рецепт с фото пошаговый

Куриный бульон с вермишелью

Фото к рецепту: Куриный бульон с вермишелью
 3 порции
 1 час (ваши 15 мин)
 Лялич   21.08.22

Куриный бульон с вермишелью – один из самых простых супов. При подаче он дополняется варёным яйцом и ароматной свежей зеленью.

Продукты (на 3 порции)
Курица (окорочок или другие части на кости) - 300 г
Вермишель мелкая - 45 г
Морковь - 130 г (2 шт.)
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень - по вкусу
Вода - 1,4 л

Пошаговый фото рецептКуриный бульон с вермишелью
Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Для бульона можно использовать любую часть курицы, у меня куриный окорочок.
Яйца сварите вкрутую (10 минут), затем остудите в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №2

Курицу выложите в кастрюлю.
Одну морковь очистите, разрежьте на четыре части и добавьте в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №3

Залейте содержимое кастрюли водой (1,4 л) и поставьте на средний огонь. Доведите воду до кипения, снимите пену. Варите куриный бульон на медленном огне 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №4

Из кастрюли выньте курицу, а готовый бульон процедите. Вареная морковь нам больше не понадобится.
Верните бульон в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Доведите бульон до кипения.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №5

Куриное мясо отделите от костей и разберите на волокна.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №6

Вторую морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в бульон.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №7

Варите 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №8

В кипящий бульон с морковью добавьте мелкую вермишель и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №9

Доведите бульон до кипения, варите мелкую вермишель 1 минуту. Снимите кастрюлю с огня. Накройте крышкой и дайте супу постоять 5-10 минут, до готовности вермишели.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №10

Яйца очистите и разрежьте пополам.
Зелень (только листья) мелко нарежьте.
Разлейте куриный бульон с вермишелью по тарелкам, дополните половинками отварных яиц, кусочками курицы и измельчённой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный бульон с вермишелью. Как приготовить Куриный бульон с вермишелью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБульоныБульон куриный
СупыСуп вермишелевый Суп куриный Супы с крупами и мучными изделиями
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из курицы Блюда из макарон

Тема › Курица - любовь моя

67 спасибо 105606 4 0
Анастасия Понедельник, 26 Декабря 2022 г. 13:47 #

Рецепт больше похож на " лёгкий суп", а не бульон 😆

   
цитировать
Лялич Четверг, 29 Декабря 2022 г. 12:32 #

Анастасия
Рецепт больше похож на " лёгкий суп", а не бульон 😆

Ну можно и так назвать, главное вкусно.

   
цитировать
Илья Четверг, 07 Декабря 2023 г. 15:36 #

А с курицей чё делать то???

   
цитировать
Лялич Четверг, 07 Декабря 2023 г. 21:16 #

Илья
А с курицей чё делать то???
Спасибо, что заметили. Куриное мясо добавляется в тарелку с супом, в 10 шаге.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)