Картофель, тушенный с курицей, морковью, луком и майонезом, - простое, сытное и вкусное блюдо. Доступные продукты, лёгкость приготовления и неизменно аппетитный результат - это блюдо должно быть в арсенале у каждой хозяйки! Попробуйте!
Продукты (на 4 порции)
Картофель - 850 г
Куриные голени - 600 г
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 170 г
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Майонез - 90 г
Масло сливочное - 30 г
Приправа для курицы - 1-3 ч. ложки (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая - 2-3 веточки + для подачи
Вода - 400-500 мл
Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с курицей и майонезом
Подготовьте продукты по списку.
Лук очистите и мелко нарежьте.
Картофель очистите, нарежьте кубиками среднего размера и на время залейте холодной водой, чтобы он не потемнел.
Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке.
В сотейнике или большой сковороде (диаметром 26 см) на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите лук в сковороду, посыпьте щепоткой соли и, помешивая, обжарьте на среднем огне в течение 5-7 минут, пока он не станет мягким и полупрозрачным.
Затем добавьте морковь и обжарьте в течение 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.
Выложите в сковороду куриные голени и посыпьте щепоткой соли и чёрным молотым перцем.
Сверху на голени выложите в сковороду картофель.
Добавьте майонез, сливочное масло и смесь специй для курицы.
Влейте воду в таком количестве, чтобы мясо и картофель были едва покрыты жидкостью. Я добавила 400 мл воды.
Аккуратно перемешайте, чтобы майонез и специи равномерно распределились.
Доведите до кипения, попробуйте и при необходимости добавьте по вкусу ещё немного соли или чёрного перца.
Прикройте сковороду крышкой и на минимальном огне тушите картошку с курицей и майонезом 40-45 минут.
Затем зелень мелко нарежьте, посыпьте готовое блюдо и выключите огонь.
Разложите картошку с куриными ножками по тарелкам. При желании украсьте каждую порцию блюда свежей зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картошка, тушенная с курицей и майонезом. Как приготовить Картошка, тушенная с курицей и майонезом?
Никогда не комментирую - но тут не удержался. Запилил это чудо точно по вашему рецепту, добавил только свежей паприки две штучки, один острый зелёный перчик и грамм пятьдесят твёрдого сыра, который в холодильнике валялся туда же покрошил. Вкусно, просто, и очень бюджетно - как раз для холостяка-нищеброда.
Вчера доел - сегодня буду по новой готовить, спасибо за офигенный рецепт.
Никогда не комментирую - но тут не удержался. Запилил это чудо точно по вашему рецепту, добавил только свежей паприки две штучки, один острый зелёный перчик и грамм пятьдесят твёрдого сыра, который в холодильнике валялся туда же покрошил. Вкусно, просто, и очень бюджетно - как раз для холостяка-нищеброда.Вчера доел - сегодня буду по новой готовить, спасибо за офигенный рецепт.
Большое спасибо за отзыв! Рада что рецепт пригодился!
Дмитрий
А можно ли вместо голеней использовать другие части курици? Крылышки и грудку?
Здравствуйте! А приправа для курицы должна быть без соли?
Подойдет любая. И с солью, и без. Вы же в любом случае пробуете блюдо прежде чем подсаливать, если хватает той соли что есть в приправе, значит обычную соль можно будет уже не добавлять
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные оладьи с сыром на кефире 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Домашняя колбаса из куриной грудки 
Мясной "пирог" "Чайная роза" 
Курица в овощном рагу 
Рагу из куриного филе, с... 
Рагу с курицей, баклажанами,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Овощи, тушенные с куриным филе 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Рагу с курицей, картофелем,... 
Картошка, тушенная с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Жюльен с курицей и грибами 
Картошка, тушенная с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Жаркое по-деревенски 
Картофель, тушенный с овощами 
Жаркое из свинины с картошкой 
Тушеный картофель с мясом 
Куриные ножки, тушенные в сметане 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Гречка с курицей в духовке 
Жареная курица, тушенная в... 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Жареные куриные ножки 
Куриные ножки, тушенные в... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Курица с картошкой в пряном... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Курица, тушенная с морковью и луком 
Куриная грудка, тушенная с луком и... 
Курица, тушенная в луковом соусе 
.
