Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из капусты

Блюда из капусты просто обязаны быть в вашем меню. Как и любой овощ, капуста очень полезна. Особенно этим отличаются блюда из свежей капусты. Но и кроме салатов есть масса вариантов, что можно приготовить из капусты. Подробней о блюдах из капусты ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

В этом рецепте я предлагаю Вам приготовить вкусное и сытное овощное рагу из минимума продуктов.

 капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, соус соевый, масло растительное, вода, приправа, соль, перец чёрный молотый

Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными. Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из капусты одним из ваших любимых овощных блюд.

 капуста белокочанная, крупа манная, лук репчатый, майонез постный, чеснок, соус томатный, соль, хмели-сунели

Когда хочется голубцов, а времени на их приготовление нет, выручает ленивый вариант приготовления этого блюда.

 фарш мясной, капуста белокочанная, рис, яйца, лук репчатый, морковь, чеснок, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, соль, томат-паста, сок томатный, сметана, зелень

Это один из самых вкусных пирогов с капустой! Быстрый заливной пирог с молодой капустой такой нежный, что невозможно остановиться! Удивительнее всего то, что этот капустный пирог готовится всего 10 минут плюс время выпечки.

 капуста белокочанная, сметана, яйца, мука, разрыхлитель, лук зелёный, зелень петрушки, масло растительное, масло сливочное, соль

Необычный способ приготовления капусты - котлеты из капусты!

 капуста, яйца, мука, соль, масло растительное

Лаханоризо - овощное блюдо греческой кухни. Это не что иное, как тушеная капуста с рисом. Подходит для постного стола, одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Все просто, вкусно и сытно!

 капуста белокочанная, рис, лук репчатый, морковь, сок томатный, масло подсолнечное, соль, перец горошком

Ленивый капустный пирог по этому рецепту получается очень вкусным, а готовится проще простого.

 капуста, сметана, мука, разрыхлитель, масло растительное, соль, масло сливочное, яйца, лук репчатый, укроп, масло сливочное, масло растительное

Быстрый рецепт квашеной капусты. Нет времени или не хотите готовить капусту вёдрами и тазами? Тогда этот способ точно для вас! На приготовление небольшого количества квашеной капусты в пакете вы потратите всего несколько минут! Такую квашеную капусту можно готовить круглый год. Рецепт простой, пробуйте на здоровье!

 капуста, морковь, соль, сахар

Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт тушеной капусты с сосисками и картофелем.

 капуста белокочанная, сосиски, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода

Если вы любите вареники, но не любите их готовить, то этот рецепт ленивых вареников с капустой поможет вам сэкономить время и порадовать всех вкусным домашним ужином или обедом. Ленивые вареники с капустой - это просто и вкусно!

 капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, масло растительное, чеснок, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, кефир, мука, соль, лук зелёный, сметана

Попробуйте приготовить капустный салат с морковью, сладким перцем и луком - не пожалеете, делается он очень быстро! Такое овощное ассорти пригодится и в салат и борщ.

 капуста, перец болгарский, лук репчатый, морковь, соль, сахар, масло растительное, уксус

Белокочанная капуста, жаренная в сметанном кляре с чесноком и зеленью, - просто, быстро и вкусно. Это блюдо подойдёт в качестве сытного перекуса или же может послужить гарниром к рыбе, мясу или курице.

 капуста белокочанная, яйца, сметана, вода, масло растительное, мука пшеничная, чеснок, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, зелень

Простое блюдо из доступных продуктов - капустная запеканка с мясным фаршем - станет отличным сытным ужином для всей семьи.

 капуста белокочанная, фарш мясной, лук репчатый, морковь, сметана, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода

Я хочу поделиться с Вами шикарным гарниром. А еще тушеная капуста - это вкусно и полезно. Пригодится девушкам, которые берегут фигуру.

