рецепт с фото пошаговый

Суп рисовый с кабачками

Фото к рецепту: Суп рисовый с кабачками
 6 порций
 30 мин (ваши 20 мин)

У меня сегодня на обед был простенький, но вкусный суп из кабачков. Просто, вкусно и дешево.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 2-3 шт.
Рис - 100 г
Кабачок - 1-2 шт.
или цуккини 250 г
Лук зеленый - 1 пучок
Морковь - 1 шт.
Перец черный горошком - 5 шт.
Лавровый лист ( по желанию) - 2 шт.
Зелень укропа - 1 пучок
Соль - по вкусу
Масло растительное - 30 г
Вода - 2,5 л
или бульон - 2,5 л

Пошаговый фото рецептСуп рисовый с кабачками
Фото приготовления рецепта: Суп рисовый с кабачками - шаг №1

Продукты для рисового супа с кабачками перед вами.

Фото приготовления рецепта: Суп рисовый с кабачками - шаг №2

Как приготовить рисовый суп с кабачками:

Картофель помыть и мелко нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп рисовый с кабачками - шаг №3

Перья зеленого лука помыть и нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп рисовый с кабачками - шаг №4

Морковь очистить, помыть. Половину моркови нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Суп рисовый с кабачками - шаг №5

Вторую половину моркови натереть на крупной терке. Нарезать кольцами белую часть зеленого лука.

Фото приготовления рецепта: Суп рисовый с кабачками - шаг №6

Рис промыть.

Фото приготовления рецепта: Суп рисовый с кабачками - шаг №7

Кабачки помыть, отрезать хвостики. Нарезать кабачки небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп рисовый с кабачками - шаг №8

Вскипятить 2,5 л воды (или бульона).

Фото приготовления рецепта: Суп рисовый с кабачками - шаг №9

В кипяток опустить картофель, полукольца моркови, зеленый лук и рис. Варить 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп рисовый с кабачками - шаг №10

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить морковь и лук. Обжарить, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп рисовый с кабачками - шаг №11

Добавить кабачки. Жарить все еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп рисовый с кабачками - шаг №12

Выложить зажарку в суп. Довести суп из кабачков до кипения, варить 5-7 минут, добавить соль по вкусу, горошины черного перца и лавровый лист (по желанию).

Фото приготовления рецепта: Суп рисовый с кабачками - шаг №13

Укроп помыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп рисовый с кабачками - шаг №14

Положить в суп укроп. Довести суп из кабачков до кипения и сразу же выключить.
Дать супу настояться под закрытой крышкой около 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп рисовый с кабачками - шаг №15

Рисовый суп с кабачками готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп рисовый с кабачками. Как приготовить Суп рисовый с кабачками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп овощной Суп рисовый Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Пост
Вегетарианские
Блюда из кабачков Блюда из картофеля Блюда из риса Блюда из цуккини

Тема › Здоровое питание

263 спасибо 40978 10 2
Ирина Четверг, 06 Июня 2013 г. 12:37 #

Я тоже варю рисовый суп из кабачков, но кабачки не обжариваю.Попробую теперь по вашему рецепту, спасибо.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 06 Июня 2013 г. 19:12 #

Пробуйте, потом расскажите как вкуснее?

   
цитировать
Олег Понедельник, 01 Июля 2013 г. 15:39 #

Вкусно! + добавил сладкий перец, порезаный и обжареный.

   
цитировать
Клавдия Понедельник, 29 Июля 2013 г. 22:42 #

Очень вкусно. только я варила с курочкой. буду делать еще. домашние уплетали за обе щеки.

   
цитировать
Павел Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 14:22 #

А куда рис то девать после того как промыли? )) Автор забыл уточнить эту деталь.

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 27 Августа 2013 г. 13:39 #

Положить в кастрюлю вместе с морковью и зеленым луком. Просто его на фото не видно:)

   
цитировать
Наталия Среда, 23 Апреля 2014 г. 22:30 #

Только что приготовила, ну что бы очень вкусно, то я бы не сказала, один раз сварить можно, для разнообразия!

   
цитировать
олечка че Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 23:59 #

У вас кастрюля на сколько литров?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 15 Мая 2014 г. 11:23 #

олечка че
У вас кастрюля на сколько литров?

Кастрюлька у меня 3 л, всегда готовлю на 2 дня для 4 едоков.

   
цитировать
Марина Среда, 25 Февраля 2015 г. 21:12 #

Очень вкусно!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)