рецепт с фото

Куриные голени, запеченные в слоеном тесте

Фото к рецепту: Куриные голени, запеченные в слоеном тесте
 4 порции
 Milania   02.03.12

Куриные голени, запеченные в слоеном тесте, подойдут к любому гарниру.

Продукты (на 4 порции)
Куриные голени - 8 шт.
Масло сливочное - 1/4 стакана
Соус барбекю - 1/2 стакана
Тесто слоеное, замороженное (оттаявшее) - 240 г
Яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.
Сыр пармезан (измельченный) - 2 ч. л.
Итальянские специи - 2 ч. л.
Семена кунжута (жареные) - 2 ч. л.

Как приготовить куриную голень в тесте:

1. С голеней снять шкурку (она не понадобится). В большой сковороде на среднем огне разогреть сливочное масло, налить соус барбекю и выложить в сковороду голени. Довести массу до кипения. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить, помешивая, около 30 минут (термометр для мяса должен показать температуру 75 градусов). Снять сковороду с плиты и оставить остывать при комнатной температуре.

2. Тесто порезать на 8 треугольников. Выложить эти треугольники на слегка смазанный маслом противень, размером около 25х35 см. Смазать треугольники взбитым яйцом, посыпать сыром и итальянскими специями.

3. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. На каждый треугольник выложить по одной голени и соединить концы теста (обвернуть голень в тесто). Смазать куриные голени в тесте оставшимся яйцом и посыпать кунжутом.

4. Поставить противень в духовку и запекать куриные голени в тесте около 13-15 минут, до золотистого цвета.

Слегка остудить и подавать запеченные куриные голени в тесте теплыми.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные голени, запеченные в слоеном тесте. Как приготовить Куриные голени, запеченные в слоеном тесте?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке

Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица запеченная Курица с сыром

Тема › Курица - любовь моя

126 спасибо 2 1
Татьяна Четверг, 29 Мая 2014 г. 16:19 #

Блюдо требует некоторых усилий,но результат стоит их.Спасибо,не разочарована ни я ни мои дорогие мальчики

   
цитировать
Диана Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 22:16 #

А тесто нужно дрожжевое или бездрожжевое?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)