 капуста белокочанная, масло растительное, лук репчатый, морковь, соль, перец, томат-паста, кетчуп, зелень

Капустные оладьи с сыром – прекрасный вариант сытного завтрака или перекуса из доступных ингредиентов. Тесто для оладий готовится на основе взбитых яиц и небольшого количества муки, что придает оладьям очень нежный вкус, лёгкость и сочность. Такие аппетитные овощные оладьи понравятся даже тем, кто не любит капусту. Попробуйте!

 капуста белокочанная, яйца, сыр твёрдый, мука, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное, лук зелёный

Готовим вкусные и сочные котлеты из белокочанной капусты с жареным луком. Это не плоские оладьи, а именно котлетки - пышные, толстенькие, с золотистой корочкой и насыщенным капустным вкусом и ароматом. Капусту предварительно отвариваем, так котлетная масса станет мягче, а обжаривание лука с чесноком смягчит вкус, но характерный аромат останется.

 капуста белокочанная, лук репчатый, чеснок, яйца, мука, базилик, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, масло подсолнечное

Готовим дома очень вкусные пирожки с капустой. Тесто без дрожжей, на воде и растительном масле. Рекомендую вам проверенный рецепт пирожков.

 мука, масло растительное, вода, морковь, капуста белокочанная, лук репчатый, яйца, соль, перец

Это те же картофельные пирожки, только тонкие и длинные. Наверное, единственная вкусная еда студенческих столовых – расходились вмиг. Дома их можно приготовить еще вкуснее: в тесто добавить масло, а капусту потушить со сметаной и томатным соусом.

 картофель отварной, яйца, соль, масло сливочное, мука, капуста тушеная, масло растительное

Обжаренный на сковороде хрустящий лаваш с сочной начинкой из капусты, моркови и маринованных огурцов.

 лаваш, капуста белокочанная, морковь, огурцы маринованные, лук зелёный, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Всего 4-5 часов, и у вас на столе шикарная закуска - квашеная капуста. Рекомендую.

 капуста белокочанная, морковь, чеснок, сахар, соль, вода, перец чёрный, перец душистый, масло растительное, уксус столовый

Очень вкусный гарнир. Простой рецепт запеканки из картофеля и капусты.

 картофель, капуста белокочанная, соль, сухари молотые, масло сливочное, масло растительное

Мягкий и румяный капустный пирог готовится на обычной сковороде. В нем много капусты и почти нет муки. Пирог с капустой по этому рецепту получается нежным, ароматным, сочным и очень вкусным.

 капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, мука, яйца, зелень петрушки, масло растительное, тмин, зира, паприка молотая, карри, соль

Капустная запеканка - очень вкусное блюдо. Попробуйте удивить домашних.

 крупа манная, молоко, капуста белокочанная, масло сливочное, яйца, масло растительное, соль, перец

Стожки - это блюдо из фарша, которое сверху дополняет "шубка" из картофеля, но сегодня заменим его капустой. Получается еще вкуснее и сочнее. Стожки с капустой и сыром готовятся в духовке, подойдут к семейному или даже праздничному столу. Такое блюдо выручит всегда: получается сытно, и гарнир не нужен, да и готовится просто!

 фарш мясной, капуста белокочанная, лук репчатый, яйца отварные, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, картофель

Рецепт квашения капусты, которую уже на второй день можно есть. Получается она аппетитной, не очень острой, но имеет один недостаток — быстро съедается.

 капуста, свекла, чеснок, перец чёрный горошком, тмин, соль, сахар, уксус

Прекрасный вариант перекуса на скорую руку - молодая капуста, обжаренная с яйцом и тёртым сыром. Продуктов минимум, с приготовлением справится даже начинающий, а блюдо получается вкусным и питательным. Расплавленный сыр и яйца аппетитно дополняют капусту.

 капуста белокочанная, сыр твёрдый, яйца, масло сливочное, соль, зелень петрушки

На мой взгляд, это самый простой рецепт оладушек из свежей капусты. Готовятся они быстро, получаются нежными и очень вкусными.

