рецепт с фото пошаговый

Картофельный суп с плавленым сыром

Фото к рецепту: Картофельный суп с плавленым сыром
 5 порций
 Yuliya-s   26.05.20

Картофельный суп с плавленым сыром готовится очень быстро и из небольшого набора продуктов. Картофель, плавленые сырки, небольшое количество моркови, лука и чеснока и совсем немного времени - вот и все, что понадобится для приготовления этого ароматного, вкусного и сытного супчика.

Продукты (на 5 порций)
Сыр плавленый - 3 шт. (270 г)
Картофель - 500 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 80 г
Чеснок - 2 зубчика
Укроп свежий - 20-30 г
Масло сливочное - 50 г
Лист лавровый - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептКартофельный суп с плавленым сыром
Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №2

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем маленькими кубиками, морковь нарезаем четвертинками или натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №3

В толстостенной кастрюле растапливаем сливочное масло и выкладываем лук.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №4

Обжариваем лук на небольшом огне около 5 минут, до мягкости и легкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №5

К луку добавляем морковь.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №6

Обжариваем еще около 5 минут, до мягкости моркови.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №7

Чеснок очищаем и измельчаем ножом.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №8

Добавляем чеснок в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №9

Картофель очищаем и нарезаем крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №10

Добавляем картофель в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №11

Все перемешиваем и обжариваем еще около 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №12

Затем в кастрюлю вливаем горячую воду.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №13

Добавляем лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №14

Доводим суп до кипения и варим 7-10 минут. Картофель должен быть почти готов, но не развариться.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №15

Сырки натираем на средней терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №16

В суп добавляем натертые сырки и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №17

Суп немного перемешиваем венчиком, чтобы сырки лучше растворились. Суп доводим до кипения, солим и варим на маленьком огне еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №18

Укроп мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №19

Готовый суп снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с плавленым сыром - шаг №20

Картофельный суп с плавленым сыром разливаем по тарелкам, каждую порцию посыпаем измельченным укропом. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный суп с плавленым сыром. Как приготовить Картофельный суп с плавленым сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп овощной Суп сырный Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из сыраСыр плавленый
726 спасибо 507448 10 3
Ангелина Суббота, 13 Февраля 2021 г. 11:04 #

спасибо большое за рецепт! пользуюсь уже долгое время. получается очень вкусно.

   
цитировать
KarenSP Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 16:08 #

:surp: Спасибо, рецепт простой, быстрый и очень вкусный! Получается нежный крем-суп с ярок выраженным сливочным вкусом!

   
цитировать
Сергей Понедельник, 22 Марта 2021 г. 11:25 #

А если нет толстостенной кастрюли можно в обычной ?)))

   
цитировать
Лаврентий Среда, 12 Мая 2021 г. 20:58 #

Можно

   
цитировать
Кирилл Суббота, 26 Июня 2021 г. 17:27 #

Вкинул в кастрюлю 2 упаковки треугольников плавленного сыра "Президент", получилось очень даже не дурно.

   
цитировать
Шадрина Софья Воскресенье, 20 Февраля 2022 г. 17:26 #

Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно. Только ещё добавила отваренную грудку и вместо воды - бульон.

   
цитировать
mr.Kiv Вторник, 05 Апреля 2022 г. 17:33 #

Спасибо большое. Хороший рецепт, очень вкусно)

Масла не было сливочного, заменил растительным, вроде не плохо.

   
цитировать
Александр Пятница, 24 Февраля 2023 г. 11:13 #

Я мясо обжарил в сливочном масле с прованскими травами и чесноком до лёгкой корочки на мясе. Травы одно любые, итальянские, кавказские и так далее, продаются в пакетах, как приправа. А лук и морковь без обжарки в кастрюлю, получилось вкусно.

   
цитировать
Аноним Пятница, 05 Января 2024 г. 19:40 #

СКОЛЬКО ГРАММ ПОЛУЧАЕТСЯ В ОДНОЙ ПОРЦИИ? ПИШИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ЧЕЛОВЕЧЕСКИЕ СПОСОБЫ ИЗМЕРЕНИЯ

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)