рецепт с фото пошаговый

Кабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком

Фото к рецепту: Кабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком
 2 порции
 20 мин (ваши 15 мин)
 biscotti   02.06.20

Кабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком, - простая в приготовлении и аппетитная закуска, которая хороша как в горячем, так и в охлаждённом виде. Кабачки получаются в меру острыми и очень ароматными!

Продукты (на 2 порции)
Кабачки - 450 г
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 50 мл
Крахмал - 1,5 ч. ложки
Сахар - 1,5 ч. ложки
Соль (по желанию) - по вкусу
Масло растительное - 30 мл
Зелень свежая для подачи - по вкусу

Пошаговый фото рецептКабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком
Фото приготовления рецепта: Кабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Выбирайте молодые кабачки с тонкой кожицей и нежной мякотью.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком - шаг №2

Кабачки вымываем и нарезаем длинными брусочками примерно одинаковой толщины.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком - шаг №3

В раскалённую сковороду вливаем растительное масло. Через минуту выкладываем кабачки.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком - шаг №4

При хорошем нагреве жарим минут пять, перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком - шаг №5

Чеснок очищаем и измельчаем.
Разводим крахмал в соевом соусе. Добавляем чеснок, сахар и соль, перемешиваем. Соль добавляйте осторожно, так как соевый соус уже солёный.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком - шаг №6

Заливаем кабачки приготовленным соевым соусом с чесноком, аккуратно перемешиваем и сразу снимаем с плиты.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком - шаг №7

Мелко нарезаем зелень и посыпаем кабачки.
Кабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком, готовы к подаче. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком. Как приготовить Кабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
На праздничный стол
Ужин

Блюда из кабачковКабачки жареные Кабачки молодые
Кабачки с чесноком
Блюда с соевым соусом
499 спасибо 251693 18 2
ЕленаГриг Среда, 03 Июня 2020 г. 23:10 #

А для чего крахмал? Подскажите пожалуйста!

   
цитировать
biscotti Пятница, 05 Июня 2020 г. 10:37 #

ЕленаГриг
А для чего крахмал? Подскажите пожалуйста!

Делает соус густым, вязким.

   
цитировать
Scarlett_Stilla Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 17:42 #

Вкусненько)) Спасибо, забираю:so:

   
цитировать
Анастасия Среда, 16 Июня 2021 г. 16:50 #

Спасибо большое, вкусно получилось.

   
цитировать
Юлька Понедельник, 05 Июля 2021 г. 15:13 #

Спасибо за рецепт, именно то что хотела с наименьшими телодвижениями.:D Я только чуть послаще делаю, тогда вообще класс! И кунжутиком сверху-мммм!!!:roll:

   
цитировать
Елена Суббота, 24 Июля 2021 г. 14:40 #

Очень быстро, просто и очень вкусно! Спасибо!

   
цитировать
Елена Четверг, 29 Июля 2021 г. 03:20 #

Крахмал совсем ни к чему. В конечном итоге получаются совершенно автономные куски. Без него даже вкуснее

   
цитировать
biscotti Пятница, 30 Июля 2021 г. 07:19 #

Елена
Крахмал совсем ни к чему. В конечном итоге получаются совершенно автономные куски. Без него даже вкуснее
даёт густоту соусу

   
цитировать
Liv Четверг, 18 Ноября 2021 г. 11:23 #

вкусные кабачки. готовила 2 раза- второй пересолила. Т.к. в соусе соевом уже есть соль, лучше больше не солить

   
цитировать
Сабинянка Пятница, 06 Мая 2022 г. 16:08 #

Спасибо огромное за рецепт!

Крахмала не нашлось, добавила муки и получился чудо соус. Приятной густоты. Главное почти сразу снять с огня и мешать. Я ещё кунжут добавила :heart:

   
цитировать
Наталія Вторник, 07 Июня 2022 г. 18:26 #

Смачно!

   
цитировать
Екатерина Среда, 06 Июля 2022 г. 13:37 #

Зачем столько крахмала?! Не получилось, крахмал за секунду превратился в комок!

   
цитировать
Светлана Пятница, 15 Июля 2022 г. 14:43 #

Да, очень вкусно! Но для меня даже без соли оказались очень солёными. В тарелку ещё сметаны поэтому положила. Не испортила сметаной.

   
цитировать
Анна Понедельник, 01 Августа 2022 г. 16:48 #

Екатерина
Зачем столько крахмала?! Не получилось, крахмал за секунду превратился в комок!
Крахмал в соусе растворили или прям в сковороду добавили? Готовила уже не один раз, и всегда отлично получается. Видимо вы что то не так сделали

   
цитировать
МишЛена Среда, 03 Августа 2022 г. 14:53 #

Шикарный рецепт, спасибо большое, на даче были только кабачки и так хотелось вкусного обеда:) Смешала в чашке чеснок, немного соевого, муку и теперь спрашивают все рецепт соуса!

   
цитировать
Мария Среда, 07 Сентября 2022 г. 22:26 #

Спасибо, отличный рецепт! Единственное, что лично мне хотелось более нежно, поэтому во второй раз я разбавила соевый соус пополам с водой и не добавляла соль и сахар вообще).

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)