рецепт с фото пошаговый

Сливочный суп с грибами и плавленым сыром

Фото к рецепту: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром
 6 порций
 Yuliya-s   19.02.20

Сливочный суп с грибами и плавленым сыром не займет много времени на приготовление, зато порадует своим нежным и вместе с тем насыщенным вкусом. Обжаренные румяные грибочки, сливки, плавленый сыр и ароматный укроп - прекрасное сочетание. Такой аппетитный и сытный суп позволит надолго забыть о голоде!

Продукты (на 6 порций)
Шампиньоны - 400 г
Сыр плавленый - 150 г
Сливки 10-15% - 100 г
Картофель - 400 г
Лук-порей - 100 г
Морковь - 100 г
Масло оливковое - 2 ст. ложки (30 мл)
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп свежий - 25 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептСливочный суп с грибами и плавленым сыром
Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром - шаг №2

Грибы нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром - шаг №3

Лук-порей нарезаем колечками.
Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром - шаг №4

В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем лук с морковью около 4 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром - шаг №5

Затем добавляем в сковороду грибы.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром - шаг №6

Чеснок очищаем, измельчаем ножом и добавляем в сковороду. Все перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром - шаг №7

Обжариваем овощи с грибами около 7 минут, пока полностью не испарится жидкость.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром - шаг №8

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром - шаг №9

В кастрюлю выкладываем содержимое сковороды и картофель.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром - шаг №10

Заливаем водой, доводим до кипения и варим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром - шаг №11

После этого добавляем в суп плавленый сыр.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром - шаг №12

Варим суп еще 5 минут. За пару минут до конца приготовления добавляем соль.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром - шаг №13

В суп вливаем сливки, доводим до кипения и выключаем нагрев.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром - шаг №14

Зелень укропа мелко нарезаем.
После этого в суп добавляем измельченный укроп и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром - шаг №15

Накрываем суп крышкой и оставляем на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром - шаг №16

Готовый сливочный суп с грибами и плавленым сыром разливаем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром. Как приготовить Сливочный суп с грибами и плавленым сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп сырный Супы с овощами
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из сыраСыр плавленый Блюда из шампиньонов
999 спасибо 988793 30 2
Василий Пятница, 03 Апреля 2020 г. 14:47 #

Рецепт супер!!! Вкусно!!!

   
цитировать
Светлана Вторник, 07 Июля 2020 г. 15:19 #

Я готовила суп с подосиновиками на мясном бульоне, получилось очень вкусно!

   
цитировать
Марго Суббота, 25 Июля 2020 г. 16:10 #

Лук кто нибудь добавлял?

   
цитировать
Анастасия Пятница, 18 Сентября 2020 г. 23:11 #

Спасибо за рецепт!

Варила из белых грибов, без чеснока и лука, так как их не было под рукой. Очень вкусно!

   
цитировать
Елена Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 14:38 #

Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Добавляла два плавленных сырка

   
цитировать
Сергей Понедельник, 05 Октября 2020 г. 20:04 #

Воды всего 1л?

   
цитировать
Ларисон Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 12:03 #

Супчик 🔥,боялась,что ребёнок не будет есть,очень придирчив к еде,но!!!!спросил,почему раньше его не готовила?

   
цитировать
Sudden_Resurrection Вторник, 02 Марта 2021 г. 16:45 #

Любимый рецепт 🥰

   
цитировать
Сергей Вторник, 25 Мая 2021 г. 15:49 #

Марго
Лук кто нибудь добавлял?

Да, добавлял. Не стал использовать порей, а взял обычную небольшую луковичку, измельчил до размера спичечной головки и далее все по рецепту

   
цитировать
Кристина Среда, 11 Августа 2021 г. 21:12 #

Просто бомба. Очень вкусно! Мне кажется могу это есть вечно. На завтрак, обед и ужин!

   
цитировать
Marina Среда, 18 Августа 2021 г. 08:32 #

Точно 1 литр воды?? На такое колличество продуктов кажется маловато🤔

   
цитировать
Дмитрий. Суббота, 06 Ноября 2021 г. 16:07 #

Отличный суп получился. Готовил все по рецепту за исключением:

Лук добавлял репчатый.

Воды 1.6л. Не люблю густые супы.

   
цитировать
Дмитрий Суббота, 06 Ноября 2021 г. 16:08 #

Marina
Точно 1 литр воды?? На такое колличество продуктов кажется маловато🤔

Мало, густой получится. 1,5л нормально.

   
цитировать
Алёна Вторник, 09 Ноября 2021 г. 21:43 #

Оооочень вкусно получилось - пальчики оближешь. И муж нахваливал. Спасибо автору за достойный рецепт, заберу себе в любимые.

   
цитировать
Лилия Четверг, 24 Марта 2022 г. 18:47 #

Суп классный спасибо за рецепт, а главное нравится моему жениху):D:heart:

   
цитировать
катя Четверг, 24 Ноября 2022 г. 12:26 #

а сливки когда добавлять!?

   
цитировать
Анна Воскресенье, 04 Декабря 2022 г. 15:12 #

Мне одной не хватает чего то мясного в этом супе ?😅 бульон невероятно вкусный, но вот одна картошка и грибы как то мало

   
цитировать
Татьяна Вторник, 03 Января 2023 г. 19:12 #

Очень вкусный получился, добавляйте 2 шт плавленных сырков, лук можно обычный.

   
цитировать
Татьяна Вторник, 03 Января 2023 г. 19:13 #

катя
а сливки когда добавлять!?

В самом конце, и варить 5 минут

   
цитировать
Юля Понедельник, 06 Февраля 2023 г. 13:52 #

Анна
Мне одной не хватает чего то мясного в этом супе ?😅 бульон невероятно вкусный, но вот одна картошка и грибы как то мало

Я на окорочке курином делаю

   
цитировать
Александра Вторник, 21 Февраля 2023 г. 06:41 #

Скажите пожалуйста, а сливки не сворачиваются?сколько %должны быть сливки

   
цитировать
Анастасия Вторник, 07 Марта 2023 г. 18:15 #

Я сливки не добавляла, боялась что жирный получится. И лук репчатый использовала. Очень вкусно получилось, спасибо)

   
цитировать
Татьяна Четверг, 15 Июня 2023 г. 11:21 #

Александра
Скажите пожалуйста, а сливки не сворачиваются?сколько %должны быть сливки

Чтобы сливки не свернулись их нужно подогреть, 10 % достаточно

   
цитировать
Marina_Cerera Понедельник, 04 Декабря 2023 г. 02:29 #

Суп очень вкусный

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 07 Января 2024 г. 16:05 #

Суп действительно вкусный. Готовила на мясном бульоне (1,6 литра), лук обычный репчатый использовала. Остальное по рецепту. Автору большое спасибо!

   
цитировать
Фауст Четверг, 18 Января 2024 г. 00:48 #

Анна
Мне одной не хватает чего то мясного в этом супе ?😅 бульон невероятно вкусный, но вот одна картошка и грибы как то мало

Я ещё курицу обжарил, неплохо вышло))

   
цитировать
Анна Воскресенье, 28 Января 2024 г. 18:20 #

Извините, а грибы обязательно свежие, или пойдут консервированные?

   
цитировать
Екатерина Л Среда, 14 Февраля 2024 г. 21:14 #

Благодарю! Очень вкусно всё получилось)

   
цитировать
лиза Воскресенье, 18 Февраля 2024 г. 14:03 #

Очень вкусно:heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)