рецепт с фото пошаговый

Сырный суп-пюре

Фото к рецепту: Сырный суп-пюре
 HomeRecipes   30.03.20

Нежнейший картофельный суп-пюре с плавленым сыром очень быстро и просто готовится! Сырный суп получается лёгким и невероятно вкусным!

Продукты
Сыр плавленый сливочный - 200 г
Картофель - 4-5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Вода (или куриный/овощной бульон) - 1,7-2 л
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи:
Сухарики или гренки - по вкусу

Пошаговый фото рецептСырный суп-пюре
Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №1

Лук, морковь, чеснок и картофель нарезаем небольшими кусочками. Размер особого значения не имеет, так как готовим суп-пюре.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №2

В кастрюлю наливаем немного растительного масла, разогреваем. Добавляем лук и обжариваем до прозрачности, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №3

К луку добавляем чеснок и морковь. Обжариваем ещё минут 5.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №4

Добавляем картофель, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №5

Заливаем кипятком, чтобы овощи были покрыты водой (можно залить куриным или овощным бульоном). После закипания убавляем огонь и варим минут 20, до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №6

Когда овощи будут готовы, в отдельную ёмкость отливаем немного бульона - им позже будем регулировать густоту супа.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №7

Добавляем сыр - я использую сливочный плавленый сыр в "ванночке", а вы берите тот, который нравится вам. Хорошо всё перемешиваем.
Добавляем немного соли и перца. Перемешиваем и снимаем суп с плиты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №8

Суп готов, осталось взбить его погружным блендером в однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №9

Если суп-пюре слишком густой, добавляем бульон, который для этой цели отлили ранее.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №10

Разливаем по тарелкам и подаём картофельно-сырный суп-пюре с хрустящими гренками или сухариками.
Приятного Вам аппетита, и готовьте с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный суп-пюре. Как приготовить Сырный суп-пюре?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп овощной Суп сырный Суп-пюреСуп-пюре картофельный Суп-пюре овощной Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из сыра
81 спасибо 9 1
Ирина Среда, 15 Июля 2020 г. 15:08 #

Добрый день! Всё сделала как в рецепте - 1,7 или 2 л. Любой, отлить немного воды и если надо добавить. Отлила воду от 1,7 л воды и у меня не пюре получилосьа, а вода. Перевод продуктов. Чем кормить мужа? Спасибо за лёгкий рецепт. Все сделала как написано в рецепте

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 15 Июля 2020 г. 23:21 #

Очень жаль)суп пюре нужно регулировать бульоном. Может овощей было мало?

   
цитировать
Люся Понедельник, 10 Августа 2020 г. 17:50 #

Спасибо за прекрасный рецепт. Получился классный суп пюре. Правда я сперва кинула обжаривать морковь, а потом все остальное. Как и написано залила бульон, заранее приготовленный на куриных ножках, немного прикрывая жидкостью овощи. Когда картошка сварилась в глубокую тарелку выложила плавленный сыр "дружба" добавила немного бульона и стала там сыр доводить до однородной массы, когда сыр стал мелкими комочками влила эту смесь в кастрюлю и перемешала до однородной массы бульона, потом блендером все измелчила и стала такая густая однородная масса. Ну и понемногу стала добавлять в нее оставшийся бульон пока не посчитала что достаточно. Все остальное делала по рецепту, на фото результат.

Спасибо ещё раз за рецепт в первые делала суп-пюре. :)

   
цитировать
Люся Понедельник, 10 Августа 2020 г. 17:53 #

Не получилось прикрепить фото. :(

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 11 Августа 2020 г. 06:34 #

Я рада) что Вам понравился рецепт. Спасибо большое за отзыв и полезный комментарий!

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 11 Августа 2020 г. 06:38 #

Жаль, что не получилось прикрепить фото:)

   
цитировать
Фике Среда, 19 Августа 2020 г. 20:08 #

Отличный рецепт! Просто, вкусно, быстро и бюджетно.Очень понравился! Спасибо!

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 20 Августа 2020 г. 09:51 #

Спасибо большое! Приятного Вам аппетита!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)