рецепт с фото пошаговый

Суп с курицей, картофелем и вермишелью

Фото к рецепту: Суп с курицей, картофелем и вермишелью
 6 порций
 50 мин (ваши 35 мин)
 КомуДобавки   25.04.19

Суп с курицей, картофелем и вермишелью - отличное решение для сытного обеда. Приготовить такое блюдо просто, вам потребуются обычные продукты и меньше часа времени. Куриный суп с картофелем и вермишелью получается наваристым, ароматным и очень вкусным.

Продукты (на 6 порций)
Голени куриные - 600 г
Картофель - 600-700 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 70 г
Вермишель (паутинка) - 30-50 г
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСуп с курицей, картофелем и вермишелью
Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, картофелем и вермишелью - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, картофелем и вермишелью - шаг №2

Куриные голени тщательно промываем, кладем в кастрюлю и заливаем 2-2,5 л воды. На сильном огне доводим до кипения, затем огонь убавляем и варим куриные голени 15-20 минут. Периодически снимаем шумовкой пенку.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, картофелем и вермишелью - шаг №3

Лук и морковь очищаем.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, картофелем и вермишелью - шаг №4

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, картофелем и вермишелью - шаг №5

Морковь трем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, картофелем и вермишелью - шаг №6

В сковороде на растительном масле обжариваем лук с морковью до мягкости, 5-7 минут на среднем огне. В процессе жарки немного солим и перчим, добавляем лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, картофелем и вермишелью - шаг №7

Картофель очищаем и нарезаем. кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, картофелем и вермишелью - шаг №8

Отправляем в бульон зажарку и картофель.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, картофелем и вермишелью - шаг №9

Спустя 10 минут достаем из кастрюли лавровый лист и куриные голени.
Мясо снимаем с костей и нарезаем произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, картофелем и вермишелью - шаг №10

Нарезанное мясо возвращаем в суп и кладем вермишель. Солим, перчим по вкусу. Спустя 3 минуты выключаем нагрев.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, картофелем и вермишелью - шаг №11

Суп с курицей, картофелем и вермишелью готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с курицей, картофелем и вермишелью. Как приготовить Суп с курицей, картофелем и вермишелью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп вермишелевый Суп картофельный Суп куриный Супы с крупами и мучными изделиями
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Блюда из макарон Блюда из моркови
1902 спасибо 1165895 39 27
андрей Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 14:17 #

а можно курицу не вынимать и варить так?

   
цитировать
Егор Суббота, 16 Ноября 2019 г. 11:06 #

спасибо большое за суп! очень хороший и вкусный. Ещё не пробовал, но вижу что аппетитный!!!

   
цитировать
Игорь Суббота, 30 Ноября 2019 г. 15:40 #

не плохо-о-о-о.....

   
цитировать
ГОША Вторник, 17 Декабря 2019 г. 22:09 #

Спасибо за рецепт,

а как снимать с очень горячей голени мясо

что то у меня очень плохо этот получается

   
цитировать
Повар Четверг, 19 Декабря 2019 г. 08:27 #

ГОША
Спасибо за рецепт,а как снимать с очень горячей голени мясочто то у меня очень плохо этот получается

Держа за косточку которая остывает быстро вилкой снимается мясо

   
цитировать
Повар Четверг, 19 Декабря 2019 г. 09:52 #

андрей
а можно курицу не вынимать и варить так?
Вообще любой бульон, процеживается если варить на нем.

   
цитировать
Юлия Среда, 15 Апреля 2020 г. 14:02 #

Хороший вкусный наваристый супец получается. Двое привередливых детей кушали с большим удовольствием. Делала все строго по рецепту.

   
цитировать
Вася Понедельник, 27 Июля 2020 г. 09:58 #

андрей
а можно курицу не вынимать и варить так?

Да.

   
цитировать
Вася Понедельник, 27 Июля 2020 г. 09:59 #

Повар
андрей
а можно курицу не вынимать и варить так?
Вообще любой бульон, процеживается если варить на нем.

А зачем процеживать, необязательно процеживать.

