рецепт с фото пошаговый

Рисовый суп с замороженными овощами

Фото к рецепту: Рисовый суп с замороженными овощами
 6 порций
 35 мин (ваши 15 мин)
 Yuliya-s   18.01.22

Простой и быстрый в приготовлении рисовый суп с замороженными овощами, который можно приготовить в любое время года. Яркие витаминные овощи особенно необходимы в зимне-весеннее время. Супчик готовится без мяса, поэтому получается лёгким, но в то же время необходимую сытность придают рис и отварное яйцо.

Продукты (на 6 порций)
Овощи замороженные (смесь) - 400 г
Картофель - 350 г
Рис - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Петрушка свежая - 15 г
Яйца (для подачи, по желанию) - 3 шт. (по 0,5-1 яйцу на порцию)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 2,5 л

Пошаговый фото рецептРисовый суп с замороженными овощами
Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
В кастрюле доводим до кипения 2,5 л воды.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №2

Яйца в кастрюле заливаем холодной водой и ставим на огонь. После закипания огонь уменьшаем до минимума и отвариваем яйца 8-10 минут. Затем остужаем яйца в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №3

Репчатый лук очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №4

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук 3-4 минуты, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №5

Добавляем в сковороду к луку замороженную овощную смесь.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №6

Перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №7

Затем накрываем сковороду крышкой и тушим на маленьком огне ещё 5 минут. После этого убираем сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №8

Картофель очищаем и нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №9

Рис промываем под проточной водой.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №10

В кастрюлю с кипящей водой отправляем рис.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №11

Снова доводим воду до кипения и добавляем картофель.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №12

Варим рис и картофель 10 минут, до полуготовности.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №13

Затем добавляем обжаренные овощи.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №14

Варим на слабом огне еще 7-10 минут, до готовности всех компонентов. За 2 минуты до конца приготовления добавляем соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №15

Выключаем огонь и даём супу постоять под крышкой 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №16

Яйца очищаем и разрезаем пополам.
Зелень петрушки мелко нарезаем.
Разливаем суп по порционным тарелкам. В каждую порцию выкладываем по 1-2 половинки яйца и добавляем измельчённую петрушку.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с замороженными овощами - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовый суп с замороженными овощами. Как приготовить Рисовый суп с замороженными овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховый Суп картофельный Суп овощной Суп рисовый Супы с крупами и мучными изделиями
Обед
Блюда из гороха Блюда из кукурузы Блюда из перца Блюда из риса
31 спасибо 26257 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)