 капуста белокочанная, морковь, яйца, сметана, мука, сода, сок лимона, перец чёрный молотый, соль, масло растительное

"Ленивые" пирожки с капустой получаются очень вкусными - тонюсенькое тесто с хрустящей корочкой и ароматная капустная начинка. Начинку из капусты можно очень легко и быстро приготовить на сковороде, а с тестом вовсе возиться не придётся - тонкий лаваш идеально подходит для "ленивых" пирожков. Такие пирожки съедаются в одно мгновенье!

 лаваш, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, яйца, соль, перец молотый, масло растительное

Простые продукты - интересное блюдо! Нежные, мягкие, ароматные и невероятно вкусные капустные блины, тесто для которых готовится на воде. В такие аппетитные блинчики можно заворачивать начинку или есть их просто так, без всяких дополнений.

 капуста белокочанная, вода, мука пшеничная, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Это так вкусно: хрустящее тесто и обжаренная с луком капуста. И очень выгодно – почти в пять раз дешевле, чем продаются у нас в одном из супермаркетов. И вкуснее – ведь начинку в вертуты из лаваша я кладу щедро.

 лаваш, капуста, лук репчатый, зелень, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, яйца

Чтобы приготовить ленивый вариант тушёной капусты, вам понадобится духовка и пакет для запекания. Всё нарезаем, соединяем в пакете и отправляем в духовку — что может быть проще? Капуста получается сочной и нежной, а если дополнить её каким-нибудь копчёным мясом, например свиными рёбрышками, она получится вкуснее вдвойне.

 капуста белокочанная, рёбрышки свиные, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, хмели-сунели, сахар, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый

Про поговорку "Великое дело - капуста! И на столе не пусто и..." говорить не буду, закусочный вариант капусты по-корейски всегда пользуется неизменным успехом. Хотя, если быть уж совсем объективной, то покажите мне того, кто отказался от русской квашеной капустки, да с моченым яблочком, или с брусничкой, или с клюквой, да под водочку... Да нет таких!

 капуста, морковь, соль, приправа

Пирог необычной формы, с вкусной капустной начинкой. Тесто для пирога готовится очень просто и быстро: из трех основных ингредиентов, без яиц и дрожжей. Получается рассыпчатое и нежное тесто в сочетании с ароматной начинкой из капусты и яиц. Порадуйте своих близких домашней выпечкой!

 мука, сметана, масло сливочное, соль, сахар, желток, капуста белокочанная, яйца, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый

Хотя готовят бигос в Литве, Беларуси, Польше и у нас на Западной Украине. Бигос по праву считается жемчужиной польской кухни.

 капуста квашеная, капуста, грибы, смалец, соус томатный, томат-паста, перец горошком, лавровый лист, свинина, ветчина, колбаса копченая, лук, соль...

Тушёная белокочанная капуста — частая гостья в повседневном меню каждой семьи. Самая вкусная капуста получается, когда в процессе тушения она пропитывается мясными соками и ароматами. Наилучший выбор мясной части для этого блюда — это свиные рёбрышки, мясистые, с жировыми прослойками. В готовом блюде капуста станет нежной, а мясо рёбрышек — сочным, и без усилий будет отходить от кости. Просто, доступно и очень вкусно!

 капуста белокочанная, рёбрышки свиные, лук репчатый, томат-паста, масло подсолнечное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый

Маринованные голубцы с морковно-чесночной начинкой недолго задержатся на столе.

 капуста, морковь, чеснок, вода, соль, сахар, уксус, масло подсолнечное, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, гвоздика

Зразы с капустой - когда хочется разнообразия, а с финансами туго.

 картофель, яйца, мука, капуста, лук, морковь, соус томатный, соль, перец, базилик

Один из самых лёгких и простых рецептов квашеной капусты. Капуста получается хрустящей и сочной, а готовится эта универсальная закуска проще простого. Капуста, приготовленная по этому рецепту, будет готова к употреблению уже через 3 дня!

 капуста белокочанная, морковь, соль, сахар

Заливной пирог с капустой на сметане готовится быстро и достаточно просто. А вкус у такого пирога - бесподобный. Мягкое, пышное, слегка рассыпчатое и влажное тесто, румяная хрустящая корочка и много-много начинки из капусты - невозможно устоять!)

