Суп овощной один из самых привычных и понятных для нас супов. С
картошечкой, капустой, морковкой, лучком, приправленный перцем, сметаной или
майонезом, овощной суп и насытит, и настроение поднимет. Подробней о супе овощном ...
Рецепт простого супа для начинающих или для обладателей полупустого холодильника. Если у вас найдется пара картофелин, морковка, лук и полкочана капусты, то голодными вы не останетесь.
Приготовим на обед простой и вкусный суп картофельный с вермишелью. Хорошо также подходят к такому супу мелкие макаронные изделия типа «паутинки» и «звездочки».
Варить летом суп – одно удовольствие. Овощей много, можно взять любую комбинацию и приготовить наваристый, полезный и вкусный суп. И не надо никакого мяса, суп и так будет вкусным. Такой овощной суп варится всего за полчаса.
Гречневый суп с яичной заправкой - простое, но при этом вкусное и сытное первое блюдо. Готовится такой суп быстро, а ингредиенты для него всегда можно найти на кухне.
Простой и быстрый в приготовлении рисовый суп с замороженными овощами, который можно приготовить в любое время года. Яркие витаминные овощи особенно необходимы в зимне-весеннее время. Супчик готовится без мяса, поэтому получается лёгким, но в то же время необходимую сытность придают рис и отварное яйцо.
Почти все ингредиенты предварительно обжариваются, что обеспечивает простому овощному супу без мяса насыщенность и аромат. Сметанная заправка придаёт супу нежную текстуру и сливочный вкус.
Картофельный суп с плавленым сыром готовится очень быстро и из небольшого набора продуктов. Картофель, плавленые сырки, небольшое количество моркови, лука и чеснока и совсем немного времени - вот и все, что понадобится для приготовления этого ароматного, вкусного и сытного супчика.
сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Очень простой, быстрый в приготовлении и ароматный овощной суп из цветной капусты и картофеля. В приготовлении супа не используются мясные продукты, поэтому суп очень лёгкий и к тому же подойдёт для постного и вегетарианского меню.
Овощной суп со свёклой и помидорами готовится без мяса, но получается насыщенным, ярким и вкусным. Овощи обжариваются на сливочном масле, подаётся горячий свекольник со сметаной.
Очень вкусный и полезный овощной суп. Овощей много и каждый из них вносит в суп свою лепту. Еще для густоты добавила немного пасты орцо, уж очень она мне нравится. Можно добавить другие мелкие макаронные изделия.
Этот аппетитный суп с фунчозой, грибами, овощами и соевым соусом удивит вас своим глубоким и насыщенным вкусом, несмотря на простоту приготовления и небольшой набор ингредиентов. Обжаренные грибочки и соевый соус - это те компоненты, которые придают готовому блюду яркий незабываемый вкус!
Хотя этот суп готовится без мяса, аппетитные сырные клёцки делают его сытным и ароматным. Также в суп добавляются овощи - лук, морковь, картофель и болгарский перец. Суп с сырными клёцками можно приготовить всего за 30 минут. Отличное первое блюдо для обеда.
Довольно простое первое блюдо - сырный суп с цветной капустой, кукурузой и сладким перцем. Готовится суп без мяса, но благодаря плавленому сыру получается очень вкусным. Цветная капуста отлично сочетается с нежным сливочным вкусом плавленого сыра и сладостью консервированной кукурузы, а сладкий перец придаёт свой неповторимый аромат.
картофель, кукуруза консервированная, капуста цветная, перец сладкий, сыр плавленый, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Овощной суп с кабачками и плавленым сыром отличается мягким и нежным вкусом. Овощи очень хорошо сочетаются с плавленым сыром, супчик получается лёгким, но в то же время сытным и питательным. Готовится суп достаточно быстро - отличный вариант для вкусного обеда!
кабачки, картофель, перец болгарский, сыр плавленый, морковь, чеснок, масло сливочное, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль, вода
Щи из свежей капусты - отличный обед для разгрузочных дней, поста, а также для вегетарианского меню. Щи без мяса вкусные и лёгкие. Благодаря томатной пасте овощной суп получается более ярким, в том числе на вкус. Овощи проходят минимальную тепловую обработку - щи готовятся очень быстро. Колечки перца, которые можно добавить в суп при подаче, придадут ему приятную остринку.
