рецепт с фото пошаговый

Овощное рагу

Фото к рецепту: Овощное рагу
 ViktoriaNagribeckaa   04.09.17

В этом рецепте я предлагаю Вам приготовить вкусное и сытное овощное рагу из минимума продуктов.

Продукты
Капуста белокочанная - 0,5 кочана
Картофель - 0,7 кг
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Соус соевый (по желанию) - 3-5 ст. л.
Масло растительное для жарки - сколько уйдет
Вода - 100-150 мл
Приправа для картофеля (по желанию) - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептОвощное рагу
Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №1

Подготовить продукты для овощного рагу. Картофель, лук и морковь предварительно почистить и помыть. Капусту очистить от верхних листов, помыть.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №2

Как приготовить рагу из картофеля и капусты:

Картофель нарезать крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №3

Лук нарезать крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №4

Морковь натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №5

Капусту нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №6

Обжарить картофель на разогретой сковороде с растительным маслом 7-8 минут, до полуготовности. Добавить соль, перец и по желанию приправу для картофеля. Выложить картофель в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №7

Обжарить лук на разогретой сковороде с растительным маслом 3-4 минуты, до легкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №8

Добавить к луку морковь. Жарить еще, помешивая, 4-5 минут, до мягкости моркови. Немного присолить в процессе. Выложить лук с морковью к картошке в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №9

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить капусту (под крышкой, иногда помешивая) 10-12 минут. При желании добавить соевый соус, посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №10

Выложить капусту к ранее подготовленным овощам в кастрюлю. Все перемешать. Добавить воду, 2-3 ст. л. растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №11

Тушить овощное рагу на среднем огне под крышкой, иногда помешивая, 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу - шаг №12

Овощное рагу готово. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное рагу. Как приготовить Овощное рагу?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощныеРагуОвощное рагу Овощное рагу с капустой Рагу овощное с картошкой
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная
Блюда из картофеляКартошка тушеная Блюда из моркови
1794 спасибо 730264 54 18
Тата Вторник, 26 Сентября 2017 г. 14:44 #

Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт . Я тушила все в мультиварке 25 минут.мощн.860вт. Обжаривала на сковороде.

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Среда, 27 Сентября 2017 г. 16:59 #

Тата
Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт . Я тушила все в мультиварке 25 минут.мощн.860вт. Обжаривала на сковороде.
на здоровье)))

   
цитировать
Анастасия Четверг, 12 Октября 2017 г. 12:02 #

Сколько нужно добавить воды?

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Четверг, 12 Октября 2017 г. 16:01 #

Аначтасия
Сколько воды нужно добавить?
указано в ингредиентах - 100-150 мл

   
цитировать
наталья Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 19:28 #

Я вместо воды добавила томатный сок (своего приготовления) 150 мл, получилось острее.

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Вторник, 27 Марта 2018 г. 15:32 #

наталья
Я вместо воды добавила томатный сок (своего приготовления) 150 мл, получилось острее.
Отличная идея))

   
цитировать
Лида Вторник, 03 Апреля 2018 г. 12:47 #

Интересно) нужно попробовать.!

   
цитировать
Жасмин Воскресенье, 06 Мая 2018 г. 22:34 #

Очень вкусно получилось..💖💖

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Вторник, 08 Мая 2018 г. 15:14 #

Жасмин
Очень вкусно получилось..💖💖
На здоровье))

   
цитировать
Валерия Четверг, 23 Августа 2018 г. 15:42 #

А что за приправа для картофеля?

   
цитировать
elis2006 Понедельник, 27 Августа 2018 г. 17:19 #

Очень вкусно получилось:D:heart: Спасибо огромное.

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Понедельник, 10 Сентября 2018 г. 18:06 #

Валерия
А что за приправа для картофеля?

В магазинах продается, так и называется "Для картофеля". Они бывают разных фирм и в разных упаковках.

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Понедельник, 10 Сентября 2018 г. 18:07 #

elis2006
Очень вкусно получилось:D:heart: Спасибо огромное.

На здоровье))

   
цитировать
Nadezhda Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 23:09 #

Очень понравился рецепт! Даже не ожидала, что настолько вкусно получится

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Пятница, 21 Сентября 2018 г. 13:14 #

Nadezhda
Очень понравился рецепт! Даже не ожидала, что настолько вкусно получится

Для меня это тоже было большим открытием, что картофель и капуста так удачно сочетаются))

   
цитировать
pechik Пятница, 05 Октября 2018 г. 16:53 #

Очень очень вкусно получилось. Спасибо Вам огромное за рецепт!

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Четверг, 11 Октября 2018 г. 12:11 #

pechik
Очень очень вкусно получилось. Спасибо Вам огромное за рецепт!

На здоровьечко)))

   
цитировать
НинаУдиш Суббота, 29 Декабря 2018 г. 01:05 #

Очень вкусно! Спасибо!

   
цитировать
Марина Суббота, 02 Февраля 2019 г. 18:40 #

А если добавить в конце тушенку?

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Вторник, 12 Февраля 2019 г. 19:01 #

Марина
А если добавить в конце тушенку?

Тогда будет овощное рагу с тушенкой)))

   
цитировать
Мария Понедельник, 15 Июля 2019 г. 13:38 #

Все получилось очень вкусно, кроме жареной картошки.. Её надо было просто сварить получилось бы вкуснее, но за рецепт спасибо 😊

   
цитировать
Arfaneima Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 16:59 #

Спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно, наконец-то я начала готовить рагу! :D

   
цитировать
Юлия Пятница, 13 Сентября 2019 г. 18:09 #

Слишком мало воды, подливала 3 раза по 150 мл и все равно подгорело. Лучше тушить на маленьком огне и побольше водички, а еще капуста быстрей картошки потушилась ))))

   
цитировать
Вальдемар Среда, 23 Октября 2019 г. 07:58 #

Юля, там написано же, что на среднем огне.Тогда когда уже все ингрединенты соединены в кастрюле на среднячок ставишь и нормально, 30 минуток и все!