 сметана, майонез, мука, яйца, разрыхлитель, сахар, соль, капуста белокочанная, лук зелёный, орегано, базилик, кориандр, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...

Капуста с курицей - удачное сочетание продуктов. Сегодня будем тушить квашеную капусту с куриным мясом. Изюминкой этого блюда является то, что кусочки курочки предварительно маринуются в томатной пасте с чесноком. Именно томатная паста при последующем тушении продуктов придаст капусте красивый цвет. Капуста получается мягенькой, а кусочки курочки - очень сочными.

Густой овощной суп с гречневой крупой, капустой, помидорами и сладким перцем, без картофеля. Все продукты замечательно сочетаются между собой, вкус супа получается очень гармоничным и сбалансированным. Суп сытный, несмотря на то, что мяса в нём нет.

 капуста белокочанная, крупа гречневая, помидоры, морковь, лук репчатый, перец болгарский красный, сок томатный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...

Если вы любите щи, но не отказались бы и от сырного супа, тогда эти два блюда можно совместить и приготовить щи из свежей капусты с плавленым сыром. Помимо капусты добавим ещё и другие полезные овощи - помидоры, сладкий перец, корень сельдерея... Получаются такие щи очень нежными, сытными, с замечательным сливочным вкусом.

 капуста белокочанная, картофель, перец болгарский, помидоры, сыр плавленый, корень сельдерея, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, сахар, соль...

Из обычной капусты можно приготовить не только салаты, но и аппетитные котлеты. Чтобы котлеты получились нежными, мягкими, ароматными и очень вкусными, капусту нашинкуем и отварим, а потом соединим с обжаренными морковью и луком и зеленью укропа. Ещё добавим натёртый сыр - он придаст сливочный привкус, а в горячих котлетах будет приятно тянуться.

 капуста белокочанная, сыр твёрдый, лук репчатый, морковь, яйца, мука, сухари панировочные, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

В русской кухне есть такая осенняя забава – "квасить капусту". Капуста, пожалуй, самый древний из продуктов русской кухни. В каждой семье обязательно есть свой рецепт засолки капусты. Обычно капусту квасят простым способом: капусту режут, смешивают с морковью, засыпают солью. Далее у каждой семьи есть свой секрет добавок. Это и семена укропа, и тмин, и сахар добавляют... Пожалуй, я не смогу перечислить все рецепты засолки капусты. Предложу свой рецепт очень вкусной и хрустящей квашеной капусты в рассоле на зиму.

 капуста, морковь, вода, соль, сахар, эссенция уксусная

Предлагаю вашему вниманию один из вариантов приготовления борща. Такой ароматный и сытный борщ с краснокочанной капустой, фасолью и кукурузой заинтересует и тех, кто в принципе не любит подобного рода блюда. Готовится такой борщ на курином бульоне, но при этом за счёт фасоли получается сытным и питательным.

 Куриные бедрышки, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, капуста краснокочанная, свекла, фасоль, кукуруза консервированная, картофель, морковь...

Приготовление этой вкусной капустки займет у вас совсем немного времени! Все очень и очень просто, а получается вкусно! Готова маринованная капуста уже через 3 дня, так что ждать не так уж и долго. Попробуйте!

 капуста, морковь, чеснок, перец острый, лавровый лист, гвоздика, перец горошком, семена укропа, вода, уксус, масло растительное, соль, сахар

Своим насыщенным жёлтым цветом маринованная капуста, приготовленная по этому рецепту, обязана куркуме, которая выступает в качестве натурального красителя и своими полезными свойствами увеличивает пищевую ценность готового блюда. Сама капуста получается хрустящей, очень ароматной, с идеальным балансом сахара и соли. Капуста, маринованная с морковью и куркумой, готова к употреблению уже через сутки!

 капуста белокочанная, морковь, чеснок, куркума молотая, масло подсолнечное, уксус столовый, сахар, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, гвоздика...

