рецепт с фото

Кабачково-картофельные драники

Фото к рецепту: Кабачково-картофельные драники
 Любаффка   15.10.20

Нежнейшие кабачково-картофельные дранюшки.

Продукты
Кабачки - 900 г
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Мука пшеничная - 4 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Сливки - 50 мл
Укроп свежий - небольшой пучок
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
*
Для подачи:
Сметана или йогурт натуральный - по вкусу

1. Кабачки и картофель почистить, натереть на мелкой тёрке и отжать от лишней жидкости.

2. Лук почистить, натереть на крупной тёрке и добавить к кабачкам и картофелю.

3. Туда же - муку, яйца, сливки, нарезанный укроп, соль и перец. Тщательно перемешать.

4. В разогретую сковороду налить немного растительного масла. Выкладывать картофельно-кабачковое тесто ложкой, формируя оладьи.

5. Жарить кабачково-картофельные драники на среднем огне с двух сторон до красивой румяной корочки.

6. Подавать тёплыми, со сметаной или натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачково-картофельные драники. Как приготовить Кабачково-картофельные драники?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладьи из кабачков Оладьи картофельные Драники
Блюда из кабачков Блюда из картофеля
578 спасибо 381548 17 3
Катерина Суббота, 17 Июля 2021 г. 01:30 #

Спасибо! Приготовила - очень вкусно и очень нежно! Правда, муки дала больше. Но у меня были неотжатые кабачки.

   
цитировать
Шолпан Понедельник, 26 Июля 2021 г. 14:35 #

Супер вкусные, спасибо за рецепт:heart:

   
цитировать
Liv Вторник, 17 Августа 2021 г. 14:51 #

Нежные и вкусные. С хрустящей корочкой.

Не было сливок, добавила 35мл молока и 25гр сливочного сыра) и муки ушло больше на 2 ложки.

Спасибо автору

   
цитировать
Амедея Пятница, 29 Октября 2021 г. 15:45 #

Было очень вкусно. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Анна Понедельник, 29 Августа 2022 г. 22:30 #

Изверги - на терке лук тереть!!!

   
цитировать
Елена Вторник, 30 Августа 2022 г. 18:50 #

Делала все по рыцепту, прям оооочень вкусно 🔥

   
цитировать
Бахтыгуль Четверг, 06 Июля 2023 г. 18:45 #

Спасибо

   
цитировать
Стас Четверг, 13 Июля 2023 г. 11:47 #

Давно так делаю, очень вкусно, но немного меняю пропорции.

   
цитировать
Гульнара Воскресенье, 23 Июля 2023 г. 16:53 #

Спасибо!

   
цитировать
алексей Вторник, 25 Июля 2023 г. 15:55 #

А если вместо кабачка взять цукини?

   
цитировать
ирина Среда, 26 Июля 2023 г. 12:31 #

Супер!спасибо!

   
цитировать
Анна Среда, 26 Июля 2023 г. 17:34 #

алексей
А если вместо кабачка взять цукини?

отлично подойдет!

   
цитировать
Андрей Воскресенье, 30 Июля 2023 г. 22:15 #

Для подачи использовал соус из сметаны два зубчика чеснока раздавил и майонез, всё перемешал

   
цитировать
Валентина Суббота, 19 Августа 2023 г. 12:37 #

Спасибо за рецепт! Оладушки пышные и красивые, а вкус просто бесподобный. Лук можно и не добавлять, а кабачков и картофеля брать примерно поровну. Отжимать подсоленные тертые овощи обязательно! К оладушкам хорошо подать соус: 1-3 натертых зубчика чеснока, размятых с солью по вкусу, плюс 100-150 гр сметаны, плюс мелко нарезанная зелень тоже по вкусу.

   
цитировать
Франсуа Капу Воскресенье, 27 Августа 2023 г. 09:04 #

Отличный рецепт, жеппа будет две маминых

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 27 Августа 2023 г. 15:48 #

Можно ли заменить сливки на молоко ?

   
цитировать
Алена К Воскресенье, 17 Сентября 2023 г. 18:33 #

Приготовила ровно по рецепту, но без лука.

Получилась полная ерунда. Внутри сырые, тесто постоянно течет (видимо от соли). Добавила больше муки, вычеркнула жидкость, более или менее схватываться начали.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)