Грибной суп "Ассорти"

Подготовить продукты.

Отправить грибное ассорти в кипящую воду, посолить и добавить специи по вкусу. Варить грибы 30 минут.

После отправить в бульон картофель, нарезанный кубиком, и варить еще 10 минут.
Тем временем отправить шампиньоны обжариваться на масле до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Обжаренные грибы отправить в бульон.

Морковь натереть на терке, лук нарезать и отправить обжариваться на масле до готовности.
В конце варки обжарку отправить в суп.

Добавить измельченную зелень.

Грибной суп готов. Перед подачей суп по желанию можно заправить сметаной.
Приятного аппетита!