рецепт с фото пошаговый

Сырный суп-пюре

Фото к рецепту: Сырный суп-пюре
 HomeRecipes   30.03.20

Нежнейший картофельный суп-пюре с плавленым сыром очень быстро и просто готовится! Сырный суп получается лёгким и невероятно вкусным!

Продукты
Сыр плавленый сливочный - 200 г
Картофель - 4-5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Вода (или куриный/овощной бульон) - 1,7-2 л
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи:
Сухарики или гренки - по вкусу

Пошаговый фото рецептСырный суп-пюре
Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №1

Лук, морковь, чеснок и картофель нарезаем небольшими кусочками. Размер особого значения не имеет, так как готовим суп-пюре.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №2

В кастрюлю наливаем немного растительного масла, разогреваем. Добавляем лук и обжариваем до прозрачности, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №3

К луку добавляем чеснок и морковь. Обжариваем ещё минут 5.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №4

Добавляем картофель, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №5

Заливаем кипятком, чтобы овощи были покрыты водой (можно залить куриным или овощным бульоном). После закипания убавляем огонь и варим минут 20, до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №6

Когда овощи будут готовы, в отдельную ёмкость отливаем немного бульона - им позже будем регулировать густоту супа.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №7

Добавляем сыр - я использую сливочный плавленый сыр в "ванночке", а вы берите тот, который нравится вам. Хорошо всё перемешиваем.
Добавляем немного соли и перца. Перемешиваем и снимаем суп с плиты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №8

Суп готов, осталось взбить его погружным блендером в однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №9

Если суп-пюре слишком густой, добавляем бульон, который для этой цели отлили ранее.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре - шаг №10

Разливаем по тарелкам и подаём картофельно-сырный суп-пюре с хрустящими гренками или сухариками.
Приятного Вам аппетита, и готовьте с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный суп-пюре. Как приготовить Сырный суп-пюре?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп овощной Суп сырный Суп-пюреСуп-пюре картофельный Суп-пюре овощной Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из сыра
14 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)