рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с куриным филе в молоке

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с куриным филе в молоке
 3 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   15.01.21

Картошка, тушенная с куриным филе в молоке, - необычное, но при этом простое, изумительно нежное, лёгкое и очень вкусное блюдо. Молоко придаёт картофелю и куриному мясу тонкий вкус с мягкими сливочными нотками. Это универсальное полезное и питательное блюдо подойдёт как для детей, так и для взрослых.

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 500 г (4 шт.)
Филе куриное - 250 г (1 шт.)
Молоко - 300 мл
Лук репчатый - 80 г (1 некрупный)
Морковь - 80 г
Лавровый лист - 1 шт.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 20 мл (примерно 1 ст. ложка)
Петрушка свежая (для подачи, по желанию) - 5 г (1-2 веточки)

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с куриным филе в молоке
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриным филе в молоке - шаг №1

Необходимые продукты. Я использовала куриное филе, но можно также использовать индейку или свинину.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриным филе в молоке - шаг №2

Филе курицы промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриным филе в молоке - шаг №3

Лук и морковь очищаем, промываем. Лук нарезаем четвертькольцами или мелкими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриным филе в молоке - шаг №4

В толстостенной кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем в нём куриное мясо 3-5 минут, до изменения цвета. Если вместо курицы использовать свинину, её нужно обжаривать подольше - 7-10 минут, до подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриным филе в молоке - шаг №5

После этого добавляем чёрный молотый перец и 0,5 ч. ложки соли.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриным филе в молоке - шаг №6

Туда же добавляем лук с морковью.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриным филе в молоке - шаг №7

При постоянном помешивании обжариваем всё вместе 5-7 минут, до мягкости овощей.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриным филе в молоке - шаг №8

Картофель очищаем, промываем и нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриным филе в молоке - шаг №9

Картофель добавляем к курице и овощам.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриным филе в молоке - шаг №10

Заливаем всё молоком.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриным филе в молоке - шаг №11

Тушим на маленьком огне под крышкой 20-30 минут, до готовности картофеля. За 5 минут до конца приготовления добавляем лавровый лист, ещё немного чёрного молотого перца. А также пробуем на соль, если нужно, досаливаем по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриным филе в молоке - шаг №12

Картошка, тушенная с куриным филе в молоке, готова. Выключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриным филе в молоке - шаг №13

Блюдо раскладываем порционно, посыпаем измельчённой петрушкой и подаём горячим.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с куриным филе в молоке. Как приготовить Картошка, тушенная с куриным филе в молоке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из курицы Жаркое по-домашнему
Мясные блюдаПтица Свинина
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из индейкиИндейка с овощами Индейка тушеная
Блюда из картофеляКартошка с курицей Картошка с мясом Картошка тушеная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с картошкой Курица тушеная Блюда из молока Блюда из моркови
199 спасибо 0 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)