рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с курицей и сливками

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с курицей и сливками
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Vasilisa69   10.03.22

Картошка с курицей — универсальное блюдо на каждый день, которое можно готовить в разных вариантах. Сегодня тушим картошку с курицей в сливках, а для более выразительного вкуса добавим ароматные пряности. Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается очень насыщенным, питательным, с приятным сливочным послевкусием.

Продукты (на 3 порции)
Картофель — 350 г (4 шт.)
Куриное филе — 300 г
Сливки жирностью 33% — 100 мл
Масло сливочное — 40 г
Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 1/3 ч. ложки
Паприка молотая копчёная — 1 ч. ложка
Травы итальянские сушёные — 1/2 ч. ложки
Мука — 1 ч. ложка
Вода — 200 мл

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с курицей и сливками
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и сливками - шаг №1

Подготавливаем все продукты по списку.
Сливки я использую жирные, но можно взять и меньшей жирности. В этом случае сливок нужно взять больше, а воды — меньше.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и сливками - шаг №2

Куриное филе нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и сливками - шаг №3

Разогреваем сковороду и растапливаем сливочное масло. Выкладываем в сковороду кусочки курицы и обжариваем на среднем огне, помешивая, 10 минут, до лёгкой румяности.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и сливками - шаг №4

Очищенный картофель нарезаем некрупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и сливками - шаг №5

Спустя время к слегка обжаренному филе добавляем картошку.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и сливками - шаг №6

Всыпаем соль, паприку, смесь трав и чёрный перец. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и сливками - шаг №7

Накрываем сковороду крышкой и обжариваем картошку с курицей на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и сливками - шаг №8

Затем присыпаем картошку с курицей мукой. Перемешиваем, чтобы мука равномерно распределилась.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и сливками - шаг №9

Вливаем сливки.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и сливками - шаг №10

Затем вливаем 200 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и сливками - шаг №11

Перемешиваем и накрываем сковороду крышкой. Тушим на небольшом огне до готовности картофеля. У меня это заняло 15 минут, вы ориентируйтесь на размер кусочков и сорт картошки.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и сливками - шаг №12

Свежую петрушку мелко нарезаем и добавляем в сковороду. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и сливками - шаг №13

Подаём картошку, тушенную с курицей и сливками, к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с курицей и сливками. Как приготовить Картошка, тушенная с курицей и сливками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из курицы
Мясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей Рагу из курицы с картошкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка с курицей Картошка тушеная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сливочном соусе Курица с картошкой Курица тушеная
30 спасибо 19159 2 0
Наталья Четверг, 24 Марта 2022 г. 21:29 #

Получилось очень вкусно и довольно быстро. Хотя я добавила не сливки, а молоко и сливочное масло на глаз. Всем понравилось, сказали в следующий раз подливки побольше делать.

   
цитировать
Александр Пятница, 20 Мая 2022 г. 08:23 #

Всем большой совет, приправы отдают свой вкус за 5 минут, а некоторые за 10, а потом теряют свой вкус или горчат, автор готовил 25 минут это много!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)