   
цитировать
Вася Понедельник, 27 Июля 2020 г. 10:01 #

Не знаю. Я мясо с костей не снимаю, потому, что как правило варю маленькую куриную тушку, а не голени, напичканные антибиотиками

   
цитировать
Константин Викторович Суббота, 15 Августа 2020 г. 12:10 #

Вася
Не знаю. Я мясо с костей не снимаю, потому, что как правило варю маленькую куриную тушку, а не голени, напичканные антибиотиками
ха-ха-ха, если курицу пичкали антибиотиками, то они есть во всей курице, а не только в голенях.

   
цитировать
Константин Викторович Суббота, 15 Августа 2020 г. 12:16 #

Спасибо за рецепт! Он достаточно простой, а суп действительно вкусный и питательный.

   
цитировать
Себастьян перейро Вторник, 08 Декабря 2020 г. 14:04 #

Вася
Не знаю. Я мясо с костей не снимаю, потому, что как правило варю маленькую куриную тушку, а не голени, напичканные антибиотиками

Ха-ха. По вашей логике, если вы сереьезно заболеет простудным заболеванием и вам будут делать уколы антибиотиков в задницу, то выздоровеет только задница ?

   
цитировать
Ирина Четверг, 18 Марта 2021 г. 13:20 #

Подскажите, пожалуйста, а в какой момент нужно добавлять вермишель? В рецепте это не указано

   
цитировать
КомуДобавки Пятница, 19 Марта 2021 г. 09:46 #

Ирина
Подскажите, пожалуйста, а в какой момент нужно добавлять вермишель? В рецепте это не указано

Шаг 10 "Нарезанное мясо возвращаем в суп и кладем вермишель. Солим, перчим по вкусу. Спустя 3 минуты выключаем нагрев."

   
цитировать
Елена. Пятница, 26 Марта 2021 г. 15:39 #

Суп получился бомбический.

   
цитировать
Иван Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 16:28 #

Впервые готовлю суп, все строго по рецепту, получился очень вкусный)

   
цитировать
Михаил Пятница, 03 Сентября 2021 г. 08:41 #

Всегда готовил по рецептам и всё хорошо было. А тут получился не суп в каша! А всё потому-что макароны варятся по инструкции на упаковке 2 минуты. А тут написано 3 минуты и видимо автор не учитывает то что кастрюля (суп) не за 1 секунду становится холодным. В итоге макароны переварились и превратились в кашу... Вот и готовь по таким рецептам потом...

   
цитировать
Oleg Суббота, 25 Сентября 2021 г. 13:13 #

Я не понял у вас че картошка 10 минут варится?

   
цитировать
сестраГоранфло Среда, 20 Октября 2021 г. 20:59 #

Единственное, не стала добавлять лавровый лист (в одной кулинарной книге прочитала, что его лучше не класть в куриные супы - вкус портит). А вообще рецепт хороший - готовится просто и быстро, и результат вкусный. Спасибо 🌹🌹🌹

   
цитировать
Игорь Четверг, 28 Октября 2021 г. 23:28 #

Я тоже не понял, вермишель разварится же, будет каша.

   
цитировать
Наташа0701 Суббота, 19 Февраля 2022 г. 22:21 #

Спасибо за рецепт. Мы тоже любим куриныи суп с картошками и вермишель и готовим с удовольствием.

   
цитировать
Гости из будущего. Четверг, 21 Апреля 2022 г. 10:05 #

Порядок не понял. Курицу варим, потом картошку и затем вваливаем жаренку и макароны? Соль в последнюю очередь? Когда время и ввал в рецептах систематизируют?

   
цитировать
Макс Четверг, 25 Августа 2022 г. 18:30 #

А про вермишель когда добавлять не написали.минус

   
цитировать
Олег Среда, 21 Сентября 2022 г. 08:38 #

Спасибо.

   
цитировать
марфа Суббота, 31 Декабря 2022 г. 11:24 #

Макс
А про вермишель когда добавлять не написали.минус

Таким как вы, даже выше ответили цитатой из рецепта

   
цитировать
марфа Суббота, 31 Декабря 2022 г. 11:26 #

Михаил
Всегда готовил по рецептам и всё хорошо было. А тут получился не суп в каша! А всё потому-что макароны варятся по инструкции на упаковке 2 минуты. А тут написано 3 минуты и видимо автор не учитывает то что кастрюля (суп) не за 1 секунду становится холодным. В итоге макароны переварились и превратились в кашу... Вот и готовь по таким рецептам потом...

