordei Среда, 25 Июля 2012 г. 23:50 #

Норм,пробуйте!!!!

   
цитировать
Роман Вторник, 31 Июля 2012 г. 21:47 #

Спасибо, получилось очень вкусно!!!

   
цитировать
Геля Понедельник, 06 Августа 2012 г. 20:42 #

Отличнинько! Спасибо автору!!!)

   
цитировать
кристина Понедельник, 13 Августа 2012 г. 12:10 #

обалденный суп очень вкусно!

   
цитировать
Алекасей Понедельник, 20 Августа 2012 г. 14:07 #

поражает разнообразие вариантов),этот пробнёмWell

   
цитировать
Оля Четверг, 30 Августа 2012 г. 11:34 #

Вот почти приготовила, вид и запах мне очень нравится, надеюсь будет вкусный супчик))

   
цитировать
Альбиночка Четверг, 20 Сентября 2012 г. 11:04 #

А кроме шампиньенов можно какие нибудь другие грибы взять????

   
цитировать
Катюша Четверг, 20 Сентября 2012 г. 16:33 #

Очень вкусно и очень быстро!!! Спасибо за рецептик!!!!Very we!

   
цитировать
Серый Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 21:37 #

Быстро, просто, вкусно, без заморочек.

Это находка и для начинающих хозяев тоже.

To you

   
цитировать
Иришка Среда, 26 Сентября 2012 г. 11:28 #

я ГОТОВИЛА БЕЗ ТОМАТА. Очень вкусно получилось, только рис чуть позже нужно добавлять, а то разварится,

   
цитировать
Анастасия Среда, 10 Октября 2012 г. 16:40 #

Очень вкусный супик!!!!

   
цитировать
Дарина Четверг, 11 Октября 2012 г. 16:31 #

Варится легко, а на вкус просто сказка! Спасибо огромное за рецепт!!!!!

   
цитировать
Диана Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 13:36 #

а мне суп не очень понравился, нет, не могу сказать что есть невозможно, но наличие морковки перебивает весь грибной вкус, так я еще положила 1 вместо 2-3х. В следующий раз приготовлю без морковки

   
цитировать
Ирина Вторник, 30 Октября 2012 г. 21:12 #

Автор не указала сколько времени тушить рис и грибы в кастрюле!а за этим многие и лезут на сайт узнать сколько времени готовится тот или иной продукт!!!! И ещё не понятно почему рис и грибы варить вместе?? Из риса наверное каша получится..странно но грибы советую варить в первую очередь ,потом засыпать всё остальное и сначала картофель скорее всего..потом рис..

   
цитировать
Ирина Вторник, 30 Октября 2012 г. 21:14 #

Вместо риса попробуйте мелкую лапшу положить 1-2 горсточки.Лучше получится. И 2-3 моркови это слишком много для супа. Вобще вы откуда рецепт брали? 1 морковки достаточно.ужасно просто и не профессионально описан рецепт

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru