видео рецепт с фото пошаговый

Тушёная капуста

Фото к рецепту: Тушёная капуста
 6 порций
 35 мин (ваши 15 мин)
 VsegdaVkusno   21.01.19

Рецепт тушёной капусты из детства! По этому рецепту готовили капусту в кафе и столовых, в школах и детских садах. Тушёная капуста с луком всегда может быть отличным гарниром или основным блюдом.

Продукты (на 6 порций)
Капуста белокочанная - 1,2 кг
Лук репчатый - 450 г
Морковь - 350 г
Томатная паста - 3 ст. ложки
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1,5 ст. ложки
*
Для подачи:
Перец чёрный молотый - по вкусу
Укроп свежий - по вкусу

Видео рецептТушёная капуста
Пошаговый фото рецептТушёная капуста
Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста - шаг №1

Как приготовить тушёную капусту:

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста - шаг №2

Разогреть растительное масло в сотейнике или сковороде, выложить репчатый лук, жарить на среднем огне до полуготовности, примерно 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста - шаг №3

Морковь натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста - шаг №4

Добавить морковь к луку и жарить ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста - шаг №5

Капусту нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста - шаг №6

Добавить в сотейник половину нашинкованной капусты и перемешать. Жарить 3 минуты на среднем огне, помешивая, пока капуста не станет мягче.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста - шаг №7

Посолить, добавить оставшуюся капусту и перемешать. Закрыть крышкой. Тушить капусту на слабом огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста - шаг №8

В центре сотейника раздвинуть капусту и выложить томатную пасту. Обжарить томатную пасту в течение 1 минуты и перемешать с капустой.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста - шаг №9

Добавить сахар и перемешать. Продолжать тушить на слабом огне до готовности капусты, примерно 5-7 минут на слабом огне.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста - шаг №10

При подаче посыпать тушёную капусту чёрным молотым перцем и мелко нарезанным укропом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная капуста. Как приготовить Тушёная капуста?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные Русская кухня
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови
1 спасибо 1 0
Александра Пятница, 04 Октября 2019 г. 09:18 #

Я не знаю где вы живёте или жили что у вас такую капусту подавали, но она больше на тушеную морковь похожа!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru