рецепт с фото пошаговый

Сырный суп-пюре

Фото к рецепту: Сырный суп-пюре
 HomeRecipes   30.03.20

Нежнейший картофельный суп-пюре с плавленым сыром очень быстро и просто готовится! Сырный суп получается лёгким и невероятно вкусным!

Продукты
Сыр плавленый сливочный - 200 г
Картофель - 4-5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Вода (или куриный/овощной бульон) - 1,7-2 л
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи:
Сухарики или гренки - по вкусу

Пошаговый фото рецептСырный суп-пюре
Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №1

Лук, морковь, чеснок и картофель нарезаем небольшими кусочками. Размер особого значения не имеет, так как готовим суп-пюре.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №2

В кастрюлю наливаем немного растительного масла, разогреваем. Добавляем лук и обжариваем до прозрачности, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №3

К луку добавляем чеснок и морковь. Обжариваем ещё минут 5.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №4

Добавляем картофель, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №5

Заливаем кипятком, чтобы овощи были покрыты водой (можно залить куриным или овощным бульоном). После закипания убавляем огонь и варим минут 20, до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №6

Когда овощи будут готовы, в отдельную ёмкость отливаем немного бульона - им позже будем регулировать густоту супа.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №7

Добавляем сыр - я использую сливочный плавленый сыр в "ванночке", а вы берите тот, который нравится вам. Хорошо всё перемешиваем.
Добавляем немного соли и перца. Перемешиваем и снимаем суп с плиты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №8

Суп готов, осталось взбить его погружным блендером в однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №9

Если суп-пюре слишком густой, добавляем бульон, который для этой цели отлили ранее.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №10

Разливаем по тарелкам и подаём картофельно-сырный суп-пюре с хрустящими гренками или сухариками.
Приятного Вам аппетита, и готовьте с удовольствием!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный суп-пюре. Как приготовить Сырный суп-пюре?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп овощной Суп сырный Суп-пюреСуп-пюре картофельный Суп-пюре овощной Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из сыра
691 спасибо 722635 48 2
Ирина Среда, 15 Июля 2020 г. 15:08 #

Добрый день! Всё сделала как в рецепте - 1,7 или 2 л. Любой, отлить немного воды и если надо добавить. Отлила воду от 1,7 л воды и у меня не пюре получилосьа, а вода. Перевод продуктов. Чем кормить мужа? Спасибо за лёгкий рецепт. Все сделала как написано в рецепте

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 15 Июля 2020 г. 23:21 #

Очень жаль)суп пюре нужно регулировать бульоном. Может овощей было мало?

   
цитировать
Люся Понедельник, 10 Августа 2020 г. 17:50 #

Спасибо за прекрасный рецепт. Получился классный суп пюре. Правда я сперва кинула обжаривать морковь, а потом все остальное. Как и написано залила бульон, заранее приготовленный на куриных ножках, немного прикрывая жидкостью овощи. Когда картошка сварилась в глубокую тарелку выложила плавленный сыр "дружба" добавила немного бульона и стала там сыр доводить до однородной массы, когда сыр стал мелкими комочками влила эту смесь в кастрюлю и перемешала до однородной массы бульона, потом блендером все измелчила и стала такая густая однородная масса. Ну и понемногу стала добавлять в нее оставшийся бульон пока не посчитала что достаточно. Все остальное делала по рецепту, на фото результат.

Спасибо ещё раз за рецепт в первые делала суп-пюре. :)

   
цитировать
Люся Понедельник, 10 Августа 2020 г. 17:53 #

Не получилось прикрепить фото. :(

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 11 Августа 2020 г. 06:34 #

Я рада) что Вам понравился рецепт. Спасибо большое за отзыв и полезный комментарий!

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 11 Августа 2020 г. 06:38 #

Жаль, что не получилось прикрепить фото:)

   
цитировать
Фике Среда, 19 Августа 2020 г. 20:08 #

Отличный рецепт! Просто, вкусно, быстро и бюджетно.Очень понравился! Спасибо!

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 20 Августа 2020 г. 09:51 #

Спасибо большое! Приятного Вам аппетита!

   
цитировать
Оля Воскресенье, 28 Февраля 2021 г. 17:00 #

Видимо, морковка была слишком большая, поэтому такой рыжий цвет получился. Но в итоге очень вкусно!

   
цитировать
Настасья Среда, 31 Марта 2021 г. 00:13 #

Классный рецепт, у меня все получилось!

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 21 Ноября 2021 г. 13:45 #

Хороший рецепт,все получилось с 1 раза,не знаю из какого места должны расти руки чтобы получилась вода и муж остался голодный...я сделала все немного по своему)))в кастрюлю положила варить 2 большие картофелины(можно 3 средние),залила водой чуть выше уровня картофеля,посолила по вкусу,добавила 1 лавровый лист,пока она варилась я на сливочном масле обжарила лук и морковь,переложила к картофелю,когда все хорошенько сварилось,вытащила лавровый лист,добавила специи,тёртый сыр,сливочный сыр,далее разбила блендером и густоту регулировала молоком(можно сливками) получилось нереально вкусно даже без мясного бульона.

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 08:23 #

Благодарю за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился! Спасибо что поделились своим рецептом! :)

   
цитировать
Ли Вторник, 11 Января 2022 г. 15:26 #

Спасибо. Отличный рецепт! Супчик всей семье очень понравился.

Делала в сырками "Дружба".

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 11 Января 2022 г. 18:12 #

Благодарю за отзыв! Я рада, что рецепт понравился Вам и Вашей семье!:)

   
цитировать
Владимир Пятница, 28 Января 2022 г. 23:35 #

Суп просто шедевр!) Правда делал немного по своему, но получилось очень вкусно 👀

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 29 Января 2022 г. 10:04 #

Благодарю за комментарий! Я рада, что рецепт Вам понравился!

   
цитировать
Светлана Вторник, 12 Апреля 2022 г. 08:11 #

Делала все как в рецепте, суп вкусный, но очень жидкий

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 12 Апреля 2022 г. 21:53 #

Светлана
Делала все как в рецепте, суп вкусный, но очень жидкий

Благодарю за отзыв! Густоту супа, регулируйте бульоном по вкусу.

   
цитировать
Nicky Понедельник, 09 Мая 2022 г. 13:19 #

Когда я забрасывала плавленный сыр в картошку, была мысль, что это бред какой-то :D

Но суп получился, правда, надо корректировать. Вероятно, у меня было мало сыра, потому что больше привкус овощей.

Ну и не жалеть специй, вышло пресновато.

В следующий раз учту.

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 10 Мая 2022 г. 08:56 #

Nicky
Когда я забрасывала плавленный сыр в картошку, была мысль, что это бред какой-то :DНо суп получился, правда, надо корректировать. Вероятно, у меня было мало сыра, потому что больше привкус овощей.Ну и не жалеть специй, вышло пресновато.В следующий раз учту.

Благодарю за отзыв и фото. Спасибо, что поделились своим мнением.

   
цитировать
Ирина Суббота, 14 Мая 2022 г. 12:17 #

Оочень вкусно если добавить 100 мл сливок

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 15 Мая 2022 г. 11:55 #

Ирина
Оочень вкусно если добавить 100 мл сливок

Спасибо, что поделились своим мнением.

   
цитировать
татьяна палаткина Воскресенье, 10 Июля 2022 г. 20:08 #

Безумно вкусно. Я подросток и люблю готовить. Как то в одном ресторане с мамой попробовала сырный крем суп и мне очень понравилось.

я добавляла в суп отваренную грудку курицы, поучилось более сытно чем написано в рецепте.

Спасибо, за рецепт.

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 11 Июля 2022 г. 18:15 #

татьяна палаткина
Безумно вкусно. Я подросток и люблю готовить. Как то в одном ресторане с мамой попробовала сырный крем суп и мне очень понравилось. я добавляла в суп отваренную грудку курицы, поучилось более сытно чем написано в рецепте. Спасибо, за рецепт.

Благодарю за отзыв и комментарий!

   
цитировать
Alena Среда, 13 Июля 2022 г. 19:49 #

Спасибо огромное за рецепт. Супер быстро и легко готовить. Очень вкусно и сытно. Я перед блендером добавляю Чили перчик. Теперь у моего мужчины это любимый суп.

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 14 Июля 2022 г. 06:49 #

Alena
Спасибо огромное за рецепт. Супер быстро и легко готовить. Очень вкусно и сытно. Я перед блендером добавляю Чили перчик. Теперь у моего мужчины это любимый суп.

Я рада) благодарю за комментарий и отзыв!

   
цитировать
Liv Среда, 11 Января 2023 г. 19:35 #

Ирина
Добрый день! Всё сделала как в рецепте - 1,7 или 2 л. Любой, отлить немного воды и если надо добавить. Отлила воду от 1,7 л воды и у меня не пюре получилосьа, а вода. Перевод продуктов. Чем кормить мужа? Спасибо за лёгкий рецепт. Все сделала как написано в рецепте

нет тут никакой сложности- берешь и выпариваешь. Никто за Вас мужа Вашего кормить не обязан, даже если бы рецепт был действительно плохим.

   
цитировать
Liv Среда, 11 Января 2023 г. 22:42 #

Муж лечит зубы,твердое жевать не может. Приготовила данный суп- очень вкусно, сразу весь и съели. У меня сыр был с ветчиной- и суп получился с ее привкусом) автору спасибо!

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 12 Января 2023 г. 11:41 #

Liv
Муж лечит зубы,твердое жевать не может. Приготовила данный суп- очень вкусно, сразу весь и съели. У меня сыр был с ветчиной- и суп получился с ее привкусом) автору спасибо!

Благодарю за отзыв! Я рада, что рецепт понравился Вам и Вашему мужу. Приятного аппетита!

   
цитировать
Полина Суббота, 28 Января 2023 г. 04:19 #

Суп прекрасный:)

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 29 Января 2023 г. 22:13 #

Полина
Суп прекрасный:)

Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!:)

   
цитировать
Георгий Четверг, 16 Марта 2023 г. 20:25 #

Сварил, во время обжарки лучка добавил чуть соевого соуса, т.к. мясного бульона не было под рукой.

Вместо плавленого сыра кинул мягкий сыр, коих на прилавке в избытке. Оч вкусно, сижу жду жену

   
цитировать
HomeRecipes Пятница, 17 Марта 2023 г. 21:56 #

Георгий
Сварил, во время обжарки лучка добавил чуть соевого соуса, т.к. мясного бульона не было под рукой.Вместо плавленого сыра кинул мягкий сыр, коих на прилавке в избытке. Оч вкусно, сижу жду жену

Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился! Приятного аппетита!

   
цитировать
Fantasic1 Воскресенье, 02 Апреля 2023 г. 10:42 #

Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно. Густоту сама регулировала, любим погуще :D

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 03 Апреля 2023 г. 19:08 #

Fantasic1
Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно. Густоту сама регулировала, любим погуще :D

Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!

   
цитировать
Айсылу Пятница, 05 Мая 2023 г. 16:27 #

Получилось очень вкусно! И совсем не жидкий в самый раз. Но я еще добавила 400гр обжаренных шампиньонов в конце, а плавленый сыр взяла специальный для грибного супа(в пятерочке в квадратной упаковке продается) Очень вкусно! Готовила в первый раз, всё получилось супер! Спасибо

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 06 Мая 2023 г. 07:06 #

Айсылу
Получилось очень вкусно! И совсем не жидкий в самый раз. Но я еще добавила 400гр обжаренных шампиньонов в конце, а плавленый сыр взяла специальный для грибного супа(в пятерочке в квадратной упаковке продается) Очень вкусно! Готовила в первый раз, всё получилось супер! Спасибо

Я рада) Благодарю за фото и отзыв!

   
цитировать
Диана Суббота, 23 Декабря 2023 г. 12:38 #

Планировала этот суп приготовить неделю.. начиталась комментариев, что у кого то получилась вода.

Приготовила, добавила сливки, немного молока с сыр хохланд. Зажарку делала на сливчоном масле, прям чуть чуть. но я добавила еще креветки. Просто пожарила с чесноком и прованскими травами и сверху выложила их и сухарики.

Очень вкусно. Спасибо

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 25 Декабря 2023 г. 21:04 #

Диана
Планировала этот суп приготовить неделю.. начиталась комментариев, что у кого то получилась вода. Приготовила, добавила сливки, немного молока с сыр хохланд. Зажарку делала на сливчоном масле, прям чуть чуть. но я добавила еще креветки. Просто пожарила с чесноком и прованскими травами и сверху выложила их и сухарики. Очень вкусно. Спасибо
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим мнением и рецептом!:)

   
цитировать
Алена Воскресенье, 18 Февраля 2024 г. 12:03 #

Один из любимых супов! Готовлю в мультиварке, очень вкусно, спасибо за рецепт

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 19 Февраля 2024 г. 22:34 #

Алена
Один из любимых супов! Готовлю в мультиварке, очень вкусно, спасибо за рецепт

Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

   
цитировать
Валентина Четверг, 14 Марта 2024 г. 11:34 #

Получилось очень вкусно, отдельно пожарила курицу небольшими кубиками и в конце добавила. Многовато осталось жидкости, поэтому обязательно регулировать густоту супа чтобы не получился водянистый. Подавала с обжаренными кубиками хлеба и зеленью.

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 17 Марта 2024 г. 20:27 #

Валентина
Получилось очень вкусно, отдельно пожарила курицу небольшими кубиками и в конце добавила. Многовато осталось жидкости, поэтому обязательно регулировать густоту супа чтобы не получился водянистый. Подавала с обжаренными кубиками хлеба и зеленью.

Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим отзывом о рецепте!

   
цитировать
Владимир Вторник, 19 Марта 2024 г. 18:25 #

Всё получилось вкусно!

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 12:52 #

Владимир
Всё получилось вкусно!

Очень рада, что рецепт Вам понравился!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)