рецепт с фото пошаговый

Куриный бульон с вермишелью

Фото к рецепту: Куриный бульон с вермишелью
 3 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 Лялич   21.08.22

Куриный бульон с вермишелью понравится своим насыщенным вкусом и ароматом. А готовится блюдо очень просто и совершенно не долго. При подаче суп дополняется отваренным яйцом и ароматной зеленью.

Продукты (на 3 порции)
Курица - 300 г
Вермишель мелкая - 45 г
Морковь - 130 г (2 шт.)
Яйца (для подачи) - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень - по вкусу
Вода - 1,4 л

Пошаговый фото рецептКуриный бульон с вермишелью
Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Для бульона можно использовать любую часть курицы, у меня куриный окорочок.
Яйца отварите в течение 10 минут после закипания, затем охладите в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №2

Курицу выложите в кастрюлю.
Одну морковь очистите, разрежьте на четыре части и добавьте в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №3

Залейте содержимое кастрюли водой (1,4 л) и поставьте на средний огонь. Доведите воду до кипения и варите бульон на медленном огне в течение 30 минут, снимая пену.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №4

Из кастрюли выньте курицу, а готовый бульон процедите. Вареная морковь нам больше не понадобится.
Верните бульон в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Доведите бульон до кипения.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №5

У остывшей курицы удалите кости. Куриное мясо разберите на волокна.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №6

Вторую морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в бульон.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №7

Варите 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №8

В кипящий бульон с морковью добавьте мелкую вермишель и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №9

Доведите бульон до кипения, варите одну минуту и снимите с огня. Накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять в течение 5-10 минут, до готовности вермишели.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №10

Яйца очистите и разрежьте пополам.
Зелень (только листья) мелко нарежьте.
Разлейте куриный бульон с вермишелью по тарелкам, дополните половинками отваренных яиц и измельчённой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с вермишелью - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный бульон с вермишелью. Как приготовить Куриный бульон с вермишелью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБульоныБульон куриный
СупыСуп вермишелевый Суп куриный Супы с крупами и мучными изделиями
Обед
Блюда из курицы Блюда из макарон

Тема › Курица - любовь моя

12 спасибо 10356 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)