рецепт с фото пошаговый

Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке

Фото к рецепту: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке
 1 час 15 мин (ваши 15 мин)
 Нэсси   21.01.22

Любителям птицы этот простой способ приготовления куриных голеней с картофелем наверняка понравится. Основной тон блюду задаёт соус, в котором удачно соединились кислинка томатного соуса, аромат чеснока и петрушки, яркий вкус паприки и тимьяна. Куриное мясо получается нежным и сочным, а картофель – мягким и ароматным.

Продукты
Куриные голени - 700 г (5 шт.)
Картофель (некрупный) - 420 г (5 шт.)
Помидор - 130 г (1 шт.)
Лук репчатый - 110 г (1 шт.)
Томатный соус - 1 ст. ложка
Чеснок - 3 зубчика
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Тимьян сушёный - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец свежемолотый (смесь перцев) - щепотка
Петрушка свежая - несколько веточек
Масло оливковое - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКурица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке
Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке - шаг №2

Форму для запекания смазываем оливковым маслом (1 ст. ложка). У меня форма диаметром 28 см.
Куриные ножки промываем, обсушиваем с помощью кухонных бумажных полотенец и выкладываем в форму.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке - шаг №3

Картофель очищаем, промываем и нарезаем некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке - шаг №4

Между голенями выкладываем в форму картофель.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке - шаг №5

Помидор нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке - шаг №6

Равномерно распределяем кусочки помидора в форме.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке - шаг №7

Лук очищаем и нарезаем крупными кусочками.
Зубчики чеснока очищаем.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке - шаг №8

Лук, чеснок и петрушку помещаем в чашу блендера с насадкой "нож" и измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке - шаг №9

Измельчённые овощи и зелень соединяем в миске с томатным соусом, паприкой, тимьяном, оливковым маслом (0,5-1 ст. ложка), солью, перцем. Вливаем 300 мл воды. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке - шаг №10

Заливаем полученной смесью курицу и овощи.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке - шаг №11

Выкладываем в заливку лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке - шаг №12

Бумагу для запекания смачиваем водой, накрываем форму.
Заготовку отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, готовим блюдо 45 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке - шаг №13

Через 45 минут достаём форму, снимаем бумагу. Возвращаем курицу с овощами в духовку ещё на 15 минут при той же температуре, запекаем до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке - шаг №14

Курицу с картошкой в томатном соусе подаём к столу горячей.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке. Как приготовить Курица с картошкой в пряном томатном соусе, в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица На праздничный стол
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с курицей
Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица запеченная
Курица с картошкой Блюда из помидоров

Тема › Курица - любовь моя

19 спасибо 17176 2 0
Юлия Учаева Понедельник, 21 Марта 2022 г. 10:22 #

нашей семье рецепт не зашел, курица хорошо разварилась, но не айс

   
цитировать
Екатерина Суббота, 02 Апреля 2022 г. 15:50 #

Рецепт ооочень понравился😍 Правда я делала немного по своему, паприку, тимьян и помидоры вообще не клала, так как их не было, зубчиков чеснока взяла 2, и добавила куркуму на кончике ножа и столовую ложку соевого соуса, и налила всего мл 100-150 мл воды наверное (на глаз смотрела). Получилось ну очень вкусно. Спасибо большое за рецепт🖤 Если когда-то будут все продукты, обязательно приготовлю точно также, как у вас написано

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)