Оригинальная закуска в стиле грузинской кухни - пхали из белокочанной капусты с орехами. Грузинское блюдо из привычной белокочанной капусты получается очень симпатичным на вид, с манящим ароматом и приятной зернистой текстурой. Такие аппетитные овощные "шарики" не останутся незамеченными даже на праздничном столе!

 капуста белокочанная, орех грецкий, лук зелёный, зелень петрушки, хмели-сунели, кориандр, порошок чесночный, перец красный молотый, соль

Кто сказал, что здоровое питание это не вкусно?:) Попробуйте диетический салат из пекинской капусты, с фруктами и орехами, и убедитесь в обратном! Салат обязательно понравится приверженцам вегетарианского питания!

 капуста пекинская, яблоко, апельсин, лимон, орех грецкий, арахис, сахар, соль

Простой и яркий завтрак - нежнейшие оладьи из брокколи. Присутствие брокколи в таких симпатичных оладушках совершенно неощутимо, его выдаёт разве что красивый зелёный цвет. При этом основа из измельчённой капусты позволяет использовать минимум муки. А сметана, добавленная в тесто, делает такие капустные оладьи ещё нежнее. Вкусно и несложно!

 капуста брокколи, яйца, мука, сметана, соль, масло растительное

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Предлагаю вашему вниманию один из вариантов приготовления борща. Такой ароматный и сытный борщ с краснокочанной капустой, фасолью и кукурузой заинтересует и тех, кто в принципе не любит подобного рода блюда. Готовится такой борщ на курином бульоне, но при этом за счёт фасоли получается сытным и питательным.

 Куриные бедрышки, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, капуста краснокочанная, свекла, фасоль, кукуруза консервированная, картофель, морковь...

Из обычных ингредиентов - куриных окорочков и белокочанной капусты - получается очень красивое, в меру сытное и абсолютно не хлопотное блюдо. Запекаясь в рукаве, капуста пропитывается соками куриного мяса и пряностей, получается очень нежной и вкусной, а куриные окорочка - сочными и ароматными.

 куриные окорочка, капуста белокочанная, кетчуп, масло растительное, паприка молотая, карри, порошок чесночный, перец молотый, соль

Сегодня приготовим оригинальные ленивые голубцы, в которых свежая капуста заменяется квашеной. Мясной фарш традиционно дополняется рисом, который сгладит кислинку капусты. Запекать котлетки-голубчики будем в духовке, в простейшем томатном соусе. Ленивые голубцы с квашеной капустой получаются вкусными и очень сочными!

Бигус (также бигос) без мяса – очень вкусное второе блюдо из квашеной капусты, которое может быть и гарниром, и самостоятельным блюдом, а также может использоваться в качестве начинки. Квашеная капуста, тушенная с репчатым луком и пряностями, становится необычайно ароматной и вкусной.

Сегодня приготовим овощной суп с брокколи и нутом - аппетитный, лёгкий и вкусный. Помимо нута и брокколи, которые в этом первом блюде отвечают за сытность, мы добавим помидоры - они придадут лёгкую кислинку супу, ну а также привычные морковь и лук для аромата.

 капуста брокколи, нут, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, лавровый лист, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода

Вполне несложное блюдо для праздничного стола - запечённая утка с квашеной капустой и яблоками. Утка сперва фаршируется квашеной капустой с яблоками, а затем запекается в духовке до аппетитной румяной корочки. Кисло-сладкая капуста с яблоками не только выступает в качестве гарнира при подаче, но и в процессе запекания придаёт утиному мясу сочность. Просто и вкусно!

 утка, яблоко, капуста квашеная, лук репчатый, сахар, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло растительное, сахар, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Рулетики сделаны по мотивам болгарской баницы, только в качестве начинки взята квашеная капуста, а вместо теста - тонкий лаваш. По вкусу рулетики получаются отменными, и послевкусие оставляют тоже приятное. Подавать рулетики можно с первыми блюдами или просто так.