   
цитировать
Вальдемар Суббота, 26 Октября 2019 г. 06:50 #

Воду когда добавляете, то вместо масла можно маргарина полпачки добавить. тоже норм .

   
цитировать
Йцукенг Вторник, 31 Декабря 2019 г. 06:14 #

Да сколько же у Вас сковородок! Все в одном сотейнике ! И не изобретайте велосипед

   
цитировать
Tasha959 Воскресенье, 26 Января 2020 г. 11:52 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось

   
цитировать
Даша Понедельник, 27 Января 2020 г. 23:19 #

Очень вкусно, спасибо

   
цитировать
Гульзия Пятница, 14 Февраля 2020 г. 21:29 #

Спасибо очень вкусно! Все понятно и просто! Теперь рагу готовлю часто!

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 01 Марта 2020 г. 23:08 #

Добавила и воду и томатный сок и масло , но все равно пригорело ( но вкусно получилось)

   
цитировать
Ирина Пятница, 24 Апреля 2020 г. 22:32 #

Очень вкусно!

   
цитировать
Елизавета Четверг, 11 Июня 2020 г. 20:09 #

Только что приготовила. Получилось невероятно вкусно=Р Спасибо большое!

(тут главное не забывать помешивать;-) )

   
цитировать
fevralina Пятница, 29 Января 2021 г. 09:20 #

Обжаривала на сковороде, а тушила в мультиварке, очень вкусно! Муж не признает еду без мяса, а это с удовольствием съел))

   
цитировать
Леночек19 Пятница, 12 Февраля 2021 г. 12:55 #

Вкуснятина. Спасибл

   
цитировать
Аля Воскресенье, 06 Июня 2021 г. 11:04 #

Подойдет обычная капуста ?

   
цитировать
Оля Вторник, 15 Июня 2021 г. 11:26 #

Спасибо, получилось вкусно 🤤

   
цитировать
Ольга Пятница, 16 Июля 2021 г. 14:04 #

Очень вкусно,соевый соус добавляла,а приправу для картофеля нет,т.к.не было,муж сказал очень вкусное рагу,сама ела и хотелось ещё!

   
цитировать
Владислав Г Пятница, 08 Октября 2021 г. 19:16 #

Спасибо огромное за рецепт!! сварил казан 25л за вечер сам все скушал ))

PS:Если под крышкой дать постоять то станет еще вкуснее

PS:Советую добавить 2 зубчика чеснока и лавровый лист будет еще вкуснее!

   
цитировать
Дарья Суббота, 30 Октября 2021 г. 19:55 #

Наконец-то у меня получилась вкусная тушеная капуста, все благодаря Вашему рецепту, спасибо))

   
цитировать
Кристина Пятница, 17 Декабря 2021 г. 13:24 #

Мне не понравился рецепт. Очень не вкусно получилось. Овощное рагу с капустой больше не буду делать. Даже удивлена, если честно, потому что продуктовый набор довольно стандартный - казалось бы, что там может быть невкусного?.. Похоже на больничную еду.

   
цитировать
Мария Вторник, 03 Мая 2022 г. 11:50 #

Быстро просто и вкусно, готовила с курицей, в соевом соусе мариновала, вкуснотааа))) 😍

   
цитировать
Марина Воскресенье, 24 Июля 2022 г. 22:37 #

Интересненько, надо попробовать. Только возник вопрос: 0.5 кочана капусты- это конкретно сколько граммов капусты? Кочаны капусты разные бывают.

   
цитировать
Насия Вторник, 26 Июля 2022 г. 19:45 #

Марина
Интересненько, надо попробовать. Только возник вопрос: 0.5 кочана капусты- это конкретно сколько граммов капусты? Кочаны капусты разные бывают.

Марина, cредний веc кочана купуcты берите примерно 1,2-1,5 кг. Получитcя 0,6-0,75 кг на 0,5 кочана. А вообще ориентируйтеcь на cвой вкуc - любите больше капуcты - добавляйте! Готовка - это почтт уcегда импровизация и экcперимент 😉

   
цитировать
Виктор Понедельник, 17 Октября 2022 г. 13:51 #

На сколько порций рецепт?

   
цитировать
Света Воскресенье, 27 Ноября 2022 г. 18:01 #

Зачем почти готовые овощи тушить ещё полчаса? Чтоб каша получилась?

   
цитировать
Vadim Вторник, 17 Января 2023 г. 21:43 #

Мария
Все получилось очень вкусно, кроме жареной картошки.. Её надо было просто сварить получилось бы вкуснее, но за рецепт спасибо 😊

Praviljno!

   
цитировать
Наталья Четверг, 06 Апреля 2023 г. 07:12 #

Это очень вкусно, для меня не обычно, но вкусно! Благодарю за рецепт!

   
цитировать
Наталья Пятница, 26 Мая 2023 г. 11:51 #

Очень вкусно! Теперь это мое постоянное блюдо, благодарю!

   
цитировать
Liv Пятница, 05 Января 2024 г. 19:30 #

Воды добавляла больше, тушила на маленьком огне и дольше на 10 минут. Вкусно, просто, сытно.

   
цитировать
Ксюша Понедельник, 26 Февраля 2024 г. 17:11 #

А можно в это все добавить тушенку )ммммм

вкуснота👍👍&#12

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)