рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с чечевицей и овощами

Фото к рецепту: Куриный суп с чечевицей и овощами
 6 порций
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   22.05.20

Куриный суп с картофелем и зелёной чечевицей - отличный вариант для сытного и полезного обеда. Суп получается наваристым, достаточно густым. Помидор, свежая зелень и чеснок придают этому первому блюду потрясающий аромат!

Продукты (на 6 порций)
Куриное бедрышко - 300 г
Картофель - 350 г
Чечевица зелёная - 80 г
Помидор - 1 шт. (160 г)
Перец сладкий - 0,5 шт. (60 г)
Лук репчатый - 0,5 шт. (60 г)
Морковь - 0,5 шт. (60 г)
Масло подсолнечное - 50 мл
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень (петрушка и укроп) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептКуриный суп с чечевицей и овощами
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с чечевицей и овощами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Картофель и морковь очистите.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с чечевицей и овощами - шаг №2

Любую часть куриной тушки (у меня бедрышко домашней курицы) залейте в кастрюле водой и на сильном огне доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с чечевицей и овощами - шаг №3

Когда вода закипит, посолите её. Варите бульон до готовности куриного мяса, примерно 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с чечевицей и овощами - шаг №4

Очищенный картофель нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с чечевицей и овощами - шаг №5

Из бульона извлеките сваренную курицу и выложите на тарелку.
В кастрюлю выложите нарезанный картофель.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с чечевицей и овощами - шаг №6

Затем выложите в кастрюлю промытую зелёную чечевицу.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с чечевицей и овощами - шаг №7

Доведите бульон до кипения и варите около 30 минут, до готовности картофеля и чечевицы.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с чечевицей и овощами - шаг №8

Пока картофель с чечевицей варятся, очистите репчатый лук. Сладкий перец очистите от семян. Нарежьте лук маленькими кубиками, а очищенную морковь и перец соломкой.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с чечевицей и овощами - шаг №9

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на нём лук, морковь и перец, помешивая, в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с чечевицей и овощами - шаг №10

С помидора снимите кожицу, а мякоть нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с чечевицей и овощами - шаг №11

Когда картофель и чечевица сварятся, переложите в суп зажарку, добавьте нарезанный помидор и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с чечевицей и овощами - шаг №12

Варите суп при медленном кипении 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с чечевицей и овощами - шаг №13

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Измельчите зелень.
В готовый суп добавьте чеснок, измельчённую зелень и всыпьте чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с чечевицей и овощами - шаг №14

Перемешайте суп и снимите кастрюлю с плиты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с чечевицей и овощами - шаг №15

Куриное мясо отделите от костей и разберите на небольшие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с чечевицей и овощами - шаг №16

Разлейте готовый суп с чечевицей и овощами и картофелем по тарелкам, по желанию добавьте куриное мясо и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с чечевицей и овощами. Как приготовить Куриный суп с чечевицей и овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы Суп картофельный Суп куриный Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриные бедрышки Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из чечевицы
11 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)