Рецепт необычных закусочных булочек для любителей кулинарных экспериментов! Основа бездрожжевого теста для булочек - измельчённая в пюре свежая белокочанная капуста, благодаря чему готовая выпечка обладает капустным вкусом и ароматом. Тесто поднимается за счёт разрыхлителя, после выпекания получается пористым и мягким, а сверху образуется тоненькая поджаристая корочка.

 капуста белокочанная, яйца, масло подсолнечное, мука, разрыхлитель, семена подсолнечника, соль

Интересное и необычное, но при этом удачное сочетание квашеной капусты с отварной фасолью, консервированным горошком, луком и маринованными грибами. Фасоль, грибы и нежный горошек хорошо уравновешивают вкус квашеной капусты и делают салат сытным. А заправка из горчицы с ароматным маслом придаёт ему пикантный вкус.

Почему бы к обеду не приготовить вкусные и сытные вареники с пшеном и квашеной капустой? Рецепт очень оригинальный, ведь пшено мы привыкли готовить как кашу, а в данном случае оно выступает в качестве начинки для вкусных домашних вареников. Начинка из пшена с квашеной капустой имеет насыщенный аромат и вкус, в осенне-зимний период — то что надо. И бюджетно, к тому же.

Если у вас есть квашеная капуста, приготовьте к обеду капустняк с грибами и черносливом. Готовится такой суп на бульоне из свиных рёбрышек и получается очень ароматным и наваристым. Чернослив придаёт определенный характерный вкус бульону, а квашеная капуста - лёгкую кислинку. Ну а пшено делает капустняк густым и сытным.

 рёбрышки свиные, капуста квашеная, шампиньоны, чернослив без косточек, пшено, лук репчатый, морковь, соус томатный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...

Капуста, квашенная с клюквой и мёдом, — ещё один способ заквасить полезный и недорогой осенний овощ. Хрустящая капустная закуска с добавлением мёда и клюквы готовится всего за 3-4 дня, поэтому очень скоро можно будет наслаждаться её оригинальным вкусом.

Такая капуста с яблоками отличается от классической квашеной капусты более насыщенным вкусом с приятными фруктовыми нотками. Квасится капуста традиционно, трое суток, после чего её можно подавать к столу. Витаминный салат-закуска из квашеной капусты с яблоками - гарнир, актуальный на все времена.

Жареная картошка, пожалуй, одно из самых популярных блюд. Картошку часто дополняют другими продуктами - так блюдо получается всегда по-разному и не надоедает. Сегодня приготовим картошку с квашеной капустой. Это нереально вкусно - кислинка капусты преображает жареную картошку, она становится намного интереснее. Никаких животных жиров не используем - готовим постный вариант сытного блюда.

Рецепт очень вкусных и аппетитных макарон с курицей и капустой в томатном соусе. Такие макароны получаются удивительно вкусными, нежными и сочными. Соус всегда удачно подчеркивает вкус любых макарон. Также в блюдо добавляется белокочанная капуста - её сладковатый приятный вкус деликатно дополняет сочетание макарон и курицы.

Удивительное сочетание квашеной капусты и тыквы. Тушёная квашеная капуста сама по себе получается с резким кисловатым вкусом, поэтому её часто дополняют другими продуктами. Вариант с тыквой для меня оказался в новинку, но именно в таком исполнении квашеная капуста получилась наиболее вкусной. Секрет в том, что чрезмерная кислота капусты уравновешивается, дополняется и оттеняется сладостью тыквы.

 капуста белокочанная, тыква, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Ленивые голубцы с квашеной капустой и куриным фаршем – отличное полноценно блюдо, которое просто и быстро готовится. Голубцы готовятся из рубленого куриного фарша с добавлением отваренного риса и квашеной капусты. Затем заливаются томатно-сметанным соусом и запекаются в духовке, получаясь сочными и нежными. Квашеная капуста придаёт голубцам особый вкус и аромат. Приготовьте - и сытное блюдо вам обеспечено.

