рецепт с фото пошаговый

Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами

Фото к рецепту: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами
 3 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Вкус_Няшка   06.06.20

Рагу с молодыми овощами и куриным филе – яркий вкус лета у вас на столе! ) Куриное мясо и овощи сперва обжариваются, затем тушатся с добавлением сушёного базилика и орегано, а в финале приготовления приправляются чесноком и свежей петрушкой. Блюдо получается очень ароматным и аппетитным. Попробуйте!

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 300 г
Картофель молодой - 350 г (4 шт.)
Кабачок - 350 г (1 шт.)
Помидоры - 200 г (2 шт.)
Морковь - 150 г (1 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка свежая - 1 пучок
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Базилик сушёный - 0,5 ч. ложки
Орегано сушёный - 0,5 ч. ложки
Соль - 2/3 ч. ложки (по вкусу)
Вода питьевая горячая (кипяток) - 150 мл

Пошаговый фото рецептРагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами
Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты.
Овощи и куриное филе вымоем и обсушим.
Во время готовки понадобится горячая питьевая вода (кипяток).

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №2

Срежем концы кабачка. Нарежем кабачок крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №3

На разогретую с растительным маслом сковороду выложим кабачки.

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №4

Обжарим кабачки на среднем огне, помешивая, примерно 5 минут, до румяности. Снимем кабачки со сковороды.

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №5

Куриное филе нарежем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №6

Выложим филе на сковороду, в которой жарились кабачки.

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №7

Обжарим куриное мясо 5-7 минут, до румяности. Снимем филе со сковороды.

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №8

Морковь и лук очистим.
Морковь нарежем крупными полукружьями, а лук – четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №9

Обжарим лук с морковью на той же сковороде 3-4 минуты, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №10

Картофель нарежем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №11

Добавим картофель к луку с морковью и обжарим 3-4 минуты на среднем огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №12

Помидор нарежем произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №13

Добавим в сковороду помидор, молотый перец, сушёные базилик и орегано. Перемешаем и обжарим овощи ещё 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №14

Добавим на сковороду куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №15

В сковороду нальём кипяток так, чтобы овощи и филе оказались погружены в воду наполовину. Посолим, накроем сковороду крышкой и будем тушить до готовности картофеля, примерно 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №16

Затем добавим кабачки и протушим рагу под крышкой ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №17

Петрушку промоем, обсушим и мелко нарежем. Чеснок очистим и также мелко нарежем.
Рагу посыплем зеленью и чесноком, перемешаем и дадим настояться минут 5.

Фото приготовления рецепта: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами - шаг №18

Выложим рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами, на тарелки и сразу же подадим к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами. Как приготовить Рагу из куриного филе, с кабачками, молодой картошкой и помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу Овощное рагу с курицей Рагу из кабачков Рагу из курицы с картошкой
Обед Ужин

Блюда из кабачковКабачки молодые Кабачки тушеные
Блюда из картофеляКартошка с курицей Картошка тушеная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с картошкой Курица тушеная Блюда из помидоров
168 спасибо 2 3
Риша Понедельник, 08 Июня 2020 г. 15:05 #

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно

   
цитировать
Ирина Понедельник, 31 Августа 2020 г. 09:21 #

Пошла готовить, выглядит аппетитно😋

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)