рецепт с фото пошаговый

Куриные ножки, тушенные в сметане

Фото к рецепту: Куриные ножки, тушенные в сметане
 4 порции по 600 ККал
 1 час (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   13.08.18

Тушёные куриные ножки в сметане - очень вкусное блюдо для домашнего обеда или ужина. Куриные голени получаются сочными, мясо буквально тает во рту, и бонусом выступает сметанный соус, в котором ножки тушились, - такой соус будет идеальным в качестве подливки к гарниру!

Продукты (на 4 порции)
Куриные голени - 8 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Сметана - 250 г
Вода (кипяток) - 1 стакан
Масло подсолнечное для жарки - 60 мл
Лавровый лист - 1 шт.
Приправа для курицы - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные ножки, тушенные в сметане
Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные в сметане - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные в сметане - шаг №2

Куриные голени вымойте, обсушите и натрите солью.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные в сметане - шаг №3

Обжарьте куриные ножки на подсолнечном масле до лёгкой румяной корочки (не до готовности, только для поджаривания кожи). Переложите обжаренные ножки в казан, сотейник или кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные в сметане - шаг №4

Лук и морковь почистите. Лук нарежьте маленькими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.
Обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле минуты 3-4.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные в сметане - шаг №5

Переложите обжаренные лук и морковь к куриным ножкам, всыпьте чёрный молотый перец, приправу для курицы (или другие сухие травы) и еще соли при необходимости, добавьте лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные в сметане - шаг №6

Влейте кипяток и тушите куриные ножки на небольшом огне минут 20, один раз за это время перемешав их (поменяв нижние и верхние голени местами).

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные в сметане - шаг №7

Затем добавьте сметану и измельчённый чеснок.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные в сметане - шаг №8

Тушите курицу в сметане еще минут 15-20.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные в сметане - шаг №9

Куриные ножки, тушенные в сметане, готовы. Подавайте их в горячем виде, с гарниром, полив гарнир соусом, в котором курица тушилась.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные ножки, тушенные в сметане. Как приготовить Куриные ножки, тушенные в сметане?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица в сметане Курица тушеная Блюда из моркови
17 спасибо 6 0
Надежда Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 04:54 #

Очень вкусно получилось! Спасибо!

   
цитировать
Зарина Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 13:39 #

Спасибо большое за рецепт, все получилось очень вкусно!

   
цитировать
Алинк Четверг, 07 Февраля 2019 г. 16:48 #

Вкусно получилось! Спасибо!

   
цитировать
Ольга Суббота, 16 Февраля 2019 г. 15:12 #

очень вкусно, быстро, несложно, питательно!!!

   
цитировать
ZoLOTo Пятница, 06 Сентября 2019 г. 17:34 #

Спасибо! Пальчики оближешь!

   
цитировать
СюШа Воскресенье, 13 Октября 2019 г. 19:04 #

Очень вкусно. В подливу только ещё добавила муки немоного. Погуще стала

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru