рецепт с фото пошаговый

Голубцы из пекинской капусты с грибами

Фото к рецепту: Голубцы из пекинской капусты с грибами
 5 порций по 320 ККал
 1 час 15 мин (ваши 40 мин)
 Rambutan   28.05.12
67 руб.
   
14 грн.
    за порцию

Нежные голубцы из пекинской капусты. Начинку для голубцов выбрала не стандартную "рисово-мясную", а из шампиньонов, кукурузы и яиц. Вкусно!

Продукты (на 5 порций)
Капуста пекинская - 1 крупный кочан (около 1 кг)
Шампиньоны - 150 г
Яйца - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт. (100-120 г)
Кукуруза консервированная - 250 г (2/3 банки)
Кефир - 350 г
Кетчуп - 3 ст. ложки (50-60 г)
Масло сливочное - 100 г
Зелень

Пошаговый фото рецептГолубцы из пекинской капусты с грибами
Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты с грибами - шаг №1

Предварительно отвариваем яйца, моем грибы, чистим лук.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты с грибами - шаг №2

Капусту разбираем на листья. Срезаем утолщения. На 1 минуту опускаем листья в горячую воду (кипяток).

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты с грибами - шаг №3

Готовим начинку для голубцов. Грибы и лук мелко режем.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты с грибами - шаг №4

Обжариваем грибы с луком на сливочном масле. Солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты с грибами - шаг №5

Рубим яйца, солим их, перчим. С кукурузы сцеживаем жидкость.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты с грибами - шаг №6

Смешиваем грибы, яйца и кукурузу. При желании можно добавить немного порезанной зелени.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты с грибами - шаг №7

На капустные листья выкладываем начинку и закручиваем голубцы. Голубцы из пекинской капусты удобно не заворачивать, а скрутить роликом, потом боковушки запихнуть в середину.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты с грибами - шаг №8

Смешиваем кефир с кетчупом. Можно немного посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты с грибами - шаг №9

Этой смесью заливаем голубцы с грибами в жаростойкой посуде.
Тушим голубцы из пекинской капусты в духовке - при температуре 200 градусов, 30 минут, под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты с грибами - шаг №10

Готовые голубцы посыпаем нарезанной зеленью.
Подавать голубцы из пекинской капусты можно в той же посуде, в которой они готовились.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Голубцы из пекинской капусты с грибами. Как приготовить Голубцы из пекинской капусты с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцы Грибные
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из кефира Блюда из кукурузы Блюда из шампиньонов
419 спасибо 18 2
Нюра Понедельник, 28 Мая 2012 г. 17:47 #

ух, ты)) надо же, не додумалась бы. спасибо за идею!)))

   
цитировать
ДИМА Вторник, 29 Мая 2012 г. 10:06 #

Кефир с кетчупом-остроумно! Спасибо!

   
цитировать
нафаня Вторник, 29 Мая 2012 г. 13:56 #

пасиб! Классные голубчики с грибамиWell люблю грибы И кефирный соус понравился Yes

   
цитировать
Марина Четверг, 07 Февраля 2013 г. 08:04 #

СПАСИБО! ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНОЕ БЛЮДО.

   
цитировать
Iratim68 Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 19:00 #

Интересный необычный вариант! Спасибо

   
цитировать
галина Суббота, 29 Июня 2013 г. 11:56 #
попробовать можно, почему нет.
   
цитировать
Янина Суббота, 27 Июля 2013 г. 14:36 #

Очень интересный рецепт и простой. Обязательно приготовлю:-)

   
цитировать
ДИМАН Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 02:07 #
САМОЕ ГЛАВНОЕ ЛЕГКО ЗАВОРАЧИВАТЬ В ТАКИЕ ЛИСТЬЯI roll!
   
цитировать
олеся Четверг, 06 Марта 2014 г. 13:43 #

Мне понравились и вам советую. Я заменила кефир на сметану.

   
цитировать
элла Пятница, 25 Июля 2014 г. 18:07 #

спасибо

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 06:22 #

интересно и не обычно Спасибо за идею

   
цитировать
Ольга Суббота, 18 Октября 2014 г. 20:17 #

вкусно, а главное - мало калорий=спасибочки

   
цитировать
Арина Понедельник, 04 Мая 2015 г. 22:17 #

Спасибо :-)

   
цитировать
Арина Понедельник, 04 Мая 2015 г. 22:19 #

Завтра попробую, обязательно

   
цитировать
раисат Четверг, 12 Ноября 2015 г. 14:33 #

Очень оригинально!большое спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(122)