Рецепт наваристых щей на насыщенном бульоне из говяжьей голяшки на кости. Готовятся такие щи с тушёной ароматной кислой капустой, картошкой, а также морковью и луком, которые предварительно обжариваются с томатной пастой. Очень вкусная традиционная еда с многовековой историей.

Сочетание пшена и квашеной капусты в одном блюде - не новое. Дуэт этих двух продуктов зарекомендовал себя с лучшей стороны ещё на примере капустняка. Сегодня приготовим кашу, основными ингредиентами которой станут пшенная крупа и квашеная капуста. Пшенная каша получается рассыпчатой, сочной за счёт капусты, с лёгкой кислинкой.

 капуста квашеная, пшено, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, лавровый лист, соль

Предлагаю заквасить капусту старинным способом - с добавлением ржаной муки. Ржаная мука дарит те самые, "нужные" бактерии для правильного сквашивания, а также ускоряет процесс ферментации. Кроме того, ржаная мука делает капусту хрустящей, "ядрёной", с хорошей кислинкой.

Лёгкий в приготовлении и питательный салат с курицей, квашеной капустой и консервированным зелёным горошком. Удачное сочетание компонентов обеспечивает насыщенный вкус, сочность и сытность, а добавление зелени привносит нотки свежести. В качестве заправки - растительное масло, что обеспечивает невысокую калорийность и отчётливый вкус каждого ингредиента.

Цветная капуста, запечённая со сладким перцем, - прекрасное сочетание нежнейшей цветной капусты, зелёного лука, ароматного болгарского перца и сливочного вкуса сыра и молочно-яичной заливки. Запеканка получается яркой, полезной и лёгкой.

Аппетитное домашнее блюдо особенно порадует вкусом любителей всевозможных солений, ведь в орловской солянке идеально сочетаются самые вкусные и сочные разносолы. Квашеная капуста, солёные огурчики, маринованные грибочки и оливки - и всё это тушится в казане с нежнейшим куриным мясом. Обязательно приготовьте и попробуйте.

Простая овощная запеканка из доступных продуктов - картофельная запеканка с квашеной капустой. Картошка прекрасно уравновешивает кислинку квашеной капусты. Такая запеканка из картофеля и квашеной капусты будет одинаково хороша и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Несложно, бюджетно, а главное - очень вкусно!

Интересный взгляд на привычное блюдо - картофельные драники с квашеной капустой. Вполне традиционное сочетание картошки и квашеной капусты в таких оригинальных драниках открывается с новой стороны. Толстенькие и сочные дранички скорее даже напоминают котлетки и получаются румяными, с аппетитной хрустящей корочкой и нежной серединкой. Просто вкусно и бюджетно!

Вэрзэре – молдавские пирожки-сигары из вытяжного теста, с квашеной капустой. Эта вкуснейшая выпечка точно получится у каждого, ведь тесто по этому рецепту - просто идеально в работе. Передать словами потрясающий вкус блюда сложно, но я постараюсь: хрустящее нежное тесто и сочная квашеная капустка настолько гармоничны, что остановиться на двух-трёх пирожках очень сложно.

Интересный способ приготовления котлет - из куриного фарша сформируем шарики, спрятав внутри соцветия брокколи. Получится не только вкусно, но и красиво. Потом котлеты обжарим до румяности и потушим с луком и морковью. Котлеты, тушенные с овощами, становятся сочными, а соцветия брокколи - мягкими и нежными.


Сезонные рецепты:

Эта яркая запеканка из тыквы, картофеля и капусты готовится без мяса и отлично подходит для вегетарианского меню. Два нежных, немного сладковатых слоя из тыквенно-картофельного пюре, а между ними — аппетитная капуста с луком. Картошку и тыкву для запеканки готовим на пару, а капусту с луком обжариваем на сковороде. Такая солнечная запеканка скрасит даже самые хмурые деньки.

 тыква, картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, крупа манная, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Простая и вкусная капустная запеканка с тыквой готовится на сковороде. Тыква очень хорошо сочетается с капустой и дополняет её лёгким сладковатым вкусом. Всё заливается яично-молочной заливкой с ароматными травами. Запеканка получается очень нежной, ароматной, с аппетитной корочкой из расплавленного сыра.