Приготовьте суп с пшеном и яичной паутинкой, и вы убедитесь, что вкусное и сытное первое блюдо бывает не только с мясом! Суп варится с картофелем, пшенной крупой и обжаренными овощами, а перед окончанием приготовления дополняется взбитыми яйцами и зеленью. Отличное быстрое блюдо для обеда, когда не хватает времени!
Лёгкий и при этом питательный крем-суп из консервированного горошка радует простотой и скоростью приготовления. Все ингредиенты для этого аппетитного овощного крем-супа доступны в любое время года. Супчик получается вкусным и сытным, горошек отлично сочетается с картофелем и другими овощами, придаёт насыщенный вкус, а сливки делают текстуру более нежной.
Вкуснейший густой крем-суп с ярким, немного жгучим вкусом готовится из запечённых в духовке моркови, лука, имбиря и чеснока. Добавление сливок в конце приготовления смягчает вкус готового блюда и придаёт сливочную нотку. Особый аромат такому супу-пюре обеспечивают пряности. А добавление брынзы при подаче оригинально дополняет блюдо и может стать его неотъемлемой частью.
Аппетитный и довольно насыщенный сырный суп с овощами. Картофель и обжаренные с луком и морковью кабачки гармонично дополняются плавленым сыром. Одно из достоинств этого сырного супа – быстрота приготовления.
кабачки, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Похож на борщ, но необычный за счёт добавления солёных огурцов и рассольного сыра. Свекольный суп получается наваристым и вкусным, хотя готовится без мяса. Благодаря обилию разнообразных по вкусу овощей и зелени овощной суп получается насыщенным и ароматным. Брынза отлично дополняет его.
Вкусный и простой в приготовлении гороховый суп с сыром к домашнему обеду. К отваренному до мягкости гороху добавляются овощи. В конце приготовления суп приправляется тёртым сыром, зеленью и специями.
горох сушеный, картофель, морковь, сыр твёрдый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп с баклажанами, помидорами и сметаной готовится без мяса, но в то же время получается густым, наваристым и вкусным. Баклажаны придают блюду отменный аромат, а помидоры и сметана - приятную кислинку.
Отличная идея для домашнего обеда — овощной суп с перловкой и консервированными шампиньонами. Перловка варится отдельно от остальных ингредиентов и добавляется в суп в самом конце — это нужно, чтобы избежать слишком мутной юшки. Благодаря перловке, несмотря на отсутствие мяса, суп отлично насыщает, а маринованные грибы придают яркий вкус и аромат.
Очень ароматный, сытный и вкусный суп с баклажанами, копчёными рёбрышками, сладким перцем и помидорами. В составе - очень много овощей, которые обжариваются на сковороде и после добавляются в суп. Суп получается в меру густым, ярким и аппетитным. Копчёная нотка в сочетании с баклажанами дарит этому первому блюду незабываемый аромат - будто готовили в казанке на костре.
Аппетитный супчик жизнерадостного солнечного цвета – с консервированной кукурузой и пшеном! Суп лёгкий, на воде и без мяса, но достаточно питательный за счёт крупы и картофеля. Кукуруза придаёт первому блюду непривычные вкусовые нотки. Простой в приготовлении, бюджетный и при этом оригинальный суп.
В летнюю жару хочется не горячих щей или борща, а какого-нибудь холодного супа. И холодный суп со щавелем и фетой, приготовленный на кефире, прекрасно подойдёт. Тем более, что самое долгое в приготовлении этого блюда – это сварить яйцо.
щавель, огурцы, редис, сыр фета, яйца, масло растительное, соль, кефир
Приготовим сытный, густой, ароматный постный капустняк. Даже на воде суп получается очень вкусным. Отваренный картофель добавляется к обжаренным овощам и измельчается. В картофельном отваре готовится пшено и два вида капусты – квашеная и свежая. А затем дополняются зажаркой с картофелем и специями. Капустняк получается вкусным и питательным.
Такой необычный и вкусный крем-суп готовится из маринованных огурцов. Но, конечно, не из одних огурцов, а маринованные огурчики входят в его состав вместе с другими овощами. Вкус супчика получается очень оригинальный, насыщенный, с небольшой кислинкой (немного напоминает рассольник) и нежной сливочной ноткой. Получается вкусно и сытно, попробуйте!
Сливочный суп с брокколи, беконом и кукурузой получается неимоверно вкусным и сытным. Он непременно понравится всем любителям первых блюд, в состав которых входят сливки. Кусочки румяного бекона добавляют свою неповторимую нотку в конечный результат. Попробуйте приготовить и поделитесь своим мнением.
