рецепт с фото пошаговый

Чечевичный суп с лапшой и солеными огурчиками

Фото к рецепту: Чечевичный суп с лапшой  и солеными огурчиками
 8 порций
 50 мин

Люблю я чечевицу и разных супов знаю великое множество. Как вам такой? Он аппетитный, сытный и очень вкусный. Можно готовить как постный чечевичный суп, так и на мясном бульоне.

Продукты (на 8 порций)
Чечевица красная - 1 стакан
Лапша (или вермишель) - 80 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Вода (или бульон) - 2,5 л
Огурцы соленые - 2 шт.
Масло растительное (или сливочное) - 30 мл
Томат - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептЧечевичный суп с лапшой и солеными огурчиками
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с лапшой  и солеными огурчиками - шаг №1

Как приготовить чечевичный суп с лапшой и солеными огурчиками:

Чечевицу промыть.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с лапшой  и солеными огурчиками - шаг №2

Чечевицу выложить в кастрюлю, залить водой (или бульоном). Поставить на огонь, довести до кипения. Снять пену и варить на небольшом огне 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с лапшой  и солеными огурчиками - шаг №3

Тем временем очистить и вымыть лук и морковь. Нарезать соломкой. Морковь можно натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с лапшой  и солеными огурчиками - шаг №4

Огурцы нарезать кубиками или натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с лапшой  и солеными огурчиками - шаг №5

Отмерить нужное количество лапши (или вермишели).

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с лапшой  и солеными огурчиками - шаг №6

Вымыть и мелко нарезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с лапшой  и солеными огурчиками - шаг №7

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные лук и морковь. Тушить овощи на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с лапшой  и солеными огурчиками - шаг №8

Добавить томат, перемешать. Тушить одну минутку. Добавить огурцы. Тушить, помешивая, на самом маленьком огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с лапшой  и солеными огурчиками - шаг №9

Выложить зажарку в кастрюлю, посолить, добавить любимые специи. В кипящий суп засыпать лапшу (или вермишель). Варить чечевичный суп на небольшом огне до готовности лапши (около 5 минут). Добавить зелень. Снять чечевичный суп с огня. Дать настояться супу под крышкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с лапшой  и солеными огурчиками - шаг №10

Чечевичный суп с лапшой и солеными огурчиками готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чечевичный суп с лапшой и солеными огурчиками. Как приготовить Чечевичный суп с лапшой и солеными огурчиками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп вермишелевый Суп из чечевицы Суп с лапшой Супы с крупами и мучными изделиями
Пост
Вегетарианские Обед

Блюда из огурцовОгурцы соленые
Блюда из чечевицы
84 спасибо 1 1
Павел Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 14:57 #

Очень хороший!В копилку...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)