видео рецепт с фото пошаговый

Голубцы

Фото к рецепту: Голубцы
 podomashnemy   23.08.17

Предлагаем Вам простой, но при этом очень вкусный рецепт голубцов с мясом и рисом.

Продукты
Капуста белокочанная - 1 шт.
(как снять капустные листья для голубцов см. здесь)
Рис - 1 стакан
Фарш мясной - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 4-5 шт.
Кетчуп или томатный соус - 3 ст.л.
Масло растительное - для жарки
Перец молотый (красный и черный)
Сахар
Соль

Видео рецептГолубцы
Пошаговый фото рецептГолубцы
Фото приготовления рецепта: Голубцы - шаг №1

Подготовим капустные листья для голубцов (как снять листья с капусты см. по ссылке в списке продуктов).

Фото приготовления рецепта: Голубцы - шаг №2

Измельчим лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Голубцы - шаг №3

Поджарим овощи на растительном масле до готовности и разделим на две части. Одну часть используем для начинки. Во вторую часть добавим соль (1 ст. л.), сахар (1 ст. л.), молотый перец и томатный соус или кетчуп.

Фото приготовления рецепта: Голубцы - шаг №4

Немного обжарим овощи с томатом, дольем воду (2-3 стакана) и закипятим томатную подливу.

Фото приготовления рецепта: Голубцы - шаг №5

Смешаем сваренный заранее рис, фарш и овощную зажарку. Начинку для голубцов посолим, поперчим и перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Голубцы - шаг №6

Закрутим голубцы с мясом и рисом.

Фото приготовления рецепта: Голубцы - шаг №7

Голубцы выложим в кастрюлю и зальем томатной подливой.

Фото приготовления рецепта: Голубцы - шаг №8

Готовим голубцы на небольшом огне примерно 1 час.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Голубцы. Как приготовить Голубцы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцы Мясные блюда

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из моркови Блюда из риса Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с рисом
737 спасибо 620918 30 9
Маруся Четверг, 24 Августа 2017 г. 19:22 #

Никак не разберусь с рисом в голубцах, нужно варить его или нет? У вас на видео вроде как вареный) Спасибо!

   
цитировать
podomashnemy Понедельник, 28 Августа 2017 г. 21:27 #

Маруся
Никак не разберусь с рисом в голубцах, нужно варить его или нет? У вас на видео вроде как вареный) Спасибо!
Здравствуйте. Да, рис отварной. стакан риса, два стакана воды!

   
цитировать
Филюша Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 19:53 #

Балдешшшшшш,очень вкусно,да со свежей сметанкой

   
цитировать
Анна Пятница, 23 Марта 2018 г. 14:12 #

Вкусно :yes:

   
цитировать
Ольга Вторник, 26 Июня 2018 г. 23:24 #

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Наталия Среда, 08 Августа 2018 г. 17:12 #

Спасибо! Уже готовлю👍

   
цитировать
Aleks_a Вторник, 22 Января 2019 г. 00:55 #

Зачем отваривать рис, если всё готовится целый час?

   
цитировать
андрей Воскресенье, 17 Февраля 2019 г. 12:53 #

а капусту сырой в начинку заворачивают?

   
цитировать
Анастасия Четверг, 21 Февраля 2019 г. 13:26 #

Рецепт супер,только я в фарш еще добавила чеснок тертый 2шт.

   
цитировать
Анастасия Четверг, 21 Февраля 2019 г. 13:27 #

В фарш еще добавила чеснок 2 шт,для вкуса.

   
цитировать
Гульнара Четверг, 05 Декабря 2019 г. 13:59 #

Жду,только поставила варить😍🤩

   
цитировать
Анна Воскресенье, 08 Декабря 2019 г. 17:27 #

А точно добавлять 1 столовую ложку соли и сахара? Не слишком много соли?

   
цитировать
Надя Вторник, 18 Февраля 2020 г. 04:23 #

Добавила 1 ст.ложку сахара и соли... многовато... пришлось ещё полстакана воды вливать.

Готовится на плитке, у мужа слюньки бегут

   
цитировать
Ира Пятница, 21 Февраля 2020 г. 19:02 #

Рис нужно отваривать до ПОЛУГОТОВНОСТИ.тогда голубцы будут ещё вкусней,ну и форма их красивше 😜

   
цитировать
Александр Среда, 04 Марта 2020 г. 14:55 #

Спасибо автору, все замечательно, только пропущен важный шаг. Перед тем, как тушить, надо голубцы слегка обжарить до аромата бабушкиных пирожков с капустой.

   
цитировать
Habibi Четверг, 27 Августа 2020 г. 16:51 #

👌👍

   
цитировать
БОГ Среда, 10 Марта 2021 г. 16:35 #

Ешьте господа, пока естся.

   
цитировать
Валя Понедельник, 22 Марта 2021 г. 15:53 #

Столовая ложка соли, это много

   
цитировать
Екатерина Четверг, 25 Марта 2021 г. 18:16 #

Нет не много, в самый раз, вы же еще 3 стакана воды добавлять будете, я вообще 4 добавила, т.к у меня не полностью голубцы покрылись соусом

   
цитировать
Елена Среда, 29 Сентября 2021 г. 17:22 #

Риса не много для 500 г фарша

   
цитировать
Марина Среда, 06 Октября 2021 г. 20:19 #

Мне раньше казалось, что голубцы это очень сложно и приготовить их могут только опытные хозяйки. Но по этому рецепту это совсем несложно! Огромное спасибо автору, делаю именно по этопу рецепту, только добавляю больше острого :)

   
цитировать
Андрей Четверг, 18 Ноября 2021 г. 20:16 #

Почему нет информации, как подготовить жёсткие и ломающиеся листы к заворачиванию?

   
цитировать
Гость Понедельник, 17 Января 2022 г. 16:33 #

podomashnemy
Маруся
Никак не разберусь с рисом в голубцах, нужно варить его или нет? У вас на видео вроде как вареный) Спасибо!
Здравствуйте. Да, рис отварной. стакан риса, два стакана воды!

Стакан риса на 500 гр фарша это рисовая каша..с небольшим количеством фарша

   
цитировать
Гордон Рамзи Среда, 16 Февраля 2022 г. 11:36 #

Андрей
Почему нет информации, как подготовить жёсткие и ломающиеся листы к заворачиванию?

Ну есть же инфа! Сверху, в разделе "Продукты", где капуста.

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 20 Февраля 2022 г. 02:33 #

Рецепт - отличный! Спасибо!!!

   
цитировать
Сергей Среда, 09 Марта 2022 г. 15:09 #

Сделал всё по рецепту. И кажется, что риса много раза в 2 минимум. А вы так же делали? На 500гр фарша 1 стакан риса?

   
цитировать
Олеся Воскресенье, 17 Апреля 2022 г. 12:21 #

Сергей
Сделал всё по рецепту. И кажется, что риса много раза в 2 минимум. А вы так же делали? На 500гр фарша 1 стакан риса?

Действительно, это много. Более менее опытный человек сразу бы это понял .Зато в другой раз будете знать. Пол стакана достаточно.

   
цитировать
Марина Среда, 01 Июня 2022 г. 11:44 #

Сейчас готовлю голубцы. Увидела 2 стакана риса на 500 г мяса. И ОБАЛДЕЛА!!! У меня на 600 гр фарша 2 СТОЛОВЫЕ ложки рис отварной альденте. А у вас РИС вместо мяса.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)