Густой овощной суп с гречневой крупой, капустой, помидорами и сладким перцем, без картофеля. Все продукты замечательно сочетаются между собой, вкус супа получается очень гармоничным и сбалансированным. Суп сытный, несмотря на то, что мяса в нём нет.
Интересное и вкусное сочетание привычных ингредиентов представлено в этом не совсем обычном блюде: рисовом супе с овощами, дополненном кислым тёртым яблочком и горчицей! Суп получается густым, лёгким и оригинальным на вкус.
Открыв баночку ароматного лечо, можно всего за 20-25 минут приготовить вкусный и яркий постный суп. Лечо, картофель, соль, перец и свежая зелень - вот и все продукты, из которых можно приготовить горячий обед. Очень удобно, когда не хватает времени!
Очень вкусный и густой белый закарпатский суп с фасолью и манными клёцками. Готовится суп небыстро, но этапы предельно простые: замачиваем и варим фасоль, обжариваем лук с помидорами, делаем тесто для клёцек (простое яичное, с добавлением манной крупы) и смешиваем молоко, сметану и муку для заправки. Соединив все компоненты, получаем сытное первое блюдо с нежным вкусом.
Для приготовления грибных супов можно использовать абсолютно разные крупы. В этом рецепте супа с овощами и шампиньонами кукурузная крупа играет роль загустителя, придаёт ему более густую консистенцию и делает более питательным. Время на варку бульона тратить не нужно, но при этом грибной суп получается ароматным и насыщенным.
Как утверждают учёные, первое блюдо, съеденное на обед, помогает не переедать в
ужин.
Овощной вкусный суп как нельзя лучше справляется с этой задачей. Все любят
овощной суп. Рецепт овощного супа можно подобрать исходя из собственных
кулинарных предпочтений, или даже наличия хоть каких-то овощей в холодильнике. Вместе
с тем вопросы в комментариях и на форуме а-ля как приготовить овощной суп, как варить
овощной суп или как готовить овощной суп, говорят нам о том, что ещё далеко не все
кулинары постигли эту простую науку. Любой из сотен наших рецептов расскажет, как
приготовить вкусный овощной суп, рецепт с фото даже покажет.
Суп овощной — рецепт, уходящий корнями в глубины человеческой истории. Человек
давно понял, что варёные овощи удобнее есть, они легче перевариваются и усваиваются
организмом. А главное — отвар или суп из овощей создаёт особую композицию, сочетание
вкусов. Приготовление овощного супа очень разнообразно, овощи можно варить в воде,
бульоне или даже отдельно. Их можно пассеровать. Пожалуй, главное правило того, как
готовятся супы овощные — рецепты их содержат овощи. А всё остальное, это традиция или
фантазия повара. Рецепты овощных супов бывают как постные, так и мясные. К наиболее
популярным мясным относятся овощной суп с курицей или суп овощной на курином
бульоне, суп овощной с фрикадельками, овощной суп с мясом — свининой или говядиной.
Суп овощной на бульоне можно сделать прозрачным или мутноватым, это уж кто как любит.
Однако можно сварить и вкусный суп на овощном бульоне.
Поскольку из варёных овощей можно легко сделать пюре, из них часто готовят овощной
крем-суп или суп-пюре из овощей. Рецепты этих супов в принципе мало чем отличаются.
Рецепт овощного супа-пюре может быть диетическим или относится к мясным супам.
Легкий овощной суп идеально подходит тем, кто сидит на диете. Диетологи часто
рекомендуют употреблять овощной суп для похудения, поскольку для его переваривания
затрачивается даже больше энергии, чем он сам несёт. Рецепт овощного супа для похудения,
как правило, не содержит высококалорийных овощей. Овощной суп для похудения- рецепт
очень востребованный. Кроме этого, овощной диетический суп хорошо подходит для
разгрузочных дней. Поэтому рецепт супа диетического овощного должен быть в арсенале
любой хозяйки.
Помимо традиционного набора овощей, супы овощные можно разнообразить, например,
приготовив овощной суп с кабачками, или овощной суп со сладким перцем. Нередко рецепт
овощного супа содержит какие-то сезонные овощи. Это, например, суп с овощами и зелёным
горошком, или овощной суп со стручковой фасолью. Самый полезный, конечно
же, суп из свежих овощей. Но можно сделать и суп из овощей заготовленных различными
способами.