 капуста белокочанная, тыква, молоко, яйца, сыр твёрдый, масло растительное, базилик, орегано, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

К привычной для ленивых голубцов компании (белокочанной капусте, мясному фаршу и рису) добавим тыкву. Хотя тыква в этом рецепте хорошо замаскирована и не чувствуется (отличный способ спрятать её от детей), она придаст блюду нежность. Запекать ленивые голубцы будем в духовке в сметанно-томатном соусе. Так они получатся очень сочными, с приятным ароматом и вкусом.

 фарш куриный, капуста белокочанная, рис, тыква, сметана, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное

Ещё один рецепт тушёной капусты - с добавлением шампиньонов и сезонного овоща - тыквы. Блюдо получается ярким, тыква и грибы добавляют изумительный аромат и интересный вкус тушёной капусте.

 капуста белокочанная, тыква, шампиньоны, лук репчатый, морковь, соль, масло подсолнечное, тимьян (чабрец, богородская трава)

Очень вкусное и сытное рагу из кукурузы, горошка, брюссельской капусты и тыквы. Такое овощное рагу может быть самостоятельным блюдом или дополнением к другим блюдам.

 кукуруза консервированная, горошек зелёный, капуста брюссельская, масло растительное, морковь, лук-порей, тыква, перец красный, соль, травы сухие итальянские...

Итак, вы решили приготовить капусту, осталось узнать, что приготовить из капусты. Прежде всего, блюда с капустой различаются по видам капусты. Есть блюда с белокачанной капустой, блюда из савойской капусты, блюда из китайской капусты или блюда из пекинской капусты. Из капусты можно приготовить самые разнообразные блюда: салаты, первые блюда из капусты, вторые блюда из капусты. Рецепты блюд из капусты являются актуальными практически в любое время года. А способов приготовления капусты масса. Вы можете сами выбрать, как приготовить капусту. Капусту конечно желательно есть в свежем виде, так в капусте сохранится максимум полезных свойств. Также чемпионом по содержанию витаминов является капуста кислая. Капуста в рассоле часто используется в салатах и холодных закусках. Однако капуста может быть и приготовлена, это, например, варёная капуста, капуста в кляре, тушёная капуста. Рецепты приготовления капусты есть у многих народов, однако народную любовь у нас заслужила кимчи или капуста по-корейски. Для этого может быть использована белокачанная или китайская капуста. Рецепты с капустой по-корейски помогают приготовить вкусные, пикантные салаты и закуски, это капуста по-корейски с буряком, корейская капуста с грибами, рецепт корейская капуста с рисом. Но есть и более традиционные для нас блюда из капусты. Это, прежде всего, голубцы, капуста с рисом, тушёная капуста с мясом, бигус. Голубцы для многих это главное блюдо из капусты. Даём вам подсказку, как быстро приготовить капусту для голубцов. Капуста для голубцов в микроволновке готовится очень неплохо. Если вас интересует вкусное второе блюдо из капусты, рекомендуем также цветную капусту в кляре, это тоже капуста быстрого приготовления. Сначала капуста отваривается, затем немного обжаривается в кляре. Также готовится и капуста в духовке. Например, запеканка из цветной капусты. Простой и вкусный рецепт капусты быстрого приготовления, это тушёная капуста с рисом.

Отдельная группа рецептов из капусты, это заготовки из капусты или закрутки из капусты. Это конечно квашеная капуста, маринованая капуста. Здесь можно указать такие рецепты из капусты, как капуста со свеклой быстрого приготовления или капуста с буряком, капуста в рассоле, рецепт капуста с уксусом, рецепт капуста по-корейски. Популярность последнего блюда всё чаще заставляет хозяек искать информацию как приготовить капусту по-корейски. Это действительно хороший вариант, что приготовить из китайской капусты. Если вы будете готовить эту капусту в первый раз, рекомендуем вам посмотреть наши рецепты из капусты с фото.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)