Так вы по своей и смотрите! Есть и 5 минут, есть 4 минуты. А есть 9 минут. Зависит от толщины вашей лапши. Включите мозг!!!

   
цитировать
Елизавета Понедельник, 16 Января 2023 г. 14:08 #

Обычный простой суп сварить не можете 😅ой начинается комментариев...

   
цитировать
Димитрий Среда, 16 Августа 2023 г. 16:39 #

Елизавета
Обычный простой суп сварить не можете 😅ой начинается комментариев...

Все от того что пары распадаются в 90% случаев в стране и холостяков все больше, женщинам больше не интересны крепкие семьи а мужики теперь учатся быть самодостаточными и не быть зависимыми от женщин.

   
цитировать
Вячеслав Воскресенье, 24 Сентября 2023 г. 13:29 #

После снятия пенок, добавьте в бульон с мясом: кусочек сельдерея (стебля), попку моркови, пол луковицы - можно с кожурой, зубчик чеснока, кусочек корня петрушки или стебли петрушки (свяжите ниткой чтобы легко доставать). Мясо приобретет приятный вкус, не будет отдавать варенными тряпками. Все овощи достать с мясом и выбросить. Дальше по рецепту.

   
цитировать
Даша Вторник, 31 Октября 2023 г. 12:44 #

Очень вкусный супчик! Только бульончик я процедила через сито и в зажарку добавила перчик маленький ;)) Спасибо за рецептик ;)

   
цитировать
Оксана Среда, 01 Ноября 2023 г. 22:52 #

Спасибо большое за вкусный рецепт! Накормила большую компанию гостей, просили даже добавки.

   
цитировать
Алан Среда, 13 Декабря 2023 г. 11:58 #

Спасибо за подробную инструкцию. Маман уехала, пришлось готовить самому. Вкусный суп вышел, единственное, это мой минус, То что я очень много вермешели добавил, там 100 грамм на литр, А я всю упаковку выложил(400 грамм) а в кострюле все го лишь 3 литра было. Ну крч много лапши получилось, и я плюс переперчил помоему. Вкус перца остается после того как докушаешь. Ну так 10/10 спс!

   
цитировать
Микс Пятница, 05 Января 2024 г. 16:21 #

Очень вкусный рецепт, готовила когда-то. Только непонятно написано, в каком порядке что делать. Курица варится по итогу 23 минуты или 33? Что за "достаём спустя 10 минут", с какого момента времени? (Овощи добавляем в середине процесса варки курицы, или уже по прошествии 20 минут в один и тот же момент их добавляем, а курицу вытаскиваем разделывать?) :(

   
цитировать
Микс Пятница, 05 Января 2024 г. 16:24 #

Димитрий
Елизавета
Обычный простой суп сварить не можете 😅ой начинается комментариев...
Все от того что пары распадаются в 90% случаев в стране и холостяков все больше, женщинам больше не интересны крепкие семьи а мужики теперь учатся быть самодостаточными и не быть зависимыми от женщин.

Что вы за бред написали)

   
цитировать
Гриша Воскресенье, 21 Января 2024 г. 20:33 #

Суп получился замечательный, спасибо!

   
цитировать
fruktrik Понедельник, 19 Февраля 2024 г. 14:17 #

Себастьян перейро
Вася
Не знаю. Я мясо с костей не снимаю, потому, что как правило варю маленькую куриную тушку, а не голени, напичканные антибиотиками
Ха-ха. По вашей логике, если вы сереьезно заболеет простудным заболеванием и вам будут делать уколы антибиотиков в задницу, то выздоровеет только задница ?

Говорят, что пять минут смеха заменяет стакан сметаны - так смеялась над Вашим комментарием, что и кушать, а так же варить суп перехотелось))

Придется опять аппетит нагуливать:ir:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)