рецепт с фото пошаговый

Картофельный суп обыкновенный

Фото к рецепту: Картофельный суп обыкновенный
 6 порций
 30 мин (ваши 20 мин)
 Практика   30.01.16

Ароматный овощной суп будет сытнее, если заправить его сметаной.

Продукты (на 6 порций)
Вода - 1,5 л
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Сельдерей - 1 шт.
Пастернак (по желанию) - 1 шт.
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Желток - 1 шт.
Сметана - 0,5 стакана

Пошаговый фото рецептКартофельный суп обыкновенный
Фото приготовления рецепта: Картофельный суп обыкновенный - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп обыкновенный - шаг №2

Белые коренья очистить, вымыть и нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп обыкновенный - шаг №3

Морковь очистить, вымыть и нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп обыкновенный - шаг №4

Лук очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп обыкновенный - шаг №5

Картофель очистить, вымыть. Подготовленные овощи, разрезать на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп обыкновенный - шаг №6

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить коренья, пассеровать, помешивая на среднем огне до мягкости (5-10 минут).

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп обыкновенный - шаг №7

Вскипятить воду. Выложить коренья, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп обыкновенный - шаг №8

Картофель отварить в воде до мягкости (10-15 минут).

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп обыкновенный - шаг №9

Отдельно смешать в суповой миске сметану и яичный желток.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп обыкновенный - шаг №10

Когда картофель сварится (за 2 минуты до готовности), к горячему супу прибавить, тщательно размешивая, приготовленную сметану. Довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп обыкновенный - шаг №11

Нарезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп обыкновенный - шаг №12

При подаче в каждую тарелку добавить мелко нарубленную зелень.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный суп обыкновенный. Как приготовить Картофельный суп обыкновенный?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп овощной Супы с овощами
Блюда из картофеля
40 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)