рецепт с фото пошаговый

Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски

Фото к рецепту: Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски
 2 часа (ваши 30 мин)

Куриные ножки, запеченные с картофелем и сыром, - очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как на праздничный стол, так и для семейного обеда или ужина.

Продукты
Картофель - 800 г
Куриные голени - 800 г
Лук репчатый - 200 г
Сыр твердый - 150 г
Майонез - 200 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКурица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски
Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски - шаг №1

Как приготовить курицу, запеченную с картофелем и сыром:

Нарезаем картофель тонкими пластинами (очень удобно это делать на терке-слайсере).

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски - шаг №2

Лук нарезаем тонкими полукольцами (чем тоньше, тем лучше).

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски - шаг №3

К луку добавляем 100 грамм майонеза и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски - шаг №4

Первым слоем выкладываем картофель, добавляем соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски - шаг №5

На картофель выкладываем половину лука, смешанного с майонезом.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски - шаг №6

На лук выкладываем кусочки курицы.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски - шаг №7

Сверху выкладываем вторую половину лука с майонезом и равномерно распределяем.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски - шаг №8

Накрываем блюдо фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски - шаг №9

Через 1 час достаем блюдо из духовки и проверяем его на готовность. Мясо и картофель должны быть мягкими, но в зависимости от сорта картофеля и вида мяса, время приготовления может быть увеличено на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски - шаг №10

К натертому сыру добавляем 100 г майонеза и хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски - шаг №11

Выкладываем сыр и распределяем по поверхности.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски - шаг №12

Отправляем блюдо в духовку еще на 20 минут, до подрумянивания сырной корочки. Готовое блюдо достаем из духовки, даем немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски - шаг №13

Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски. Как приготовить Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Мясо по-французски На праздничный стол
В духовке В фольге
Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с курицей Картошка с мясом
Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица запеченная Курица с картошкой Курица с сыром
Блюда из сыра Блюда с майонезом
2276 спасибо 1282992 50 18
василий Суббота, 07 Апреля 2018 г. 11:29 #

очень вкусно спасибо

   
цитировать
Narin Среда, 11 Апреля 2018 г. 15:35 #

Я готовила это два с половиной часа...Получилось, конечно, но время я потеряла.

Тем, кто будет готовить, мой совет - отварите предварительно картофель, иначе все пропечется, а картофель останется сырой и придется вам часа 2-3 печь...

Как сделала я:

1йслой К картофелю я добавила соль, перец, прованские травы( с розмарином, майораном), тимьян и все хорошенько перемешала.

2йслой майонез+лук и посыпала сверху немножко кориандра

3й слой курица (у меня грудка была) и сверху чуток кориандра.

4й слой майонез+лук

И далее печете и потом сыр.

Сама идея рецепта хорошая:). Получилось вкусно.

   
цитировать
Мария Пятница, 08 Июня 2018 г. 17:36 #

Чтобы блюдо приготовилось быстрее (как по рецепту), нужно добавить воду. За рецепт спасибо

   
цитировать
Оксана Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 19:33 #

Воду я не добавляла, накрыла фольгой, картошка пропеклась. Вместо майонеза добавила сметану. Очень вкусно.

   
цитировать
единорожек Суббота, 06 Октября 2018 г. 10:24 #

просто офигенное блюдо,мне очень понравилось! готовила всего 2 часа! спасибо вам большое!:yes::heart:

   
цитировать
Алексей Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 11:53 #

Майонез — соус, который нельзя нагревать. К франции это блюдо не имеет никакого отношения.

   
цитировать
ВинцесLOVE Среда, 17 Октября 2018 г. 00:12 #

Алексей
Майонез — соус, который нельзя нагревать. К франции это блюдо не имеет никакого отношения.

К чему вы это?Все и так это знают!

   
цитировать
Лек Суббота, 27 Октября 2018 г. 18:14 #

Алексей
Майонез — соус, который нельзя нагревать. К франции это блюдо не имеет никакого отношения.

Ну разве что придумал его французский повар))

Почему нельзя нагревать? Что такого в ингредиентах? Яйца, уксус и т.д. Просветите, пжст

   
цитировать
саша Среда, 31 Октября 2018 г. 17:16 #

ай на любителя. как для меня то слишком много лука...

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 09 Декабря 2018 г. 18:15 #

Очень вкусно получилось и курица , и картошка очень мягкие и сочные получились, сверху майонез заменила сметаной с сыром - всем советую

   
цитировать
НинаУдиш Среда, 26 Декабря 2018 г. 16:29 #

Очень вкусно!!!! У меня картошка отлично пропеклась за час!

   
цитировать
Ася Среда, 26 Декабря 2018 г. 20:25 #

Такая же история, за час картошка не пропеклась, пришлось еще минут на 40 ставить. Само блюдо вкусное, рецепт хороший

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 13 Января 2019 г. 09:45 #

Готовлю из разного мяса, мясо всегда кладу первым слоем, затем лук и сверху картофель, смазываю майонезом ( по вкусу, кто что любит), и ставлю в разогретую духовку, ничем не накрываю, готовлю до зарумянивания картофеля, если будет ещё сыровато, тогда накрываю фольгой, до готовности, и в конце можно посыпать сыром на несколько минут, по желанию.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 13 Января 2019 г. 09:47 #

На дно наливаю немного масла

   
цитировать
Елена Вторник, 29 Января 2019 г. 13:36 #

Спасибо за прекрасный рецепт!

Семейным понравилось очень. Готовили из всех частей курицы (кроме спинки).

Из рекомендаций - можно добавить побольше картошечки (ее разбирают быстрее,чем мясо) и лука можно еще больше. Но это так, для перфекционистов. Блюдо в оригинале прекрасно.

   
цитировать
Ирина Чита Четверг, 07 Февраля 2019 г. 05:58 #

Блюдо получилось очень вкусным! Муж и дочь оценили!! Курица получается очень нежная, сочная!!! Спасибо за рецепт)

   
цитировать
Liv Вторник, 09 Апреля 2019 г. 14:50 #

Liv
ух уж горе-хозяюшки, у которых вечно что-то не получается из хороших продуктов!Не знаю, что тут может не получиться.Так как все плотно укрывается на час фольгой, жир и влага с курицы стекают прямо в картошку, все это кипит и прекрасно пропекает продукт. Запах на всю квартиру просто невероятный!У меня не полностью пропекся лук, но это не испортило блюдо, сырная заливка потрясающе оттенила вкус других ингридиентов!

не полностью пропекся только тот лук, что был сверху

   
цитировать
Наталья Понедельник, 06 Мая 2019 г. 05:52 #

Liv
Liv
ух уж горе-хозяюшки, у которых вечно что-то не получается из хороших продуктов!Не знаю, что тут может не получиться.Так как все плотно укрывается на час фольгой, жир и влага с курицы стекают прямо в картошку, все это кипит и прекрасно пропекает продукт. Запах на всю квартиру просто невероятный!У меня не полностью пропекся лук, но это не испортило блюдо, сырная заливка потрясающе оттенила вкус других ингридиентов!
не полностью пропекся только тот лук, что был сверху
Что же у вас лук не пропёкся, если вы НЕ "Горе-Хозяюшка"???

   
цитировать
Юля Добровольская Вторник, 07 Мая 2019 г. 23:02 #

Столько коментариев негативных, почему интересно картофель не готов, может температура маленька или картошка не такая)))))

   
цитировать
Гузель Воскресенье, 02 Июня 2019 г. 20:43 #

Очень вкусно получилось. Все пропеклось за полтора часа. Картошка даже немного развалилась.:)Курица сочная, просто супер. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Галочка Четверг, 06 Июня 2019 г. 15:13 #

Рецепт хороший, всё получилось)))

   
цитировать
рома Суббота, 03 Августа 2019 г. 17:21 #

ням ням

   
цитировать
голубь Суббота, 03 Августа 2019 г. 17:25 #

Все получилось идеально спс за рецепт

   
цитировать
Юлия Чистоусова Суббота, 03 Августа 2019 г. 17:29 #

Просто шшшикарный рецепт спасибо:heart::D

   
цитировать
Василина Вторник, 03 Сентября 2019 г. 11:05 #

Прочитав комментарии, решила не рисковать, потому что у меня частенько картофель не пропекается. Ненадолго нашинкованный картофель бросила в кипящую воду. И все получилось, все пропеклось замечательно! Спасибо за рецепт. Пальчики оближешь!

   
цитировать
Кристина Суббота, 19 Октября 2019 г. 21:44 #

Все получилось! Очень вкусно! Спасибо!))

   
цитировать
Игорь Пятница, 25 Октября 2019 г. 10:25 #

Картошку тонко никогда не резал. Кладу (только сырую)снизу. Всё пропекается за час. Никаких полтора или два. 180 градусов.

   
цитировать
Игорь Пятница, 25 Октября 2019 г. 10:26 #

Забыл сказать-печь электро. Режим нагрева сверху и снизу. И НИКАКОЙ ФОЛЬГИ!!!!

   
цитировать
Юлия Пятница, 28 Февраля 2020 г. 11:26 #

Прочитала рецепт и комментарии. Лук натру на терке, в верхний слой к сыру и сметане добавлю натертый помидорчик. Должно получиться

   
цитировать
Наталия Четверг, 26 Марта 2020 г. 19:49 #

У меня получилась какая-то "квашня". Все сделала по рецепту. Откуда взялось столько жидкости в форме....даже не понимаю, В итоге картошка внизу как пюре вперемешку с луком. В общем у меня блюдо не удалось, хотя по отзывам практически у всех получилось вкусно.

   
цитировать
Диана Пятница, 19 Июня 2020 г. 23:29 #

вкусно

   
цитировать
Валерия Понедельник, 06 Июля 2020 г. 00:38 #

Курочка получилась очень вкусной! Рекомендую перед запеканием ножки натереть солью и перцем.

   
цитировать
Вероника Вторник, 22 Июня 2021 г. 07:26 #

Давно смотрела на этот рецепт, но только сейчас решила приготовить) Получилось очень вкусно, все слои пропеклись 👍

   
цитировать
Елена Четверг, 15 Июля 2021 г. 13:38 #

Narin
Я готовила это два с половиной часа...Получилось, конечно, но время я потеряла.Тем, кто будет готовить, мой совет - отварите предварительно картофель, иначе все пропечется, а картофель останется сырой и придется вам часа 2-3 печь...Как сделала я: 1йслой К картофелю я добавила соль, перец, прованские травы( с розмарином, майораном), тимьян и все хорошенько перемешала.2йслой майонез+лук и посыпала сверху немножко кориандра3й слой курица (у меня грудка была) и сверху чуток кориандра.4й слой майонез+лукИ далее печете и потом сыр.Сама идея рецепта хорошая:). Получилось вкусно.
. Очень часто готовлю это блюдо и картошка всегда прожаривается

   
цитировать
Любовь Среда, 27 Октября 2021 г. 19:57 #

Делала всё как в рецепте, только майонеза поменьше (я люблю, когда не очень жирно) и вместо ножек у меня была куриная грудка. Запекала час, потом еще минут 15. Всё пропеклось хорошо, очень вкусно.

Спасибо вам за рецепт!

   
цитировать
Дрр Вторник, 17 Мая 2022 г. 21:00 #

бесподобно!:heart:

   
цитировать
Dasha••• Вторник, 21 Июня 2022 г. 16:56 #

Рецепт классный.Получилось безумно вкусно. Но я держала в духовке 2часа,а не один...всё прекрасно пропеклось,рецепт сохранила. Спасибо)

   
цитировать
Светлана Четверг, 26 Января 2023 г. 17:30 #

Пока только поставила в духовку, но идея мне понравилась. Спасибо. Светлана. И приготовила, очень вкусно

   
цитировать
exANTi Пятница, 24 Февраля 2023 г. 19:18 #

Не плохой рецепт. Девушке понравился. Буду готовить еще, но только с небольшими дополнениями.

По поводу прожарки картофеля - действительно нужно резать очень тонким слоем 2-3 мм, иначе время на запекание нужно увеличивать.

   
цитировать
Мария Воскресенье, 02 Апреля 2023 г. 10:39 #

Чтобы все пропеклось, на дно нужно выложить лук, потом курицу(лучше кусочками без костей), ее помазать майонезом либо сметаной, а сверху уже кружочками выложить картофель. Потом смешать сыр с майонезом, полученную массу выложить на картошку, и запекать при 180 около часа, не больше. Лук хорошо размягчает мясо, все идеально пропекается, и сырная корочка очень нежная, за счет того что смешивается с майонезом. Готовьте с удовольствием!

   
цитировать
Полили Среда, 14 Июня 2023 г. 11:54 #

Картошка в духовке, это как блины... Все с опытом. У меня вот если не получается картоха в духовке, то я не виню автора рецепта. Только руки)

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 28 Января 2024 г. 20:42 #

Ужасно не вкусно.Жаль,что отзывы прочитала после того,как приготовила!!!!

   
цитировать
Анастасия Четверг, 28 Марта 2024 г. 21:40 #

Искала что приготовить на ужин. Сделала все по рецепту. Не смотря что духовой шкаф с верхним и нижним подогревом картошка то дошла но не вся лук хрустит сняла фольгу и еще на час . дошло все. Курица мягкая . но делать по рецепту этому больше не буду . на 180 градусов все сгорит лук, курица, если на 160 лук горел. Не советую. Либо делать филе куриное либо свиное филе. Картошка , лук, мясо, лук финальный слой картошка и на 15 минут смазать майонезом+сметана+сыр очень вкусно получается 👍

   
цитировать
Яна Четверг, 23 Мая 2024 г. 08:17 #

Юля Добровольская
Столько коментариев негативных, почему интересно картофель не готов, может температура маленька или картошка не такая)))))
потому что духовки у всех разные, а время в рецепте указано одно. У автора в рецепте скорее всего мощная духовка. У меня например духовка слабовата. Вместо 40 минут запекания мне потребуется в два раза больше времени запечатлеть блюдо.

   
цитировать
Ирина Понедельник, 04 Ноября 2024 г. 17:56 #

Игорь
Забыл сказать-печь электро. Режим нагрева сверху и снизу. И НИКАКОЙ ФОЛЬГИ!!!!

Точно. Под фольгой даже даже блюдо не думало готовиться. Сняла фольгу, всё ок

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)